Плов с рассыпчатым рисом и свининой в казане на плите

Name: Плов с рассыпчатым рисом и свининой в казане на плите
Prep time: 100 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D2H10M
Yield: 6
Cuisine: Восточная

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Этот рецепт позволит вам приготовить изумительный рассыпчатый плов со свининой. Главный секрет – взять правильное количество воды, чтобы рис проварился, но не превратился в слипшуюся кашу. Такое блюдо можно подать на обед или ужин.

Плов с рассыпчатым рисом и свининой в казане на плите

2431

Кухня

Восточная

Время готовки

100 мин. PT100M

Порции

Калорийность

246 ккал

Белки

11,7 гр.

Жиры

13,7 гр.

Углеводы

19,2 гр.

Вода

51,0 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2056.1 мкг

900 мкг

38.1

Витамин В1

3.8 мг

1.5 мг

15.3

41.8

Витамин В2

3 мг

1.8 мг

10.1

27.5

Витамин В4

905.4 мг

500 мг

11.1

30.2

Витамин В5

8.4 мг

5 мг

10.2

27.8

Витамин В6

7.3 мг

2 мг

22.2

60.6

Витамин В9

91.4 мкг

400 мкг

1.4

3.8

Витамин В12

3.8 мкг

3 мкг

7.7

21.1

Витамин С

21.2 мкг

90 мкг

1.4

3.9

Витамин D

23 мкг

10 мкг

14.1

38.3

Витамин E

23.7 мг

15 мг

9.7

26.3

Биотин

13.9 мг

50 мг

1.7

4.6

Витамин К

27.6 мкг

120 мкг

1.4

3.8

Витамин РР

61.8 мг

20 мг

18.9

51.5

Калий

3540.5 мг

2500 мг

8.7

23.6

Кальций

400.1 мг

1000 мг

2.4

6.7

Кремний

382.5 мг

30 мг

77.9

212.5

Магний

473.3 мг

400 мг

7.2

19.7

Натрий

900.5 мг

1300 мг

4.2

11.5

Сера

1781.8 мг

500 мг

21.8

59.4

Фосфор

2127 мг

800 мг

16.2

44.3

Хлор

177.1 мг

2300 мг

0.5

1.3

Алюминий

626.1 мкг

30 мкг

127.5

347.8

Железо

7.5 мг

18 мг

2.5

6.9

Йод

16.9 мкг

150 мкг

0.7

1.9

Кобальт

15.4 мкг

10 мкг

9.4

25.7

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.4

Марганец

14.5 мкг

2 мкг

44.5

121.2

Медь

1930.7 мкг

1000 мкг

11.8

32.2

Никель

16.9 мкг

200 мкг

0.5

1.4

Рубидий

492.5 мкг

200 мкг

Селен

88.6 мкг

55 мкг

9.8

26.9

Фтор

249.5 мкг

4000 мкг

0.4

Хром

10.2 мкг

50 мкг

1.2

3.4

Цинк

31.9 мг

12 мг

16.3

44.3

Бор

772 мкг

1200 мкг

3.9

10.7

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

21.2

57.8

Молибден

26.2 мкг

70 мкг

2.3

6.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке плова с рассыпчатым рисом и свининой в казане на плите. Свинину промойте проточной водой и нарежьте кубиками. Казан прогрейте на огне, влейте растительное масло и выложите мясо. Обжарьте свинину на сильном огне до румяной корочки.

Овощи очистите и помойте. Нарежьте лук и морковь соломкой. Добавьте овощи к мясу и жарьте 5-7 минут.

Когда морковь станет мягкой, добавьте соль и специи, перемешайте. Под воздействием температуры специи полностью раскроют свой аромат.

Зажарку залейте кипятком, опустите в нее целую головку чеснока. Прикройте казан крышкой и тушите на медленном огне 40-50 минут.

Рис промойте несколько раз проточной водой. Когда зирвак для плова будет готов, выложите рис в казан.

Влейте в казан воду в таком количестве, чтобы она возвышалась над рисом на 1,5 сантиметра. На сильном огне доведите содержимое казана до кипения, затем убавьте температуру и томите плов полчаса.

Через полчаса рис впитает всю влагу, станет мягким и рассыпчатым. Перемешайте блюдо и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Оценить плов с рассыпчатым рисом и свининой в казане на плите

Быстрый фильтр

Плов со свининой в казане на плите Плов с мясом в казане Рассыпчатый плов со свининой Плов со свининой Плов из свинины с рисом Плов с чесноком

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Плов с рассыпчатым рисом и свининой в казане на плите

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить плов с рассыпчатым рисом и свининой в казане на плите

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке