Плов с грибами в горшочке в духовке

Name: Плов с грибами в горшочке в духовке
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 1
Cuisine: Восточная

Калорийность

Шаги (12)

Комментарии (0)

Интересный рецепт, который стоит приготовить, - плов с грибами в горшочке в духовке. Многие опытные хозяйки любят готовить различные блюда в горшочках в духовке, ведь еда в них получается с особым вкусом и ароматом, да и выглядит красиво и аппетитно. Не исключением является и плов с грибами. Расчет ингредиентов в рецепте приведен на 1 горшочек и 1 порцию.

7127

Кухня

Восточная

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

248 ккал

Белки

3,0 гр.

Жиры

20,1 гр.

Углеводы

13,8 гр.

Вода

60,1 гр.

Волокна

2,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1646.9 мкг

900 мкг

30.8

183

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

7.2

42.9

Витамин В2

1.4 мг

1.8 мг

77.2

Витамин В4

83.8 мг

500 мг

2.8

16.8

Витамин В5

4.9 мг

5 мг

16.4

97.3

Витамин В6

1 мг

2 мг

47.6

Витамин В9

101 мкг

400 мкг

4.2

25.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

28.3 мкг

90 мкг

5.3

31.5

Витамин D

0.7 мкг

10 мкг

1.1

6.5

Витамин E

36.8 мг

15 мг

41.2

245

Биотин

4.5 мг

50 мг

1.5

8.9

Витамин К

21.7 мкг

120 мкг

18.1

Витамин РР

15.7 мг

20 мг

13.2

78.3

Калий

1844.7 мг

2500 мг

12.4

73.8

Кальций

165.8 мг

1000 мг

2.8

16.6

Кремний

112.5 мг

30 мг

63.1

375

Магний

244.4 мг

400 мг

10.3

61.1

Натрий

52.6 мг

1300 мг

0.7

Сера

114.8 мг

500 мг

3.9

Фосфор

482.4 мг

800 мг

10.1

60.3

Хлор

142.8 мг

2300 мг

6.2

Алюминий

626.1 мкг

30 мкг

351.2

2087

Железо

5.4 мг

18 мг

Йод

44.1 мкг

150 мкг

4.9

29.4

Кобальт

37.7 мкг

10 мкг

63.4

376.6

Литий

4.2 мкг

70 мкг

Марганец

1.6 мкг

2 мкг

13.1

77.7

Медь

375.4 мкг

1000 мкг

6.3

37.5

Никель

9.6 мкг

200 мкг

0.8

4.8

Рубидий

544.5 мкг

200 мкг

45.8

272.2

Селен

14.7 мкг

55 мкг

4.5

26.8

Фтор

142.5 мкг

4000 мкг

0.6

3.6

Хром

31.6 мкг

50 мкг

10.6

63.3

Цинк

3.1 мг

12 мг

4.3

25.8

Бор

448 мкг

1200 мкг

6.3

37.3

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

58.3

346.5

Молибден

23.1 мкг

70 мкг

5.5

32.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить плов с грибами в горшочке в духовке? Шампиньоны хорошо промойте холодной водой и нарежьте на небольшие кусочки. Затем их пожарьте на растительном масле до полного выпаривания грибного сока.

Почистите луковицу и нашинкуйте на небольшие кусочки.

Почистите и промойте морковку и ее также нашинкуйте кусочками. На отдельной сковородке обжарьте на растительном масле нарезанные морковь и лук до легкого золотистого цвета.

Промойте и нашинкуйте зеленый укроп. Очистите от шелухи чесночные зубки. Нужное количество риса несколько раз промойте холодной водой.

В подготовленный к запеканию горшочек положите половину обжаренных овощей и грибов.

Поверх их ровным слоем уложите половину промытого риса.

Рис посыпьте нарезанным укропом и положите чеснок.

Поверх укропа выложите остальные обжаренные ингредиенты.

Верхним слоем уложите остальной рис. Затем плов по своему вкусу посыпьте солью и смесью перцев. Специальные приправы для плова (зира, куркума, барбарис) к грибному плову лучше не добавлять, так как пропадет аромат грибов.

Поверх риса положите листик лавра, укроп и кусочек сливочного масла.

Затем содержимое горшочка залейте горячей водой, чтобы она была на 1 см выше слоя риса и на 1 см (не больше) верхнего края горшочка. Горшочек закройте крышкой и на 40 минут поместите в духовку, разогретую до 190°С.

Плов с грибами в горшочке готов. Можете наслаждаться вкусным блюдом.

Приятного аппетита!

Оценить плов с грибами в горшочке в духовке

Быстрый фильтр

Плов с шампиньонами Плов без мяса Плов с грибами Плов с чесноком Плов в горшочках в духовке Плов в духовке

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Плов с грибами в горшочке в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить плов с грибами в горшочке в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке