Помидоры в собственном соку с уксусом «Пальчики оближешь» на зиму

Помидоры в собственном соку с уксусом «Пальчики оближешь» на зиму – это идеальная заготовка с аппетитным ароматом и восхитительным вкусом. Маринованные помидоры станут вашей любимой закуской к мясным или рыбным блюдам. К тому же сок из закатки можно пить или использовать в приготовлении подливок и супов.

Помидоры в собственном соку с уксусом «Пальчики оближешь» на зиму

681

0

27

0

Кухня

Русская

Время готовки

90 мин.

Порции

1

Калорийность

222 ккал

Белки

0,0 гр.

Жиры

0,0 гр.

Углеводы

55,6 гр.

Вода

0,0 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

1 порция

1 порция = 135,0 гр.

по вкусу
ст.л.
ст.л.
ст.л.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

0

900 мкг

0

0

Витамин В1

0

1.5 мг

0

0

Витамин В2

0

1.8 мг

0

0

Витамин В4

0

500 мг

0

0

Витамин В5

0

5 мг

0

0

Витамин В6

0

2 мг

0

0

Витамин В9

0

400 мкг

0

0

Витамин В12

0

3 мкг

0

0

Витамин С

0

90 мкг

0

0

Витамин D

0

10 мкг

0

0

Витамин E

0

15 мг

0

0

Биотин

0

50 мг

0

0

Витамин К

0

120 мкг

0

0

Витамин РР

0

20 мг

0

0

Калий

17.3 мг

2500 мг

0.5

0.7

Кальций

168.9 мг

1000 мг

12.5

16.9

Кремний

0

30 мг

0

0

Магний

10.7 мг

400 мг

2

2.7

Натрий

17421 мг

1300 мг

992.6

1340.1

Сера

81 мг

500 мг

12

16.2

Фосфор

35 мг

800 мг

3.2

4.4

Хлор

26860.5 мг

2300 мг

865.1

1167.8

Алюминий

0

30 мкг

0

0

Железо

1.6 мг

18 мг

6.4

8.7

Йод

0

150 мкг

0

0

Кобальт

6.8 мкг

10 мкг

50

67.5

Литий

0

70 мкг

0

0

Марганец

0.1 мкг

2 мкг

5.6

7.5

Медь

123.2 мкг

1000 мкг

9.1

12.3

Никель

0

200 мкг

0

0

Рубидий

0

200 мкг

0

0

Селен

0.1 мкг

55 мкг

0.1

0.1

Фтор

0.9 мкг

4000 мкг

0

0

Хром

0

50 мкг

0

0

Цинк

0.3 мг

12 мг

1.7

2.3

Бор

0

1200 мкг

0

0

Ванадий

0

20 мкг

0

0

Молибден

49.5 мкг

70 мкг

52.4

70.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Помидоры в собственном соку с уксусом «Пальчики оближешь» на зиму
Помидоры помойте. Отсортируйте овощи: средние и плотные овощи оставьте целыми, для приготовления сока возьмите спелые и крупные помидоры. Нарежьте крупные помидоры дольками, удалите места крепления плодоножки. Предварительно можно очистить помидоры от кожицы.
2
Помидоры в собственном соку с уксусом «Пальчики оближешь» на зиму
Далее томатные дольки перетрите в пюре при помощи обычного или погружного блендера, соковыжималки или мясорубки.
3
Помидоры в собственном соку с уксусом «Пальчики оближешь» на зиму
Перелейте полученный томатный сок в кастрюлю с толстым дном, всыпьте сахар и соль, перемешайте. Варите сок от момента закипания в течение 10 минут.
4
Помидоры в собственном соку с уксусом «Пальчики оближешь» на зиму
Стерилизованные стеклянные пол-литровые банки наполните целыми помидорами небольшого размера. Влейте в банки кипяток и оставьте заготовки на 15 минут, прикрыв крышками.
5
Помидоры в собственном соку с уксусом «Пальчики оближешь» на зиму
Через 15 минут слейте воду из банок. В каждую банку влейте по столовой ложке яблочного или винного уксуса и залейте банки кипящим томатным соком. Закатайте банки закаточным ключом и переверните их вверх дном, установите на ровную поверхность. Затем укутайте закатки пледом и оставьте в таком положении до полного остывания. Храните помидоры в собственном соку «Пальчики оближешь» в темном и прохладном помещении. Приятного аппетита!

Оценить помидоры в собственном соку с уксусом «Пальчики оближешь» на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Помидоры в собственном соку с уксусом «Пальчики оближешь» на зиму

Шаг 1 из 5

Помидоры помойте. Отсортируйте овощи: средние и плотные овощи оставьте целыми, для приготовления сока возьмите спелые и крупные помидоры. Нарежьте крупные помидоры дольками, удалите места крепления плодоножки. Предварительно можно очистить помидоры от кожицы.
Помидоры в собственном соку с уксусом «Пальчики оближешь» на зиму

Шаг 2 из 5

Далее томатные дольки перетрите в пюре при помощи обычного или погружного блендера, соковыжималки или мясорубки.
Помидоры в собственном соку с уксусом «Пальчики оближешь» на зиму

Шаг 3 из 5

Перелейте полученный томатный сок в кастрюлю с толстым дном, всыпьте сахар и соль, перемешайте. Варите сок от момента закипания в течение 10 минут.
Помидоры в собственном соку с уксусом «Пальчики оближешь» на зиму

Шаг 4 из 5

Стерилизованные стеклянные пол-литровые банки наполните целыми помидорами небольшого размера. Влейте в банки кипяток и оставьте заготовки на 15 минут, прикрыв крышками.
Помидоры в собственном соку с уксусом «Пальчики оближешь» на зиму

Шаг 5 из 5

Через 15 минут слейте воду из банок. В каждую банку влейте по столовой ложке яблочного или винного уксуса и залейте банки кипящим томатным соком. Закатайте банки закаточным ключом и переверните их вверх дном, установите на ровную поверхность. Затем укутайте закатки пледом и оставьте в таком положении до полного остывания. Храните помидоры в собственном соку «Пальчики оближешь» в темном и прохладном помещении. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке