Что готовим?
Окрошка

Помидоры в собственном соку с уксусом с чесноком на зиму «Пальчики оближешь»

0
1408

Помидоры в собственном соку с уксусом с чесноком на зиму «Пальчики оближешь» отличаются насыщенным вкусом и удивительным ароматом. Такое угощение точно не задержится на ваших полках. Подавайте сочный и аппетитный продукт в качестве дополнения к домашним блюдам.

Кухня Русская
Время готовки 70 мин.
Порции 1
Калорийность 33 ккал 376 ккал 376 ккал
Белки 0,7 гр. 8,4 гр. 8,4 гр.
Жиры 0,0 гр. 0,5 гр. 0,5 гр.
Углеводы 8,1 гр. 92,9 гр. 92,9 гр.
Вода 87,8 гр. 1012,8 гр. 1012,8 гр.
Волокна 0,5 гр. 5,3 гр. 5,3 гр.
Помидоры в собственном соку с уксусом с чесноком на зиму «Пальчики оближешь»
Ингредиенты
Введите значение
  • 0.5 л.
  • 1.0 л.
  • 1.5 л.
  • 2.0 л.
  • 2.5 л.
  • 3.0 л.
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 1234.1 мкг 900 мкг 11.9 137.1
Витамин В1 0.4 мг 1.5 мг 2.5 29
Витамин В2 0.4 мг 1.8 мг 2 22.6
Витамин В4 4.8 мг 500 мг 0.1 1
Витамин В5 0.2 мг 5 мг 0.3 3.2
Витамин В6 0.1 мг 2 мг 0.6 6.7
Витамин В9 78.1 мкг 400 мкг 1.7 19.5
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 270.9 мкг 90 мкг 26.1 301
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 0.6 мг 15 мг 0.3 3.7
Биотин 0.1 мг 50 мг 0 0.2
Витамин К 571.1 мкг 120 мкг 41.2 475.9
Витамин РР 6.1 мг 20 мг 2.6 30.3
Калий 2906.2 мг 2500 мг 10.1 116.2
Кальций 335.6 мг 1000 мг 2.9 33.6
Кремний 64.5 мг 30 мг 18.6 215
Магний 49.9 мг 400 мг 1.1 12.5
Натрий 11792.9 мг 1300 мг 78.6 907.1
Сера 193.3 мг 500 мг 3.3 38.7
Фосфор 425.2 мг 800 мг 4.6 53.2
Хлор 18526.2 мг 2300 мг 69.8 805.5
Алюминий 1459.2 мкг 30 мкг 421.5 4864
Железо 6.3 мг 18 мг 3 34.8
Йод 20.7 мкг 150 мкг 1.2 13.8
Кобальт 15.5 мкг 10 мкг 13.4 154.6
Литий 209.9 мкг 70 мкг 26 299.9
Марганец 0.9 мкг 2 мкг 3.7 42.9
Медь 842.9 мкг 1000 мкг 7.3 84.3
Никель 6.4 мкг 200 мкг 0.3 3.2
Рубидий 272 мкг 200 мкг 11.8 136
Селен 5.7 мкг 55 мкг 0.9 10.3
Фтор 173.9 мкг 4000 мкг 0.4 4.3
Хром 1.3 мкг 50 мкг 0.2 2.6
Цинк 2.5 мг 12 мг 1.8 21
Бор 1800 мкг 1200 мкг 13 150
Ванадий 40 мкг 20 мкг 17.3 200
Молибден 103 мкг 70 мкг 12.8 147.1
Процесс приготовления
шаг 1 из 16
Помидоры в собственном соку с уксусом с чесноком на зиму «Пальчики оближешь»
Подготовим необходимые продукты по списку.
шаг 2 из 16
Помидоры в собственном соку с уксусом с чесноком на зиму «Пальчики оближешь»
Помидоры промываем под водой и делаем на них надрезы крест-накрест.
шаг 3 из 16
Помидоры в собственном соку с уксусом с чесноком на зиму «Пальчики оближешь»
Заливаем их кипятком на 3 минуты и после сразу перекладываем в холодную воду. Аккуратно снимаем кожицу.
шаг 4 из 16
Помидоры в собственном соку с уксусом с чесноком на зиму «Пальчики оближешь»
Подготовленные помидоры разделяем на четыре части.
шаг 5 из 16
Помидоры в собственном соку с уксусом с чесноком на зиму «Пальчики оближешь»
В небольшой миске соединяем соль с сахаром и перемешиваем.
шаг 6 из 16
Помидоры в собственном соку с уксусом с чесноком на зиму «Пальчики оближешь»
В отдельную миску отправляем измельченный укроп.
шаг 7 из 16
Помидоры в собственном соку с уксусом с чесноком на зиму «Пальчики оближешь»
Сюда же погружаем измельченную петрушку.
шаг 8 из 16
Помидоры в собственном соку с уксусом с чесноком на зиму «Пальчики оближешь»
Продавливаем к продуктам зубчики чеснока.
шаг 9 из 16
Помидоры в собственном соку с уксусом с чесноком на зиму «Пальчики оближешь»
Хорошенько все вымешиваем до полной однородности.
шаг 10 из 16
Помидоры в собственном соку с уксусом с чесноком на зиму «Пальчики оближешь»
Помидоры раскладываем по стерилизованным банкам. Сперва выкладываем один небольшой слой.
шаг 11 из 16
Помидоры в собственном соку с уксусом с чесноком на зиму «Пальчики оближешь»
Далее выкладываем слой из зелени и чеснока.
шаг 12 из 16
Помидоры в собственном соку с уксусом с чесноком на зиму «Пальчики оближешь»
Всыпаем сюда немного смеси соли и сахара, вливаем чайную ложку уксуса.
шаг 13 из 16
Помидоры в собственном соку с уксусом с чесноком на зиму «Пальчики оближешь»
Таким образом повторяем все слои, но уксус мы наливаем всего один раз.
шаг 14 из 16
Помидоры в собственном соку с уксусом с чесноком на зиму «Пальчики оближешь»
Далее заготовки выкладываем в большую кастрюлю с водой, на дно которой обязательно стелем полотенце. После закипания стерилизуем наполненные банки в воде около 15 минут.
шаг 15 из 16
Помидоры в собственном соку с уксусом с чесноком на зиму «Пальчики оближешь»
Далее банки закатываем, переворачиваем вверх дном, укутываем в одеяло и даем полностью остыть.
шаг 16 из 16
Помидоры в собственном соку с уксусом с чесноком на зиму «Пальчики оближешь»
Помидоры в собственном соку с уксусом с чесноком на зиму «Пальчики оближешь» готовы!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *