Что готовим?
Окрошка

Плов в мультиварке-скороварке Мулинекс

0
22692

Плов в мультиварке-скороварке Мулинекс точно стоит попробовать приготовить! Плов – всегда отличное решение на обед или сытный ужин. Это вкусно, питательно и удобно. А если готовить блюдо в мультиварке-скороварке, то удобно вдвойне. Обжариваем овощи с мясом в чаше, добавляем специи, воду, рис, закрываем крышку. Скороварка приготовит плов дальше уже без нашего участия. Рис желательно использовать именно длиннозерный – он в готовом плове получается рассыпчатым и пушистым.

Кухня Восточная
Время готовки 45 мин.
Порции 6
Калорийность 197 ккал 2369 ккал 395 ккал
Белки 11,1 гр. 132,9 гр. 22,2 гр.
Жиры 7,9 гр. 94,7 гр. 15,8 гр.
Углеводы 21,2 гр. 254,9 гр. 42,5 гр.
Вода 52,4 гр. 630,1 гр. 105,0 гр.
Волокна 1,6 гр. 18,7 гр. 3,1 гр.
Плов в мультиварке-скороварке Мулинекс
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 3160.8 мкг 900 мкг 29.2 58.5
Витамин В1 1.1 мг 1.5 мг 6.3 12.6
Витамин В2 1.3 мг 1.8 мг 6.2 12.4
Витамин В4 849.8 мг 500 мг 14.1 28.3
Витамин В5 5.8 мг 5 мг 9.6 19.2
Витамин В6 4 мг 2 мг 16.7 33.4
Витамин В9 125.1 мкг 400 мкг 2.6 5.2
Витамин В12 2.1 мкг 3 мкг 5.8 11.7
Витамин С 56.2 мкг 90 мкг 5.2 10.4
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 39.1 мг 15 мг 21.7 43.5
Биотин 54.8 мг 50 мг 9.1 18.3
Витамин К 285.5 мкг 120 мкг 19.8 39.6
Витамин РР 68.2 мг 20 мг 28.4 56.8
Калий 2590.8 мг 2500 мг 8.6 17.3
Кальций 347 мг 1000 мг 2.9 5.8
Кремний 344.8 мг 30 мг 95.6 191.5
Магний 471.8 мг 400 мг 9.8 19.7
Натрий 2753.8 мг 1300 мг 17.6 35.3
Сера 1160 мг 500 мг 19.3 38.7
Фосфор 1448.9 мг 800 мг 15.1 30.2
Хлор 4187.3 мг 2300 мг 15.1 30.3
Алюминий 1106.8 мкг 30 мкг 307 614.9
Железо 15.3 мг 18 мг 7.1 14.2
Йод 36.2 мкг 150 мкг 2 4
Кобальт 64.9 мкг 10 мкг 54 108.1
Литий 8.9 мкг 70 мкг 1.1 2.1
Марганец 5.4 мкг 2 мкг 22.3 44.7
Медь 1459.8 мкг 1000 мкг 12.1 24.3
Никель 22.2 мкг 200 мкг 0.9 1.9
Рубидий 747.9 мкг 200 мкг 31.1 62.3
Селен 47.1 мкг 55 мкг 7.1 14.3
Фтор 927 мкг 4000 мкг 1.9 3.9
Хром 52.5 мкг 50 мкг 8.7 17.5
Цинк 12.6 мг 12 мг 8.7 17.5
Бор 940 мкг 1200 мкг 6.5 13.1
Ванадий 138.6 мкг 20 мкг 57.7 115.5
Молибден 59.6 мкг 70 мкг 7.1 14.2
Процесс приготовления
шаг 1 из 13
Плов в мультиварке-скороварке Мулинекс
Сразу подготавливаем продукты для приготовления плова в мультиварке-скороварке Мулинекс. Рис помещаем в дуршлаг и промываем под струей проточной воды. Зернышки должны промыться до полупрозрачности – это будет значить, что весь лишний крахмал смыт. Промытый рис высыпаем в миску и отставляем в сторону.
шаг 2 из 13
Плов в мультиварке-скороварке Мулинекс
Репчатый лук очищаем от шелухи, промываем, обсушиваем и нарезаем мелкими кубиками.
шаг 3 из 13
Плов в мультиварке-скороварке Мулинекс
Морковь очищаем, промываем, обсушиваем, режем на небольшие брусочки либо, как вариант, трем на крупной терке.
шаг 4 из 13
Плов в мультиварке-скороварке Мулинекс
Куриное филе обсушиваем бумажным полотенцем и режем на небольшие кусочки. К слову, лучше использовать филе бедер, так как оно гораздо сочнее, чем грудка.
шаг 5 из 13
Плов в мультиварке-скороварке Мулинекс
На панели прибора выбираем приготовление плова на четыре порции. Начинаем разогрев. В чашу мультиварки-скороварки вливаем небольшое количество растительного масла без запаха.
шаг 6 из 13
Плов в мультиварке-скороварке Мулинекс
В горячее масло высыпаем лук, обжариваем его слегка, до полупрозрачности.
шаг 7 из 13
Плов в мультиварке-скороварке Мулинекс
Затем закладываем морковь, перемешиваем, готовим еще пару минут.
шаг 8 из 13
Плов в мультиварке-скороварке Мулинекс
Затем закладываем кусочки куриного филе, перемешиваем, обжариваем пять-семь минут до появления легкого румянца.
шаг 9 из 13
Плов в мультиварке-скороварке Мулинекс
На данном этапе закладываем специи: куркуму, зиру, соль, перец и перемешиваем.
шаг 10 из 13
Плов в мультиварке-скороварке Мулинекс
Далее добавляем промытый рис, выравниваем его в плоскость. В рис втыкаем очищенные зубки чеснока.
шаг 11 из 13
Плов в мультиварке-скороварке Мулинекс
Вливаем в чашу столько горячей воды, чтобы она покрыла рис на полтора сантиметра.
шаг 12 из 13
Плов в мультиварке-скороварке Мулинекс
Закрываем крышку прибора. Закрываем клапан. Нажимаем «Ок» по заданной программе плова.
шаг 13 из 13
Плов в мультиварке-скороварке Мулинекс
По истечении времени заданной программы открываем плов и аккуратно перемешиваем. Готовое блюдо раскладываем по порционным тарелкам и подаем к столу в горячем виде. Украшаем поверхность листиками петрушки для дополнительного аромата и привлекательности.
Приятного аппетита!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *