Главная
➠ Вторые блюда
➠ Плов
➠ Плов с чесноком
➠ Плов в мультиварке на 5 литров

Плов в мультиварке на 5 литров

Name: Плов в мультиварке на 5 литров
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H50M
Yield: 4
Cuisine: Восточная

15432

35 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (15) Комментарии (0)

Плов в мультиварке на 5 литров получается вкусным, рассыпчатым и понравится всем! Большинство современных мультиварок имеют объем чаши на 5 литров (полезный объем – 3 л). В данном рецепте приведено количество продуктов именно для таких кухонных гаджетов (в рецепте мультиварка USP-115OD). Плов готовится на программах «Плов» или «Крупа», если такой программы в вашей модели нет, то готовьте на программе «Тушение». Чтобы в мультиварке получился рассыпчатый плов, а не рисовая каша, соотношение риса и воды должно быть 1:2.

Кухня Восточная

Время готовки 90 мин.

Порции 4

Калорийность 185 ккал 4927 ккал 1232 ккал

Белки 11,5 гр. 305,3 гр. 76,3 гр.

Жиры 8,4 гр. 223,3 гр. 55,8 гр.

Углеводы 16,8 гр. 446,8 гр. 111,7 гр.

Вода 99,3 гр. 2637,7 гр. 659,4 гр.

Волокна 1,3 гр. 33,8 гр. 8,5 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	9665.9 мкг	900 мкг	40.4	268.5
Витамин В1	1.5 мг	1.5 мг	3.9	25.6
Витамин В2	2.4 мг	1.8 мг	4.9	32.8
Витамин В4	1125.7 мг	500 мг	8.5	56.3
Витамин В5	8.7 мг	5 мг	6.5	43.4
Витамин В6	6.2 мг	2 мг	11.7	77.6
Витамин В9	244.7 мкг	400 мкг	2.3	15.3
Витамин В12	25.5 мкг	3 мкг	32	212.5
Витамин С	49.2 мкг	90 мкг	2.1	13.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	45.3 мг	15 мг	11.4	75.6
Биотин	51.1 мг	50 мг	3.8	25.6
Витамин К	72.6 мкг	120 мкг	2.3	15.1
Витамин РР	99.1 мг	20 мг	18.6	123.9
Калий	4940.1 мг	2500 мг	7.4	49.4
Кальций	624.1 мг	1000 мг	2.3	15.6
Кремний	585 мг	30 мг	73.4	487.5
Магний	826.1 мг	400 мг	7.8	51.6
Натрий	3042.6 мг	1300 мг	8.8	58.5
Сера	2829.6 мг	500 мг	21.3	141.5
Фосфор	3253.2 мг	800 мг	15.3	101.7
Хлор	4623.9 мг	2300 мг	7.6	50.3
Алюминий	1993.5 мкг	30 мкг	250.1	1661.3
Железо	44.6 мг	18 мг	9.3	62
Йод	111.4 мкг	150 мкг	2.8	18.6
Кобальт	103.1 мкг	10 мкг	38.8	257.6
Литий	20.3 мкг	70 мкг	1.1	7.2
Марганец	9.1 мкг	2 мкг	17	113.2
Медь	3796.7 мкг	1000 мкг	14.3	94.9
Никель	130.5 мкг	200 мкг	2.5	16.3
Рубидий	1163 мкг	200 мкг	21.9	145.4
Селен	85.7 мкг	55 мкг	5.9	39
Фтор	2166.6 мкг	4000 мкг	2	13.5
Хром	109.3 мкг	50 мкг	8.2	54.6
Цинк	45.1 мг	12 мг	14.1	94
Бор	1725 мкг	1200 мкг	5.4	35.9
Ванадий	330 мкг	20 мкг	62.1	412.5
Молибден	210.9 мкг	70 мкг	11.3	75.3

Процесс приготовления

Готовить плов в мультиварке на 5 литров просто! Кусочек любого (свинина, говядина, баранина) мяса промойте холодной водой, обсушите полотенцем и нарежьте на небольшие кусочки.

Очищенную морковь нашинкуйте на тонкую соломку.

Очищенные луковицы нашинкуйте на тонкие четверть колечки.

В мультичашу налейте растительное масло, чтобы оно полностью покрыло дно, и включите программу «Жарка» на время по умолчанию.

В разогретое масло переложите кусочки мяса и, перемешивая его лопаткой, обжарьте до румяной корочки со всех сторон.

К обжаренному мясу переложите морковную соломку.

Затем добавьте в чашу нашинкованный лук и овощи обжаривайте вместе с мясом не менее 5 минут.

К обжаренным ингредиентам налейте 1 литр кипящей воды и насыпьте по своему вкусу приправу для плова и соль. Обычно берут ½ пакетика приправы и 2 ч. л. соли. Затем все хорошо перемешайте.

Любым способом хорошо промойте холодной водой нужное количество риса. Промывают до прозрачности воды.

Промытый рис выложите в чашу, распределив его ровным слоем.

Затем поместите в рис или очищенные зубки чеснока, или целую головку.

Крышку мультиварки закройте и включите нужную программу: «Плов», «Тушение» или «Мясо» в зависимости от модели прибора. Время будет установлено по умолчанию.