Пасха творожная со сгущенкой и изюмом

Name: Пасха творожная со сгущенкой и изюмом
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Белоснежная творожная пасха станет украшением любого праздничного стола. А приготовить такой десерт совсем несложно. Данный рецепт – это сырой способ приготовления пасхи, без заваривания творожной массы. Яйца не используем, для сладости берем сгущенку. Рекомендуем использовать не вареную, а обычную – она не изменит цвет пасхи и обеспечит нежный сливочный вкус. Вареная же придаст более темный оттенок и активно проявит свою карамельную нотку.

3593

Кухня

Русская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

258 ккал

Белки

9,9 гр.

Жиры

15,9 гр.

Углеводы

23,3 гр.

Вода

51,5 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

932.5 мкг

900 мкг

11.2

25.9

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

2.8

6.5

Витамин В2

2.2 мг

1.8 мг

29.9

Витамин В4

376.4 мг

500 мг

8.2

18.8

Витамин В5

3.1 мг

5 мг

6.7

15.6

Витамин В6

1 мг

2 мг

5.3

12.2

Витамин В9

154 мкг

400 мкг

4.2

9.6

Витамин В12

1.4 мкг

3 мкг

4.9

11.4

Витамин С

13 мкг

90 мкг

1.6

3.6

Витамин D

1.4 мкг

10 мкг

1.5

3.5

Витамин E

2.8 мг

15 мг

4.7

Биотин

30.6 мг

50 мг

6.6

15.3

Витамин К

1.8 мкг

120 мкг

0.2

0.4

Витамин РР

20.7 мг

20 мг

11.2

25.8

Калий

1873.3 мг

2500 мг

8.1

18.7

Кальций

1424.4 мг

1000 мг

15.4

35.6

Кремний

13 мг

30 мг

4.7

10.8

Магний

195.5 мг

400 мг

5.3

12.2

Натрий

483.2 мг

1300 мг

9.3

Сера

908 мг

500 мг

19.7

45.4

Фосфор

1477 мг

800 мг

46.2

Хлор

1084 мг

2300 мг

5.1

11.8

Алюминий

200 мкг

30 мкг

72.2

166.7

Железо

3.8 мг

18 мг

2.3

5.3

Йод

51 мкг

150 мкг

3.7

8.5

Кобальт

8.5 мкг

10 мкг

9.2

21.3

Литий

70 мкг

Марганец

0.3 мкг

2 мкг

1.5

3.4

Медь

602.8 мкг

1000 мкг

6.5

15.1

Никель

7.5 мкг

200 мкг

0.4

0.9

Рубидий

38.5 мкг

200 мкг

2.1

4.8

Селен

126.3 мкг

55 мкг

24.9

57.4

Фтор

321.5 мкг

4000 мкг

0.9

Хром

11.6 мкг

50 мкг

2.5

5.8

Цинк

3.8 мг

12 мг

3.4

7.9

Бор

62.5 мкг

1200 мкг

0.6

1.3

Ванадий

12.5 мкг

20 мкг

6.8

15.6

Молибден

32.3 мкг

70 мкг

11.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить творожную пасху со сгущенкой и изюмом? Творог помещаем в миску, добавляем к нему размягченное сливочное масло, ванильный сахар, вливаем сгущенное молоко. С помощью погружного блендера пробиваем ингредиенты вместе, пока не получится полностью однородная, гладкая масса.

Изюм промываем в горячей воде, обсушиваем и высыпаем в получившуюся творожную массу. Далее добавляем вяленую вишню. Ее предлагаем добавить для кислинки. Если не любите кислые нотки, то можно добавить только изюм. Хорошо перемешиваем, чтобы сухофрукты равномерно распределились по творожной массе.

Пасочницу изнутри застилаем марлей, сложенной в пару слоев. Помещаем пасочницу в плоскую тарелку, чтобы в нее могла стекать сыворотка. Заполняем форму поверх марли приготовленной творожной массой. Выравниваем поверхность.

Края марли поднимаем наверх и закрываем таким образом творожную массу. Сверху помещаем груз: например, банку с водой. Убираем получившуюся конструкцию в холодильник на двенадцать часов – творожная масса должна уплотниться, а лишняя сыворотка стечет в тарелку.

С готовой пасхи снимаем груз, марлю раскрываем и аккуратно переворачиваем десерт на сервировочное блюдо. Сверху и по краям украшаем готовую пасху декоративной посыпкой.

Приятного аппетита!

Оценить пасха творожная со сгущенкой и изюмом

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Пасха творожная со сгущенкой и изюмом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить пасха творожная со сгущенкой и изюмом

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке