Пюре из груш и яблок без стерилизации на зиму

Name: Пюре из груш и яблок без стерилизации на зиму
Prep time: 95 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H55M
Yield: 1
Cuisine: Восточно-европейская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Сегодня я хочу поделиться рецептом натурального полезного пюре из груш и яблок без стерилизации на зиму. Фруктовое пюре, приготовленное таким способом, сохраняет достаточно большое количество витаминов и минералов. Так как пюре не содержит сахара, то такое угощение можно включать в рацион детям.

3262

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

95 мин. PT95M

Порции

Калорийность

47 ккал

Белки

0,4 гр.

Жиры

0,3 гр.

Углеводы

10,0 гр.

Вода

85,5 гр.

Волокна

2,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

70 мкг

900 мкг

0.4

7.8

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

1.7

33.4

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

1.4

27.8

Витамин В4

85.1 мг

500 мг

0.8

Витамин В5

1.2 мг

5 мг

1.2

Витамин В6

1.1 мг

2 мг

2.7

Витамин В9

40.2 мкг

400 мкг

0.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

150.5 мкг

90 мкг

8.3

167.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

6 мг

15 мг

Биотин

4 мг

50 мг

0.4

Витамин К

67 мкг

120 мкг

2.8

55.8

Витамин РР

6 мг

20 мг

1.5

Калий

4331.3 мг

2500 мг

8.7

173.3

Кальций

350.2 мг

1000 мг

1.7

Кремний

80 мг

30 мг

13.3

266.7

Магний

210.1 мг

400 мг

2.6

52.5

Натрий

400 мг

1300 мг

1.5

30.8

Сера

110 мг

500 мг

1.1

Фосфор

270.1 мг

800 мг

1.7

33.8

Хлор

30 мг

2300 мг

0.1

1.3

Алюминий

2200 мкг

30 мкг

366.2

7333.3

Железо

45 мг

18 мг

12.5

250

Йод

30 мкг

150 мкг

Кобальт

110 мкг

10 мкг

54.9

1100

Литий

38 мкг

70 мкг

2.7

54.3

Марганец

1.1 мкг

2 мкг

2.8

Медь

2300 мкг

1000 мкг

11.5

230

Никель

340 мкг

200 мкг

8.5

170

Рубидий

1070 мкг

200 мкг

26.7

535

Селен

4 мкг

55 мкг

0.4

7.3

Фтор

181 мкг

4000 мкг

0.2

4.5

Хром

58 мкг

50 мкг

5.8

116

Цинк

3.4 мг

12 мг

1.4

28.3

Бор

3750 мкг

1200 мкг

15.6

312.5

Ванадий

90 мкг

20 мкг

22.5

450

Молибден

110 мкг

70 мкг

7.8

157.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить пюре из груш и яблок без стерилизации на зиму легко! Отмерьте необходимое количество спелых и сочных груш и яблок.

Тщательно вымойте фрукты в холодной проточной воде с использованием щетки для мытья овощей и фруктов. Подготовленные фрукты обсушите, выложив на чистое кухонное полотенце, затем очистите их от семян и сердцевины и нарежьте средними по размеру кусочками, выложите в кастрюлю с толстым дном.

Влейте необходимое количество холодной питьевой воды.

Кастрюлю с фруктами поставьте на средний огонь и доведите до кипения, затем уменьшите огонь, накройте крышкой и варите около часа, периодически помешивая, чтобы фрукты не пригорели.

Проваренные фрукты снимите с огня и немного остудите, затем протрите через мелкое сито или воспользуйтесь погружным блендером и измельчите фрукты до однородной гладкой консистенции прямо в кастрюле. После чего поставьте на средний огонь.

Фруктовую массу доведите до кипения, а затем уменьшите огонь. Добавьте лимонную кислоту, тщательно перемешайте. Прокипятите грушево-яблочное пюре 7-10 минут. Банки вымойте в теплой воде с пищевой содой и простерилизуйте в микроволновке. Крышки обдайте крутым кипятком или прокипятите в отдельной кастрюльке.

Горячее пюре из груш и яблок разложите по стерильным банкам и закрутите стерильными крышками. Затем переверните их вверх дном и закутайте теплым одеялом или полотенцем. Оставьте в таком виде до полного остывания на сутки, затем переместите банки в темное прохладное место – в погреб или кладовку.

Приятного аппетита!

Оценить пюре из груш и яблок без стерилизации на зиму

Быстрый фильтр

Пюре из груш на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Пюре из груш и яблок без стерилизации на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить пюре из груш и яблок без стерилизации на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке