Пончики с начинкой внутри

Name: Пончики с начинкой внутри
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (13)

Комментарии (0)

Пончики с начинкой внутри – это угощение, которое идеально подходит для семейных чаепитий. Потрясающий рецепт повторит даже ребенок. Выпечка на кефире всегда удается на славу. Пончики со сладким наполнителем пользуются повышенной популярностью и мгновенно разлетаются среди ценителей домашних изделий.

418

Кухня

Мировая

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

436 ккал

Белки

6,5 гр.

Жиры

20,4 гр.

Углеводы

55,7 гр.

Вода

13,2 гр.

Волокна

1,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

172.6 мкг

900 мкг

2.6

3.2

Витамин В1

1.2 мг

1.5 мг

10.8

13.3

Витамин В2

1 мг

1.8 мг

7.3

8.9

Витамин В4

347 мг

500 мг

9.4

11.6

Витамин В5

1.9 мг

5 мг

5.2

6.4

Витамин В6

1.5 мг

2 мг

10.3

12.6

Витамин В9

126.1 мкг

400 мкг

4.3

5.3

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

1.3

1.6

Витамин С

0.5 мкг

90 мкг

0.1

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

1.6

Витамин E

67.9 мг

15 мг

61.4

75.5

Биотин

19.1 мг

50 мг

5.2

6.4

Витамин К

21.2 мкг

120 мкг

2.4

2.9

Витамин РР

13.6 мг

20 мг

9.2

11.3

Калий

1187.9 мг

2500 мг

6.4

7.9

Кальций

249.4 мг

1000 мг

3.4

4.2

Кремний

16 мг

30 мг

7.2

8.9

Магний

293.2 мг

400 мг

9.9

12.2

Натрий

2121.2 мг

1300 мг

22.1

27.2

Сера

378.9 мг

500 мг

10.3

12.6

Фосфор

454.1 мг

800 мг

7.7

9.5

Хлор

763.7 мг

2300 мг

4.5

5.5

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

0.2

0.3

Железо

10.7 мг

18 мг

9.9

Йод

17.1 мкг

150 мкг

1.5

1.9

Кобальт

12.1 мкг

10 мкг

16.3

20.1

Литий

70 мкг

Марганец

2.3 мкг

2 мкг

15.6

19.2

Медь

448.5 мкг

1000 мкг

6.1

7.5

Никель

8.8 мкг

200 мкг

0.6

0.7

Рубидий

200 мкг

Селен

40.9 мкг

55 мкг

10.1

12.4

Фтор

118.5 мкг

4000 мкг

0.4

0.5

Хром

11 мкг

50 мкг

3.7

Цинк

3.4 мг

12 мг

3.9

4.8

Бор

148 мкг

1200 мкг

1.7

2.1

Ванадий

360 мкг

20 мкг

243.9

300

Молибден

54.5 мкг

70 мкг

10.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем ингредиенты для домашней выпечки. Джем выбираем по своему усмотрению.

В миску разбиваем яйцо и всыпаем соль и сахарный песок. Взбалтываем до однородности.

Кефир слегка нагреваем и добавляем соду. Размешиваем и вливаем к яичной смеси. Добавляем растительное масло и объединяем содержимое.

Частями вводим просеянную муку и замешиваем тесто.

Тесто должно быть мягким и не липнущим к рукам.

Присыпаем мукой стол или доску. Формируем одинаковые шарики размером с грецкий орех. Кладем на подготовленную поверхность.

Распластав шарики в лепешки, в центр выкладываем джем.

Защипываем свободные края.

В толстостенную кастрюлю или сотейник выливаем растительное масло и ставим нагреваться на умеренный огонь. Аккуратно опускаем заготовки в кипящее масло. Обжариваем с двух сторон до румяности, аккуратно переворачивая шумовкой.