Постный салат с крабовыми палочками и свежими огурцами

Name: Постный салат с крабовыми палочками и свежими огурцами
Prep time: 2 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H12M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Постный салат с крабовыми палочками и свежими огурцами очень полезный и прекрасно подойдет для диетического питания. В закуске нет яиц и жирного майонеза, можно употреблять и тем, кто соблюдает пост. Вкус салата яркий, насыщенный и пряный. Дополнительно добавляем морскую капусту и маринованную морковь.

Советы по ингредиентам:

Количество морской капусты указано в рецепте без учета маринада.
Растительное масло можно брать любое по вкусу.

Совет по процессу приготовления:

Если используете замороженные крабовые палочки, заранее разморозьте в холодильнике или при комнатной температуре.

Постный салат с крабовыми палочками и свежими огурцами

Автор рецепта:

32 рецепта

Ангелина Волкова

Кухня

Мировая

Время готовки

2 час. PT2M

Порции

Калорийность

145 ккал

Белки

1,9 гр.

Жиры

11,8 гр.

Углеводы

7,7 гр.

Вода

40,9 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3456.3 мкг

900 мкг

33.5

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

3.3

6.2

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

3.5

6.7

Витамин В4

57.2 мг

500 мг

1.9

Витамин В5

1 мг

5 мг

1.8

3.4

Витамин В6

1.1 мг

2 мг

4.6

8.8

Витамин В9

36.5 мкг

400 мкг

0.8

1.5

Витамин В12

1.1 мкг

3 мкг

3.3

6.3

Витамин С

25.2 мкг

90 мкг

2.4

4.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

36.5 мг

15 мг

21.2

40.5

Биотин

2.5 мг

50 мг

0.4

0.8

Витамин К

63.8 мкг

120 мкг

4.6

8.9

Витамин РР

95.7 мг

20 мг

41.7

79.8

Калий

1153.4 мг

2500 мг

7.7

Кальций

272.9 мг

1000 мг

2.4

4.5

Кремний

52.9 мг

30 мг

15.4

29.4

Магний

345.6 мг

400 мг

7.5

14.4

Натрий

2304.1 мг

1300 мг

15.4

29.5

Сера

234.7 мг

500 мг

4.1

7.8

Фосфор

777.1 мг

800 мг

8.5

16.2

Хлор

109.4 мг

2300 мг

0.4

0.8

Алюминий

551.7 мкг

30 мкг

160.3

306.5

Железо

6.5 мг

18 мг

3.1

Йод

13.7 мкг

150 мкг

0.8

1.5

Кобальт

5.4 мкг

10 мкг

4.7

8.9

Литий

14.2 мкг

70 мкг

1.8

3.4

Марганец

1 мкг

2 мкг

4.3

8.2

Медь

447.3 мкг

1000 мкг

3.9

7.5

Никель

20.2 мкг

200 мкг

0.9

1.7

Рубидий

40.6 мкг

200 мкг

1.8

3.4

Селен

47.8 мкг

55 мкг

7.6

14.5

Фтор

119.2 мкг

4000 мкг

0.3

0.5

Хром

14.4 мкг

50 мкг

2.5

4.8

Цинк

2.5 мг

12 мг

1.8

3.4

Бор

341.9 мкг

1200 мкг

2.5

4.7

Ванадий

171.2 мкг

20 мкг

74.6

142.6

Молибден

36.3 мкг

70 мкг

4.5

8.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем необходимые ингредиенты.

Морковь нарезаем в виде тонкой соломки.

Готовим маринад. В глубокой миске смешиваем 1 столовую ложку растительного масла, сахарный песок, соус соевый, добавляем кориандр с уксусом и красным молотым перцем.

Выливаем маринадную смесь к моркови и перемешиваем. Перекладываем морковь с маринадом в баночку и закрываем. Оставляем настаиваться часа на 2 часа при комнатной температуре.