Овощной салат со свеклой с майонезом слоями

Name: Овощной салат со свеклой с майонезом слоями
Prep time: 24 min
Cook time: 60 min
Total time: PT0D1H24M
Yield: 12
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Овощной салат слоями со свеклой с майонезом и свежей капустой еще называют суточным. Дело в том, что закуску перед подачей нужно на сутки оставить в холодильнике, чтобы настоялась. Салат будет с ярким насыщенным вкусом. Выглядит красиво и на первый взгляд напоминает новогоднюю шубу. Наша овощная закуска – это хороший вариант сбалансированности полезных овощей.

Овощной салат со свеклой с майонезом слоями

Автор рецепта:

272 рецепта

Марина Харина

Кухня

Русская

Время готовки

24 час. PT24M

Порции

Калорийность

77 ккал

Белки

1,4 гр.

Жиры

3,9 гр.

Углеводы

8,1 гр.

Вода

77,0 гр.

Волокна

1,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

6082 мкг

900 мкг

33.7

56.3

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

2.8

4.7

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

2.3

3.9

Витамин В4

143.4 мг

500 мг

1.4

2.4

Витамин В5

2.8 мг

5 мг

2.8

4.6

Витамин В6

2 мг

4.9

8.1

Витамин В9

604 мкг

400 мкг

7.5

12.6

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

119.5 мкг

90 мкг

6.6

11.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

91.8 мг

15 мг

30.6

Биотин

2.2 мг

50 мг

0.2

0.4

Витамин К

48.2 мкг

120 мкг

3.3

Витамин РР

13.7 мг

20 мг

3.4

5.7

Калий

4611.3 мг

2500 мг

9.2

15.4

Кальций

311 мг

1000 мг

1.6

2.6

Кремний

275 мг

30 мг

45.8

76.4

Магний

360.7 мг

400 мг

4.5

7.5

Натрий

3158.3 мг

1300 мг

12.1

20.2

Сера

231.9 мг

500 мг

2.3

3.9

Фосфор

641.3 мг

800 мг

6.7

Хлор

2211.7 мг

2300 мг

4.8

Алюминий

4409 мкг

30 мкг

733.7

1224.7

Железо

12.8 мг

18 мг

3.5

5.9

Йод

35 мкг

150 мкг

1.2

1.9

Кобальт

26.5 мкг

10 мкг

13.2

Литий

326 мкг

70 мкг

23.3

38.8

Марганец

2.9 мкг

2 мкг

7.3

12.2

Медь

1183.1 мкг

1000 мкг

5.9

9.9

Никель

38 мкг

200 мкг

0.9

1.6

Рубидий

2070.5 мкг

200 мкг

51.7

86.3

Селен

4.9 мкг

55 мкг

0.4

0.7

Фтор

285.1 мкг

4000 мкг

0.4

0.6

Хром

49 мкг

50 мкг

4.9

8.2

Цинк

4.4 мг

12 мг

1.8

3.1

Бор

1060 мкг

1200 мкг

4.4

7.4

Ванадий

893 мкг

20 мкг

222.9

372.1

Молибден

95.3 мкг

70 мкг

6.8

11.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Предварительно отвариваем морковь, картофель и свеклу. Очищаем, остужаем и натираем по отдельности на крупной терке. Разделяем каждый натертый овощ на две части.