Пончики на кефире, жаренные в масле

Name: Пончики на кефире, жаренные в масле
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 5
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Пончики на кефире, жаренные в масле, – это традиционная пышная выпечка в форме круга с отверстием внутри. Подавать их можно просто с сахарной пудрой или различными фруктовыми топпингами, шоколадом или глазурью. Как замесить воздушное тесто и придать выпечке правильную форму, вы узнаете из этого рецепта.

308

Кухня

Мировая

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

439 ккал

Белки

7,6 гр.

Жиры

22,8 гр.

Углеводы

50,2 гр.

Вода

7,3 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

196.4 мкг

900 мкг

3.8

4.4

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

5.6

6.4

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

7.7

8.8

Витамин В4

138.9 мг

500 мг

4.9

5.6

Витамин В5

0.7 мг

5 мг

2.5

2.9

Витамин В6

0.7 мг

2 мг

6.4

7.3

Витамин В9

15.7 мкг

400 мкг

0.7

0.8

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

1.7

1.9

Витамин С

17.9 мкг

90 мкг

3.5

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

2.1

2.4

Витамин E

54.9 мг

15 мг

64.3

73.2

Биотин

11.1 мг

50 мг

3.9

4.5

Витамин К

18.2 мкг

120 мкг

2.7

Витамин РР

3.4 мг

20 мг

3.4

Калий

1031.5 мг

2500 мг

7.2

8.3

Кальций

361.8 мг

1000 мг

6.4

7.2

Кремний

30 мг

Магний

236.7 мг

400 мг

10.4

11.8

Натрий

148.3 мг

1300 мг

2.3

Сера

97.1 мг

500 мг

3.4

3.9

Фосфор

409.1 мг

800 мг

10.2

Хлор

86.8 мг

2300 мг

0.7

0.8

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

0.3

Железо

10.1 мг

18 мг

9.9

11.3

Йод

11.1 мкг

150 мкг

1.3

1.5

Кобальт

5.5 мкг

10 мкг

9.7

Литий

70 мкг

Марганец

0 мкг

2 мкг

0.3

Медь

46.4 мкг

1000 мкг

0.8

0.9

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

16.9 мкг

55 мкг

5.4

6.1

Фтор

30.5 мкг

4000 мкг

0.1

0.2

Хром

2.2 мкг

50 мкг

0.8

0.9

Цинк

0.6 мг

12 мг

0.9

1.1

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

3.4 мкг

70 мкг

0.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовьте все необходимые продукты для выпечки пончиков.

В миску просейте муку через сито. Можно сделать это дважды, чтобы тесто было более воздушным. К муке добавьте разрыхлитель для теста и сахар. В отдельной мисочке взбейте венчиком куриное яйцо, затем эту массу перелейте в миску к сухим компонентам. Далее влейте кефир и начните замешивать тесто.

Когда тесто станет очень густым, выложите его на рабочую поверхность, присыпанную мукой, и вымешивайте массу руками, пока она не станет плотной и однородной.

Смажьте руки растительным маслом и разделите тесто на 15 равных кусочков.

Далее в каждой заготовке в середине сделайте отверстие и придайте правильную круглую форму.

На сковороде разогрейте большое количество растительного масла и аккуратно выкладывайте заготовки пончиков.

Жарьте пончики на среднем огне до румяной корочки с одной стороны, затем аккуратно переверните и готовьте еще несколько минут с другой.

Готовые пончики промокните от масла на бумажных полотенцах, затем посыпьте их сахарной пудрой и подавайте в теплом виде на стол к чаю. Приятного аппетита!

Оценить пончики на кефире, жаренные в масле

Быстрый фильтр

Пончики

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Пончики на кефире, жаренные в масле

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить пончики на кефире, жаренные в масле

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке