Пончики без дрожжей на сковороде

Name: Пончики без дрожжей на сковороде
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Пончики без дрожжей на сковороде готовятся проще и быстрее, в сравнении с дрожжевыми, а получаются они нежными, мягкими и вкусными. Тесто замешивается либо на молоке, масле и разрыхлителе, либо на кефире и все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Для жарки выбирается качественное и без запаха растительное масло.

710

Кухня

Мировая

Время готовки

20 мин. PT20M

Порции

Калорийность

414 ккал

Белки

6,9 гр.

Жиры

17,9 гр.

Углеводы

55,5 гр.

Вода

15,6 гр.

Волокна

2,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

391.9 мкг

900 мкг

6.1

7.3

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

9.4

11.1

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

6.1

7.3

Витамин В4

346.7 мг

500 мг

9.8

11.6

Витамин В5

1.9 мг

5 мг

5.4

6.4

Витамин В6

1.2 мг

2 мг

8.4

9.9

Витамин В9

120.2 мкг

400 мкг

4.2

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

1.4

1.6

Витамин С

0.3 мкг

90 мкг

0.1

Витамин D

1.9 мкг

10 мкг

2.6

3.1

Витамин E

42 мг

15 мг

39.5

46.7

Биотин

19.1 мг

50 мг

5.4

6.4

Витамин К

12.2 мкг

120 мкг

1.4

1.7

Витамин РР

13.7 мг

20 мг

9.6

11.4

Калий

1594.2 мг

2500 мг

10.6

Кальций

483 мг

1000 мг

6.8

8.1

Кремний

16 мг

30 мг

7.5

8.9

Магний

200.1 мг

400 мг

7.1

8.3

Натрий

490.6 мг

1300 мг

5.3

6.3

Сера

383 мг

500 мг

10.8

12.8

Фосфор

914.3 мг

800 мг

16.1

Хлор

763.7 мг

2300 мг

4.7

5.5

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

0.2

0.3

Железо

9.5 мг

18 мг

7.4

8.8

Йод

17.1 мкг

150 мкг

1.6

1.9

Кобальт

12.1 мкг

10 мкг

20.1

Литий

70 мкг

Марганец

2.3 мкг

2 мкг

16.4

19.4

Медь

452.7 мкг

1000 мкг

6.4

7.5

Никель

8.8 мкг

200 мкг

0.6

0.7

Рубидий

200 мкг

Селен

40.9 мкг

55 мкг

10.5

12.4

Фтор

118.5 мкг

4000 мкг

0.4

0.5

Хром

11 мкг

50 мкг

3.1

3.7

Цинк

3.5 мг

12 мг

4.2

4.9

Бор

148 мкг

1200 мкг

1.7

2.1

Ванадий

360 мкг

20 мкг

253.7

300

Молибден

54.5 мкг

70 мкг

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

В посуду для замеса теста налить подогретый кефир, разбить одно яйцо, добавить растопленное сливочное масло и насыпать соль с разрыхлителем и ванилином. Перемешать эти ингредиенты в однородную массу.

В жидкую основу теста порционно насыпать просеянную муку и ложкой одновременно тесто замешивать.

Затем тесто переложить на присыпанную мукой столешницу и завершить замес. Оно должно получиться у вас густым, мягким и не прилипающим к ладоням. Замешанное тесто ладонью, а не скалкой, размять в пласт толщиной не более 1 см.

Любым приспособлением из теста сформировать колечки и остатки из их середины скатать в шарики.

В сковороде накалить достаточное количество растительного масла. Обжарить на нем пончики на среднем огне, по пару минут с каждой стороны до румяного цвета. Лишнее масло удалить бумажными салфетками.

Приготовленные на сковороде пончики без дрожжей переложить на блюдо, посыпать сахарной пудрой и сразу подать к десерту. Приятного аппетита!

Оценить пончики без дрожжей на сковороде

Быстрый фильтр

Пончики

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Пончики без дрожжей на сковороде

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить пончики без дрожжей на сковороде

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке