Постный салат с кальмарами и грибами

Name: Постный салат с кальмарами и грибами
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H30M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Постный салат с кальмарами и грибами получается невероятно вкусным, питательным и аппетитным. Кроме того, такое угощение отличается высоким содержанием белка, что точно оценят те, кто следит за своей фигурой. Берите на заметку наш проверенный пошаговый рецепт!

Автор рецепта:

32 рецепта

Ангелина Волкова

Кухня

Мировая

Время готовки

20 мин. PT20M

Порции

Калорийность

245 ккал

Белки

8,5 гр.

Жиры

17,4 гр.

Углеводы

9,3 гр.

Вода

38,8 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

81.9 мкг

900 мкг

0.8

2.3

Витамин В1

1.4 мг

1.5 мг

8.7

23.8

Витамин В2

1.8 мг

24.5

Витамин В4

358.6 мг

500 мг

6.6

17.9

Витамин В5

2.9 мг

5 мг

5.4

14.6

Витамин В6

1.8 мг

2 мг

8.4

22.8

Витамин В9

116.8 мкг

400 мкг

2.7

7.3

Витамин В12

5.2 мкг

3 мкг

15.9

43.3

Витамин С

33.4 мкг

90 мкг

3.4

9.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

54.6 мг

15 мг

33.4

Биотин

3.5 мг

50 мг

0.6

1.8

Витамин К

60.6 мкг

120 мкг

4.6

12.6

Витамин РР

35 мг

20 мг

16.1

43.8

Калий

1709.9 мг

2500 мг

6.3

17.1

Кальций

278.1 мг

1000 мг

2.6

Кремний

100 мг

30 мг

30.6

83.3

Магний

552.2 мг

400 мг

12.7

34.5

Натрий

912.8 мг

1300 мг

6.4

17.6

Сера

688.7 мг

500 мг

12.6

34.4

Фосфор

1197.1 мг

800 мг

13.7

37.4

Хлор

25 мг

2300 мг

0.1

0.3

Алюминий

30 мкг

Железо

9.4 мг

18 мг

4.8

Йод

1201.4 мкг

150 мкг

73.5

200.2

Кобальт

381 мкг

10 мкг

349.5

952.5

Литий

70 мкг

Марганец

2 мкг

9.3

25.2

Медь

6353.3 мкг

1000 мкг

58.3

158.8

Никель

46.7 мкг

200 мкг

2.1

5.8

Рубидий

200 мкг

Селен

195.1 мкг

55 мкг

32.5

88.7

Фтор

68 мкг

4000 мкг

0.2

0.4

Хром

1.7 мкг

50 мкг

0.3

0.9

Цинк

9.1 мг

12 мг

6.9

18.9

Бор

120 мкг

1200 мкг

0.9

2.5

Ванадий

20 мкг

Молибден

83.4 мкг

70 мкг

10.9

29.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Отмеряем необходимое количество риса, промываем его под водой и после отвариваем в подсоленной воде. Дальше даем продукту остыть.

Кальмары промываем и очищаем от пленок. Для этого опускаем подготовленный морепродукт в горячую воду на 1-2 минуты.

Отвариваем тушки кальмаров в течение 3 минут в соленой кипящей воде, затем извлекаем тушки кальмаров из воды, даем им остыть и режем тонкими колечками или же соломкой.