Пюре из груш и яблок без сахара на зиму

Name: Пюре из груш и яблок без сахара на зиму
Prep time: 70 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 2
Cuisine: Восточно-европейская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Осенью в период зимних заготовок я стараюсь закатать не только овощные салаты и закуски, но и полезные лакомства и угощения. Сегодня я хочу предложить рецепт пюре из груш и яблок без сахара на зиму. Полезный десерт доставит вам незабываемое удовольствие.

9850

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

47 ккал

Белки

0,4 гр.

Жиры

0,3 гр.

Углеводы

10,0 гр.

Вода

85,5 гр.

Волокна

2,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

70 мкг

900 мкг

0.4

3.9

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

1.7

16.7

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

1.4

13.9

Витамин В4

85 мг

500 мг

0.8

8.5

Витамин В5

1.2 мг

5 мг

1.2

Витамин В6

1.1 мг

2 мг

2.7

27.5

Витамин В9

40 мкг

400 мкг

0.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

150 мкг

90 мкг

8.3

83.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

6 мг

15 мг

Биотин

4 мг

50 мг

0.4

Витамин К

67 мкг

120 мкг

2.8

27.9

Витамин РР

6 мг

20 мг

1.5

Калий

4330 мг

2500 мг

8.7

86.6

Кальций

350 мг

1000 мг

1.7

17.5

Кремний

80 мг

30 мг

13.3

133.3

Магний

210 мг

400 мг

2.6

26.3

Натрий

400 мг

1300 мг

1.5

15.4

Сера

110 мг

500 мг

1.1

Фосфор

270 мг

800 мг

1.7

16.9

Хлор

30 мг

2300 мг

0.1

0.7

Алюминий

2200 мкг

30 мкг

366.5

3666.7

Железо

45 мг

18 мг

12.5

125

Йод

30 мкг

150 мкг

Кобальт

110 мкг

10 мкг

550

Литий

38 мкг

70 мкг

2.7

27.1

Марганец

1.1 мкг

2 мкг

2.8

Медь

2300 мкг

1000 мкг

11.5

115

Никель

340 мкг

200 мкг

8.5

Рубидий

1070 мкг

200 мкг

26.7

267.5

Селен

4 мкг

55 мкг

0.4

3.6

Фтор

181 мкг

4000 мкг

0.2

2.3

Хром

58 мкг

50 мкг

5.8

Цинк

3.4 мг

12 мг

1.4

14.2

Бор

3750 мкг

1200 мкг

15.6

156.3

Ванадий

90 мкг

20 мкг

22.5

225

Молибден

110 мкг

70 мкг

7.9

78.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить пюре из груш и яблок без сахара на зиму легко! Прежде всего отберите необходимое количество сочных, спелых груш и яблок. Тщательно вымойте фрукты в холодной проточной воде с использованием щетки для мытья овощей и фруктов. Подготовленные яблоки и груши обсушите, выложив на чистое кухонное полотенце, или воспользуйтесь бумажными полотенцами.

Подготовленные фрукты очистите от семян и сердцевины и нарежьте средними по размеру дольками. А затем выложите в металлическую посуду с толстым дном, залейте необходимым количеством холодной питьевой воды, поставьте на средний огонь и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите примерно 25 минут при закрытой крышке.

Проваренные фрукты значительно уменьшатся в объемах.

Фруктовую массу немного остудите, а затем частями выложите на мелкое сито.

Проваренную фруктовую массу протрите через сито. Если фрукты вы предварительно очистили от кожуры, тогда можно воспользоваться погружным блендером и измельчить фрукты до однородной гладкой консистенции.

Протертую через сито фруктовую массу выложите в кастрюлю с толстым дном.

С помощью погружного блендера доведите фруктовое пюре до однородной гладкой консистенции, поставьте на средний огонь, доведите до кипения, а затем уменьшите огонь. Прокипятите грушево-яблочное пюре несколько минут. Банки вымойте в теплой воде с пищевой содой и простерилизуйте удобным способом. Крышки обдайте крутым кипятком.

Горячее пюре из груш и яблок без сахара разложите по стерильным банкам.

А затем закатайте стерильными крышками с помощью закаточной машинки. Горячие банки с фруктовым пюре переверните вверх дном и закутайте теплым одеялом или махровым полотенцем. Оставьте в таком состоянии до полного остывания на сутки, затем переместите банки в темное прохладное место – в погреб, подвал или кладовку.

Приятного аппетита!

Оценить пюре из груш и яблок без сахара на зиму

Быстрый фильтр

Пюре из груш на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Пюре из груш и яблок без сахара на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить пюре из груш и яблок без сахара на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке