Пышные панкейки на кефире с разрыхлителем на сухой сковороде

Name: Пышные панкейки на кефире с разрыхлителем на сухой сковороде
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 3
Cuisine: Американская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Пышные панкейки на кефире с разрыхлителем на сухой сковороде, как вариант менее калорийный, чем оладьи или блины, имеет свои нюансы в готовке. Кефир для панкейков берется теплый, сухие и жидкие ингредиенты смешиваются по-отдельности и не взбиваются, а из замешанного теста панкейки выпекаются сразу.

3600

Кухня

Американская

Время готовки

20 мин. PT20M

Порции

Калорийность

370 ккал

Белки

7,8 гр.

Жиры

13,6 гр.

Углеводы

53,0 гр.

Вода

19,6 гр.

Волокна

2,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

151.7 мкг

900 мкг

4.7

5.6

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

9.6

11.4

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

7.5

Витамин В4

242.5 мг

500 мг

13.6

16.2

Витамин В5

1.3 мг

5 мг

7.4

8.8

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

8.9

10.6

Витамин В9

62.1 мкг

400 мкг

4.4

5.2

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

2.7

3.2

Витамин С

0.1 мкг

90 мкг

0.1

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

3.4

Витамин E

20.9 мг

15 мг

39.2

46.5

Биотин

15.1 мг

50 мг

8.5

10.1

Витамин К

6.2 мкг

120 мкг

1.4

1.7

Витамин РР

7.8 мг

20 мг

10.9

Калий

828.7 мг

2500 мг

9.3

Кальций

252.9 мг

1000 мг

7.1

8.4

Кремний

8 мг

30 мг

7.5

8.9

Магний

103.4 мг

400 мг

7.3

8.6

Натрий

2113.7 мг

1300 мг

45.6

54.2

Сера

238.9 мг

500 мг

13.4

15.9

Фосфор

503.3 мг

800 мг

17.7

Хлор

723.8 мг

2300 мг

8.8

10.5

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

0.5

0.6

Железо

5.4 мг

18 мг

8.4

Йод

14.1 мкг

150 мкг

2.6

3.1

Кобальт

8.9 мкг

10 мкг

24.9

29.5

Литий

70 мкг

Марганец

1.2 мкг

2 мкг

16.5

19.5

Медь

249.1 мкг

1000 мкг

8.3

Никель

4.4 мкг

200 мкг

0.6

0.7

Рубидий

200 мкг

Селен

28.9 мкг

55 мкг

14.8

17.5

Фтор

74.5 мкг

4000 мкг

0.5

0.6

Хром

6.6 мкг

50 мкг

3.7

4.4

Цинк

2 мг

12 мг

4.8

5.7

Бор

74 мкг

1200 мкг

1.7

2.1

Ванадий

180 мкг

20 мкг

252.6

300

Молибден

29.5 мкг

70 мкг

11.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

В посуду для замеса теста разбейте одно яйцо, налейте две столовые ложки растительного масла и насыпьте сахар.

Венчиком эти ингредиенты просто перемешайте.

Кефир немного подогрейте в микроволновке, перелейте в яичную смесь и еще раз перемешайте.

В другой посуде смешайте просеянную муку с содой, которая уберет кислоту кефира, и разрыхлителем, что панкейки сделает пышными.

Мучную смесь порционно пересыпьте в кефирную массу и одновременно ложкой замесите тесто.

Текстура замешанного теста должна у вас получиться однородной и подобной густой сметане.

Разогрейте сухую антипригарную сковороду. На нее выкладывайте по полторы столовые ложки теста, формируя круглые панкейки. Пожарьте панкейки на среднем огне и до появления пузырьков на поверхности.

Затем аккуратно переверните и пожарьте на другой стороне до румяного цвета.

Приготовленные на сухой сковороде пышные панкейки на кефире с разрыхлителем сложите стопкой на тарелку и подайте к столу со сладким топпингом. Приятного аппетита!

Оценить пышные панкейки на кефире с разрыхлителем на сухой сковороде

Быстрый фильтр

Панкейки без молока и кефира Панкейки на кефире классические Американские панкейки Панкейки Панкейки без молока Панкейки на кефире Панкейки без разрыхлителя ПП панкейки Панкейки классические Панкейки с содой Панкейки без яиц Американские блины

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Пышные панкейки на кефире с разрыхлителем на сухой сковороде

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить пышные панкейки на кефире с разрыхлителем на сухой сковороде

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке