Плов в мультиварке на 5 литров

Name: Плов в мультиварке на 5 литров
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H50M
Yield: 4
Cuisine: Восточная

Калорийность

Шаги (15)

Комментарии (0)

Плов в мультиварке на 5 литров получается вкусным, рассыпчатым и понравится всем! Большинство современных мультиварок имеют объем чаши на 5 литров (полезный объем – 3 л). В данном рецепте приведено количество продуктов именно для таких кухонных гаджетов (в рецепте мультиварка USP-115OD). Плов готовится на программах «Плов» или «Крупа», если такой программы в вашей модели нет, то готовьте на программе «Тушение». Чтобы в мультиварке получился рассыпчатый плов, а не рисовая каша, соотношение риса и воды должно быть 1:2.

15874

Кухня

Восточная

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

186 ккал

Белки

11,5 гр.

Жиры

8,4 гр.

Углеводы

16,7 гр.

Вода

99,9 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

9016.9 мкг

900 мкг

250.5

Витамин В1

1.5 мг

3.9

25.4

Витамин В2

2.3 мг

1.8 мг

4.9

32.2

Витамин В4

1124 мг

500 мг

8.5

56.2

Витамин В5

8.6 мг

5 мг

6.5

42.9

Витамин В6

6.2 мг

2 мг

11.7

77.2

Витамин В9

242 мкг

400 мкг

2.3

15.1

Витамин В12

25.5 мкг

3 мкг

32.2

212.5

Витамин С

46.5 мкг

90 мкг

12.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

45 мг

15 мг

11.4

Биотин

51.1 мг

50 мг

3.9

25.6

Витамин К

53.4 мкг

120 мкг

1.7

11.1

Витамин РР

98.7 мг

20 мг

18.7

123.4

Калий

4760 мг

2500 мг

7.2

47.6

Кальций

556 мг

1000 мг

2.1

13.9

Кремний

585 мг

30 мг

73.9

487.5

Магний

805 мг

400 мг

7.6

50.3

Натрий

702 мг

1300 мг

13.5

Сера

2818.8 мг

500 мг

21.4

140.9

Фосфор

3221.1 мг

800 мг

15.3

100.7

Хлор

1042.5 мг

2300 мг

1.7

11.3

Алюминий

1993.5 мкг

30 мкг

251.7

1661.3

Железо

43.4 мг

18 мг

9.1

60.3

Йод

111.4 мкг

150 мкг

2.8

18.6

Кобальт

102.2 мкг

10 мкг

38.7

255.4

Литий

20.3 мкг

70 мкг

1.1

7.2

Марганец

8.3 мкг

2 мкг

15.7

103.9

Медь

3702.3 мкг

1000 мкг

92.6

Никель

130.5 мкг

200 мкг

2.5

16.3

Рубидий

1163 мкг

200 мкг

145.4

Селен

85.3 мкг

55 мкг

5.9

38.8

Фтор

2164.8 мкг

4000 мкг

13.5

Хром

109.3 мкг

50 мкг

8.3

54.6

Цинк

44.9 мг

12 мг

14.2

93.6

Бор

1725 мкг

1200 мкг

5.4

35.9

Ванадий

330 мкг

20 мкг

62.5

412.5

Молибден

204.3 мкг

70 мкг

11.1

72.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить плов в мультиварке на 5 литров просто! Кусочек любого (свинина, говядина, баранина) мяса промойте холодной водой, обсушите полотенцем и нарежьте на небольшие кусочки.

Очищенную морковь нашинкуйте на тонкую соломку.

Очищенные луковицы нашинкуйте на тонкие четверть колечки.

В мультичашу налейте растительное масло, чтобы оно полностью покрыло дно, и включите программу «Жарка» на время по умолчанию.

В разогретое масло переложите кусочки мяса и, перемешивая его лопаткой, обжарьте до румяной корочки со всех сторон.

К обжаренному мясу переложите морковную соломку.

Затем добавьте в чашу нашинкованный лук и овощи обжаривайте вместе с мясом не менее 5 минут.

К обжаренным ингредиентам налейте 1 литр кипящей воды и насыпьте по своему вкусу приправу для плова и соль. Обычно берут ½ пакетика приправы и 2 ч. л. соли. Затем все хорошо перемешайте.

Любым способом хорошо промойте холодной водой нужное количество риса. Промывают до прозрачности воды.

Промытый рис выложите в чашу, распределив его ровным слоем.

Затем поместите в рис или очищенные зубки чеснока, или целую головку.

Крышку мультиварки закройте и включите нужную программу: «Плов», «Тушение» или «Мясо» в зависимости от модели прибора. Время будет установлено по умолчанию.