Рассольник на курином бульоне

Name: Рассольник на курином бульоне
Prep time: 50 min
Cook time: 45 min
Total time: PT0D1H35M
Yield: 8
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Супы на курином бульоне имеют лёгкий вкус и быстрый способ приготовления. Если у вас немного времени, а хочется порадовать семью сытным обедом, то возьмите на заметку рецепт рассольника на курином бульоне.

3166

Кухня

Русская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

55 ккал

Белки

4,9 гр.

Жиры

0,6 гр.

Углеводы

6,2 гр.

Вода

81,8 гр.

Волокна

3,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1565.5 мкг

900 мкг

8.1

21.7

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

2.3

6.3

Витамин В2

0.9 мг

1.8 мг

2.2

5.9

Витамин В4

541 мг

500 мг

13.5

Витамин В5

3.9 мг

5 мг

3.6

9.7

Витамин В6

2.6 мг

2 мг

6.1

16.5

Витамин В9

63 мкг

400 мкг

0.7

Витамин В12

1.7 мкг

3 мкг

2.6

Витамин С

25.5 мкг

90 мкг

1.3

3.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1.8 мг

15 мг

0.6

1.5

Биотин

34.9 мг

50 мг

3.2

8.7

Витамин К

12.9 мкг

120 мкг

0.5

1.3

Витамин РР

52.7 мг

20 мг

12.2

Калий

1809.8 мг

2500 мг

3.4

Кальций

948.8 мг

1000 мг

4.4

11.9

Кремний

22.5 мг

30 мг

3.5

9.4

Магний

256.7 мг

400 мг

Натрий

21462 мг

1300 мг

76.4

206.4

Сера

1307.9 мг

500 мг

12.1

32.7

Фосфор

120467.2 мг

800 мг

697.1

1882.3

Хлор

387.1 мг

2300 мг

0.8

2.1

Алюминий

626.1 мкг

30 мкг

96.6

260.9

Железо

16.5 мг

18 мг

4.3

11.5

Йод

22.5 мкг

150 мкг

0.7

1.9

Кобальт

76.4 мкг

10 мкг

35.4

95.5

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.3

0.8

Марганец

2.9 мкг

2 мкг

6.8

18.4

Медь

1599 мкг

1000 мкг

7.4

Никель

7.2 мкг

200 мкг

0.2

0.5

Рубидий

492.5 мкг

200 мкг

11.4

30.8

Селен

57.1 мкг

55 мкг

4.8

Фтор

1589.5 мкг

4000 мкг

1.8

Хром

36.1 мкг

50 мкг

3.3

Цинк

10.6 мг

12 мг

4.1

Бор

340 мкг

1200 мкг

1.3

3.5

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

43.3

Молибден

270 мкг

70 мкг

17.9

48.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления рассольника на курином бульоне? Тщательно промываем курицу, заливаем водой (2,5 литра). Солим и ставим бульон вариться, периодически снимая пенку. Можно добавить специи.

Отдельно отвариваем перловую крупу.

Небольшими кубиками нарезаем картофель и отправляем в бульон.

Морковь натираем на крупной тёрке, лук и солёные огурцы измельчаем. Отправляем овощи пассироваться на разогретую с маслом сковороду. По готовности добавляем это в бульон.

Добавляем в кастрюлю отваренную перловку и стакан рассола. Доводим до кипения и снимаем с огня.

Рассольник на курином бульоне можно заправить сметаной, украсить зеленью. Подавать рекомендуется с хлебом или сухариками.

Оценить рассольник на курином бульоне

Быстрый фильтр

Рассольник Куриный суп

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Рассольник на курином бульоне

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить рассольник на курином бульоне

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке