Помидоры по-армянски на зиму

Name: Помидоры по-армянски на зиму
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 2
Cuisine: Армянская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Помидоры по-армянски на зиму будут всегда кстати к столу. Бесподобный вкус и аппетитный аромат маринованных помидоров никого не оставит равнодушным. Для этого рецепта характерно использование большого количества свежей зелени, лука и чеснока, получается довольно пикантно.

287

Кухня

Армянская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

19 ккал

Белки

0,4 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

4,4 гр.

Вода

93,1 гр.

Волокна

0,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1129.5 мкг

900 мкг

5.7

62.8

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

1.4

15.6

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

11.2

Витамин В4

8.4 мг

500 мг

0.1

0.8

Витамин В5

0.2 мг

5 мг

0.2

2.1

Витамин В6

0.2 мг

2 мг

0.5

5.3

Витамин В9

65.4 мкг

400 мкг

0.7

8.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

260.1 мкг

90 мкг

144.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1 мг

15 мг

0.3

3.4

Биотин

0.8 мг

50 мг

0.1

0.8

Витамин К

441.6 мкг

120 мкг

16.6

184

Витамин РР

6.2 мг

20 мг

1.4

15.5

Калий

2932.7 мг

2500 мг

5.3

58.7

Кальций

377.4 мг

1000 мг

1.7

18.9

Кремний

67.1 мг

30 мг

10.1

111.8

Магний

62.9 мг

400 мг

0.7

7.9

Натрий

11797.7 мг

1300 мг

40.9

453.8

Сера

247.4 мг

500 мг

2.2

24.7

Фосфор

458 мг

800 мг

2.6

28.6

Хлор

18546.2 мг

2300 мг

36.3

403.2

Алюминий

1730.1 мкг

30 мкг

259.7

2883.5

Железо

6.7 мг

18 мг

1.7

18.5

Йод

22.8 мкг

150 мкг

0.7

7.6

Кобальт

19.1 мкг

10 мкг

8.6

95.3

Литий

209.7 мкг

70 мкг

13.5

149.8

Марганец

1.1 мкг

2 мкг

2.4

Медь

903.2 мкг

1000 мкг

4.1

45.2

Никель

8 мкг

200 мкг

0.2

Рубидий

628.4 мкг

200 мкг

14.2

157.1

Селен

6.1 мкг

55 мкг

0.5

5.6

Фтор

1196.5 мкг

4000 мкг

1.3

Хром

2.7 мкг

50 мкг

0.2

2.7

Цинк

3.1 мг

12 мг

1.2

Бор

1950 мкг

1200 мкг

7.3

81.3

Ванадий

40 мкг

20 мкг

100

Молибден

119 мкг

70 мкг

7.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Помойте помидоры и свежую зелень. Очистите лук и чеснок от шелухи. Также подготовьте банки для закаток, помойте их.

Помидоры нарежьте дольками. Разложите в банки первым слоем.

Лук нарежьте кольцами или полукольцами, чеснок – дольками и положите эти ингредиенты вторым слоем.

Третьим слоем положите рубленую зелень.

Далее еще раз повторите слои в указанном порядке, наполняя банку до самого верха. Если вы любите острые помидоры, то можно дополнить заготовку перцем чили.

Приготовим маринад. Влейте в кастрюлю холодную воду, всыпьте в нее сахар и соль, положите лавровый лист, горошины перца и влейте уксус. Перемешайте и доведите маринад до кипения, затем сразу разлейте его по банкам.

Далее банки с помидорами необходимо стерилизовать в кипящей воде. Положите на дно большой кастрюли полотенце, на него поставьте банки, залейте их на 2/3 высоты банок водой и поместите кастрюлю на огонь. Стерилизуйте заготовки в течение 10 минут после закипания. После стерилизации аккуратно извлеките банки из кастрюли и плотно закройте крышками. Маринованные помидоры по-армянски укутайте в плед и дайте сутки на остывание. Хранить закатки можно даже при комнатной температуре. Приятного аппетита!

Оценить помидоры по-армянски на зиму

Быстрый фильтр

Маринованные помидоры Маринад для помидор на 3 литровую банку Консервированные помидоры на зиму Сладкие маринованные помидоры

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Помидоры по-армянски на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить помидоры по-армянски на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке