Персиковый компот с косточками на 3-литровую банку на зиму

Name: Персиковый компот с косточками на 3-литровую банку на зиму
Prep time: 24 h
Cook time: 90 min
Total time: PT1D1H30M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Персики в компоте отлично сохраняют свой аромат и в течение всего года будут радовать вас своим вкусом. Готовим компот на зиму в 3-литровых банках методом двойной заливки, то есть без стерилизации. Выбираем для этой заготовки плотные зрелые и неповрежденные плоды и косточки не удаляем, будет вкуснее. Количество фруктов кладем в банку по своему усмотрению, ведь кто-то предпочитает консервированные фрукты, а кто-то просто компот. Для легкой кислинки и надежности заготовки добавим немного лимонной кислоты.

Персиковый компот с косточками на 3-литровую банку на зиму

17085

Кухня

Мировая

Время готовки

24 ч. PT24H

Порции

Калорийность

57 ккал

Белки

0,4 гр.

Жиры

0,0 гр.

Углеводы

13,4 гр.

Вода

84,6 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

830 мкг

900 мкг

4.2

30.7

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

1.2

8.9

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

14.8

Витамин В4

61.2 мг

500 мг

0.6

4.1

Витамин В5

1.5 мг

5 мг

1.4

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

1.4

Витамин В9

80.3 мкг

400 мкг

0.9

6.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

100.9 мкг

90 мкг

5.1

37.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

11 мг

15 мг

3.3

24.4

Биотин

4 мг

50 мг

0.4

2.7

Витамин К

26 мкг

120 мкг

7.2

Витамин РР

8 мг

20 мг

1.8

13.3

Калий

3638.7 мг

2500 мг

6.6

48.5

Кальций

251.2 мг

1000 мг

1.1

8.4

Кремний

100 мг

30 мг

15.1

111.1

Магний

170.2 мг

400 мг

1.9

14.2

Натрий

311 мг

1300 мг

1.1

Сера

70 мг

500 мг

0.6

4.7

Фосфор

340.3 мг

800 мг

1.9

14.2

Хлор

34 мг

2300 мг

0.1

0.5

Алюминий

6500 мкг

30 мкг

983.5

7222.2

Железо

6.6 мг

18 мг

1.7

12.3

Йод

20 мкг

150 мкг

0.6

4.4

Кобальт

29 мкг

10 мкг

13.2

96.7

Литий

30 мкг

70 мкг

1.9

14.3

Марганец

1.4 мкг

2 мкг

3.2

23.6

Медь

506 мкг

1000 мкг

2.3

16.9

Никель

40 мкг

200 мкг

0.9

6.7

Рубидий

196 мкг

200 мкг

4.4

32.7

Селен

1 мкг

55 мкг

0.1

0.6

Фтор

1220 мкг

4000 мкг

1.4

10.2

Хром

140 мкг

50 мкг

12.7

93.3

Цинк

1 мг

12 мг

0.4

2.8

Бор

1870 мкг

1200 мкг

7.1

51.9

Ванадий

40 мкг

20 мкг

9.1

66.7

Молибден

35 мкг

70 мкг

2.3

16.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рецепт приготовления персикового компота с косточками на 3-литровую банку на зиму вкусен! Первым делом тщательно подготовьте банки для этой заготовки. Их помойте с пищевой содой, хорошо ополосните холодной водой и простерилизуйте любым способом.

Персики, чтобы хорошо промыть их бархатистую кожуру, на 20 минут замочите в растворе соды (1 ч. л. на 1 л воды) и затем промойте. Подготовленные плоды уложите в банки, заполняя их не очень плотно, иначе могут помяться.

Затем персики в банках залейте кипятком, прикройте прокипяченными крышками и на 40 минут укутайте махровым полотенцем.

По истечении времени первой заливки воду из банок слейте через специальную крышку в отдельную кастрюлю. На этой воде сварите в кастрюле сироп из сахара с лимонной кислотой в расчете на количество банок с заготовкой. Сироп покипятите пару минут. Затем персики залейте кипящим сиропом, заполняя банки до самого верха.

Банки сразу герметично закупорьте крышками, проверьте надежность закатки и поставьте их дном вверх. На сутки укутайте банки с персиковым компотом любым теплым покрывалом. Полностью охлажденный компот перенесите на хранение в темное холодное место.

Вкусных и удачных заготовок!

Оценить персиковый компот с косточками на 3-литровую банку на зиму

Быстрый фильтр

Компот из персиков Компот из персиков без стерилизации на зиму Компот из персиков на зиму Компот из персиков в 3-х литровой банке на зиму Компоты

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Персиковый компот с косточками на 3-литровую банку на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить персиковый компот с косточками на 3-литровую банку на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке