Плов из булгура с индейкой

Name: Плов из булгура с индейкой
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 3
Cuisine: Восточная

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Плов из булгура с индейкой можно наименовать элегантным «дамским» блюдом, так как крупа и мясо содержат немного калорий и жира. Булгур – это особым способом обработанные зерна пшеницы, и они никогда не развариваются в кашу, поэтому рассыпчатый плов из булгура всегда получается у всех хозяек. Основной вкус такого плова определяют специи, поэтому их количество можно изменять по своему усмотрению. Соотношение крупы и воды в среднем должно быть 1:2.

3622

Кухня

Восточная

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

157 ккал

Белки

12,9 гр.

Жиры

8,6 гр.

Углеводы

5,0 гр.

Вода

71,8 гр.

Волокна

1,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

866.4 мкг

900 мкг

13.2

32.1

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

4.5

10.9

Витамин В2

1 мг

1.8 мг

7.6

18.5

Витамин В4

253.2 мг

500 мг

6.9

16.9

Витамин В5

4.1 мг

5 мг

11.2

27.3

Витамин В6

2.9 мг

2 мг

19.9

48.5

Витамин В9

76 мкг

400 мкг

2.6

6.3

Витамин В12

4.9 мкг

3 мкг

22.3

54.2

Витамин С

7.5 мкг

90 мкг

1.1

2.8

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

1.6

Витамин E

18.3 мг

15 мг

16.7

40.6

Биотин

0.7 мг

50 мг

0.2

0.4

Витамин К

13.4 мкг

120 мкг

1.5

3.7

Витамин РР

33.3 мг

20 мг

22.8

55.5

Калий

1392 мг

2500 мг

7.6

18.6

Кальций

139 мг

1000 мг

1.9

4.6

Кремний

11.3 мг

30 мг

5.1

12.5

Магний

250.6 мг

400 мг

8.6

20.9

Натрий

471.8 мг

1300 мг

12.1

Сера

961.8 мг

500 мг

26.4

64.1

Фосфор

867.8 мг

800 мг

14.9

36.2

Хлор

35.8 мг

2300 мг

0.2

0.5

Алюминий

313.1 мкг

30 мкг

143

347.8

Железо

7.3 мг

18 мг

5.6

13.5

Йод

3.6 мкг

150 мкг

0.3

0.8

Кобальт

3.6 мкг

10 мкг

4.9

11.9

Литий

2.1 мкг

70 мкг

0.4

Марганец

1.5 мкг

2 мкг

10.2

24.9

Медь

535.3 мкг

1000 мкг

7.3

17.8

Никель

3.6 мкг

200 мкг

0.2

0.6

Рубидий

246.2 мкг

200 мкг

16.9

Селен

87.3 мкг

55 мкг

21.7

52.9

Фтор

34.8 мкг

4000 мкг

0.1

0.3

Хром

2.1 мкг

50 мкг

0.6

1.4

Цинк

8.9 мг

12 мг

10.1

24.7

Бор

170 мкг

1200 мкг

1.9

4.7

Ванадий

34.7 мкг

20 мкг

23.7

57.8

Молибден

7 мкг

70 мкг

1.4

3.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить плов из булгура с индейкой, сначала подготовьте в указанном в рецепте количестве все ингредиенты для приготовления плова.

Овощи почистите и лук нашинкуйте на небольшие кубики, а морковь на тонкую соломку. Разогрейте в сковородке растительное масло и переложите в нее нарезанные овощи.

Филе индейки промойте, обсушите салфеткой, нарежьте на маленькие кубики и переложите в сковородку к овощам. Эти ингредиенты перемешайте и пожарьте на среднем огне в течение 10 минут, периодически их помешивая лопаткой.

Нужное количество булгура несколько раз промойте холодной водой и выложите его поверх обжаренных индейки и овощей.

Затем посыпьте блюдо солью и приправой для плова, положите к нему неочищенные зубки чеснока и налейте горячую воду на 1 см выше уровня мяса, в среднем в соотношении с крупой 2:1. Сковородку закройте крышкой и тушите плов на маленьком огне в течение 30 минут.

Приготовленный плов перемешайте, попробуйте на вкус и можете подавать к столу.

Приятного аппетита!

Оценить плов из булгура с индейкой

Быстрый фильтр

Индейка Плов с индейкой Плов с чесноком Плов из булгура

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Плов из булгура с индейкой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить плов из булгура с индейкой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке