Пирог с горбушей и картошкой в духовке

Name: Пирог с горбушей и картошкой в духовке
Prep time: 140 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D3H0M
Yield: 8
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (12)

Комментарии (0)

Любителям несладкой домашней выпечки хочу предложить замечательный рецепт пирога с горбушей и картошкой в духовке. Пирог можно подавать с чаем или в качестве ужина. Пирог с горбушей и картошкой получается сочным и достаточно ароматным. Обязательно попробуйте приготовить его.

47051

Кухня

Европейская

Время готовки

140 мин. PT140M

Порции

Калорийность

171 ккал

Белки

11,1 гр.

Жиры

4,1 гр.

Углеводы

21,9 гр.

Вода

33,1 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

505.2 мкг

900 мкг

2.1

Витамин В1

3.3 мг

1.5 мг

8.3

27.5

Витамин В2

2.4 мг

1.8 мг

5.1

Витамин В4

1329.2 мг

500 мг

10.1

33.2

Витамин В5

10.8 мг

5 мг

8.2

27.1

Витамин В6

7.5 мг

2 мг

14.2

Витамин В9

318.2 мкг

400 мкг

9.9

Витамин В12

42.6 мкг

3 мкг

53.8

177.5

Витамин С

29.5 мкг

90 мкг

1.2

4.1

Витамин D

111.9 мкг

10 мкг

42.4

139.9

Витамин E

25.4 мг

15 мг

6.4

21.1

Биотин

24.8 мг

50 мг

1.9

6.2

Витамин К

5.5 мкг

120 мкг

0.2

0.6

Витамин РР

101.2 мг

20 мг

19.2

63.2

Калий

4863.4 мг

2500 мг

7.4

24.3

Кальций

669.9 мг

1000 мг

2.5

8.4

Кремний

34 мг

30 мг

4.3

14.2

Магний

455.8 мг

400 мг

4.3

14.2

Натрий

833.1 мг

1300 мг

2.4

Сера

2524.9 мг

500 мг

19.1

63.1

Фосфор

2908.5 мг

800 мг

13.8

45.4

Хлор

2095.5 мг

2300 мг

3.4

11.4

Алюминий

925 мкг

30 мкг

116.7

385.4

Железо

15.4 мг

18 мг

3.2

10.7

Йод

537.9 мкг

150 мкг

13.6

44.8

Кобальт

221.6 мкг

10 мкг

83.9

277

Литий

70 мкг

Марганец

4.8 мкг

2 мкг

9.1

30.1

Медь

1931.3 мкг

1000 мкг

7.3

24.1

Никель

79.2 мкг

200 мкг

1.5

Рубидий

952 мкг

200 мкг

59.5

Селен

492.3 мкг

55 мкг

33.9

111.9

Фтор

4544 мкг

4000 мкг

4.3

14.2

Хром

572.2 мкг

50 мкг

43.3

143.1

Цинк

14.1 мг

12 мг

4.4

14.7

Бор

622 мкг

1200 мкг

6.5

Ванадий

540 мкг

20 мкг

102.2

337.5

Молибден

128.3 мкг

70 мкг

6.9

22.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить пирог с горбушей и картошкой в духовке легко! Прежде всего, достаньте замороженную горбушу из морозильной камеры и разморозьте ее. Затем хорошо вымойте в проточной воде, очистите от внутренностей, головы и плавников. Еще раз хорошо промойте и обсушите бумажными полотенцами, затем аккуратно извлеките все косточки.

Подготовленное филе горбуши нарежьте на небольшие кусочки, хорошо посолите и поперчите, а затем выложите в глубокую миску и тщательно перемешайте. Затяните пищевой пленкой и оставьте мариноваться.

Репчатый лук очистите от шелухи, промойте под водой, затем нарежьте полукольцами или так, как будет удобно вам. После чего добавьте небольшое количество растительного масла, посолите и хорошо перемешайте. Затяните пищевой пленкой и отставьте в сторону.

Подогрейте молоко в микроволновке, добавьте сухие дрожжи, сахарный песок и немного муки. Перемешайте.

Когда опара хорошо поднимется, просейте оставшуюся пшеничную муку.

Хорошо вымесите тесто. Затяните пищевой пленкой и оставьте в теплом месте. Когда тесто хорошо подойдет, обомните его и оставьте еще на 30 минут.

Картофель вымойте, а затем очистите от кожуры овощечисткой, нарежьте тонкими кружочками.

Противень, в котором будете печь пирог, смажьте небольшим количеством растительного масла.

Затем распределите половину теста, выложите нарезанный картофель, немного посолите, затем выложите половину рыбы, сверху распределите репчатый лук, после чего выложите оставшуюся горбушу. Сливочное масло нарежьте брусочками и равномерно разложите по всей поверхности.

Вторую половину теста раскатайте, а затем накройте ей начинку, хорошо прижимая пальцами края. Противень поместите в заранее разогретую до 180 градусов духовку приблизительно на 40 минут.

Готовность пирога проверьте деревянной шпажкой, а затем аккуратно извлеките противень из духовки, горячий пирог смажьте небольшим количеством сливочного масла, немного остудите.

Готовой пирог с горбушей и картошкой подавайте на стол порционно с горячим свежезаваренным чаем.

Приятного аппетита!

Оценить пирог с горбушей и картошкой в духовке

Быстрый фильтр

Горбуша в духовке Горбуша с картошкой в духовке Пироги Горбуша с овощами в духовке

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Пирог с горбушей и картошкой в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить пирог с горбушей и картошкой в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке