Повидло из клубники с пектином
Пектин – натуральное желирующее вещество, которое активно используется в приготовлении джемов, повидла, конфитюров. Он хорош тем, что хорошо загущает текстуру варенья буквально за пару минут. Можно не добавлять большое количество сахара и долго не уваривать сырье – варенье все равно получится густым.
7070
15
0
Кухня
Мировая
Время готовки
20 мин. PT20M
Порции
0.5
Калорийность
160 ккал 1210 ккал 2421 ккал
Белки
0,5 гр. 4,1 гр. 8,1 гр.
Жиры
0,3 гр. 2,1 гр. 4,1 гр.
Углеводы
38,3 гр. 289,3 гр. 578,5 гр.
Вода
57,7 гр. 435,5 гр. 871,0 гр.
Волокна
2,0 гр. 14,8 гр. 29,6 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 1510,0 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
25 мкг
900 мкг
0.4
5.6
Витамин В1
0.2 мг
1.5 мг
1.3
20
Витамин В2
0.3 мг
1.8 мг
1.8
27.8
Витамин В4
28.5 мг
500 мг
0.8
11.4
Витамин В5
0.9 мг
5 мг
2.4
36
Витамин В6
0.3 мг
2 мг
2
30
Витамин В9
50 мкг
400 мкг
1.7
25
Витамин В12
0
3 мкг
0
0
Витамин С
300 мкг
90 мкг
44.2
666.7
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
2.5 мг
15 мг
2.2
33.3
Биотин
20 мг
50 мг
5.3
80
Витамин К
11 мкг
120 мкг
1.2
18.3
Витамин РР
2 мг
20 мг
1.3
20.3
Калий
817.9 мг
2500 мг
4.3
65.4
Кальций
209.5 мг
1000 мг
2.8
41.9
Кремний
495 мг
30 мг
218.5
3300
Магний
90.7 мг
400 мг
3
45.4
Натрий
113.8 мг
1300 мг
1.2
17.5
Сера
60 мг
500 мг
1.6
24
Фосфор
116.3 мг
800 мг
1.9
29.1
Хлор
80 мг
2300 мг
0.5
7
Алюминий
126.5 мкг
30 мкг
55.8
843.3
Железо
6.8 мг
18 мг
5
76.1
Йод
5 мкг
150 мкг
0.4
6.7
Кобальт
20 мкг
10 мкг
26.5
400
Литий
15 мкг
70 мкг
2.8
42.9
Марганец
1 мкг
2 мкг
6.6
100
Медь
625 мкг
1000 мкг
8.3
125
Никель
0
200 мкг
0
0
Рубидий
92 мкг
200 мкг
6.1
92
Селен
2 мкг
55 мкг
0.5
7.3
Фтор
90 мкг
4000 мкг
0.3
4.5
Хром
10 мкг
50 мкг
2.6
40
Цинк
0.5 мг
12 мг
0.5
8.1
Бор
925 мкг
1200 мкг
10.2
154.2
Ванадий
45 мкг
20 мкг
29.8
450
Молибден
50 мкг
70 мкг
9.5
142.9
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить повидло из клубники с пектином
15
0
Комментарии (0)