Овощное рагу со свининой в казане

Name: Овощное рагу со свининой в казане
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 5
Cuisine: Французская

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Овощное рагу со свининой в казане – это легкое в приготовлении блюдо, которое удобно готовить сразу на большую компанию. Толстые стенки казана обеспечивают равномерное приготовление мясу и овощам. Даже при минимальном наборе специй, блюдо получится потрясающе вкусным.

892

Кухня

Французская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

139 ккал

Белки

4,4 гр.

Жиры

9,2 гр.

Углеводы

9,6 гр.

Вода

73,7 гр.

Волокна

1,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1660.3 мкг

900 мкг

14.3

36.9

Витамин В1

1.7 мг

1.5 мг

23.2

Витамин В2

1.6 мг

1.8 мг

6.9

17.8

Витамин В4

242.2 мг

500 мг

3.8

9.7

Витамин В5

3.2 мг

5 мг

12.9

Витамин В6

2.4 мг

2 мг

9.3

23.9

Витамин В9

126.3 мкг

400 мкг

2.4

6.3

Витамин В12

0.8 мкг

3 мкг

5.1

Витамин С

92.2 мкг

90 мкг

7.9

20.5

Витамин D

4.6 мкг

10 мкг

3.6

9.2

Витамин E

41.2 мг

15 мг

21.2

54.9

Биотин

9.6 мг

50 мг

1.5

3.8

Витамин К

91.7 мкг

120 мкг

5.9

15.3

Витамин РР

17.2 мг

20 мг

6.7

17.2

Калий

2110.9 мг

2500 мг

6.5

16.9

Кальций

343.1 мг

1000 мг

2.7

6.9

Кремний

54.9 мг

30 мг

14.2

36.6

Магний

312.7 мг

400 мг

6.1

15.6

Натрий

577.8 мг

1300 мг

3.4

8.9

Сера

477.2 мг

500 мг

7.4

19.1

Фосфор

655.8 мг

800 мг

6.3

16.4

Хлор

715.8 мг

2300 мг

2.4

6.2

Алюминий

998.1 мкг

30 мкг

257.6

665.4

Железо

7.2 мг

18 мг

3.1

Йод

8.2 мкг

150 мкг

0.4

1.1

Кобальт

10.9 мкг

10 мкг

8.4

21.8

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.5

1.2

Марганец

3.5 мкг

2 мкг

13.5

34.8

Медь

741.5 мкг

1000 мкг

5.7

14.8

Никель

105.1 мкг

200 мкг

4.1

10.5

Рубидий

373.5 мкг

200 мкг

14.5

37.3

Селен

12.5 мкг

55 мкг

1.8

4.6

Фтор

112.1 мкг

4000 мкг

0.2

0.6

Хром

7.2 мкг

50 мкг

1.1

2.9

Цинк

7.8 мг

12 мг

12.9

Бор

558 мкг

1200 мкг

3.6

9.3

Ванадий

129.3 мкг

20 мкг

50.1

129.3

Молибден

48.7 мкг

70 мкг

5.4

13.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовьте все необходимые овощи и свежее мясо. Картошку, морковку, лук и чеснок очистите. Лук нарежьте полукольцами.

Морковку нарежьте тонкой соломкой или полукружками.

Зубчики чеснока мелко порубите ножом.

Картошку нарежьте кубиками или брусками небольшого размера.

Длинные стручки фасоли порубите на несколько отрезков.

Молодой зеленый горошек промойте прохладной водой.

Поместите на огонь казан, налейте в него растительное масло и прогрейте его. Сперва обжарьте лук, морковку и чеснок в течение нескольких минут.

Следующим шагом выложите свинину и перемешайте ее с овощами.

Спустя 7-8 минут переходите к остальным овощам. Добавьте картошку и стручковую фасоль. В самом конце выложите молодой горошек.

Влейте в казан немного воды, чтобы она покрыла овощи. Добавьте соль, лавровый лист и специи, перемешайте и накройте казан крышкой. Томите рагу на медленном огне в течение 10 минут.

Готовое блюдо получается очень вкусным и ароматным. Подавайте овощное рагу в горячем виде, перед подачей можно посыпать его свежей рубленой зеленью. Приятного аппетита!

Оценить овощное рагу со свининой в казане

Быстрый фильтр

Овощное рагу с фасолью Овощное рагу с мясом Овощное рагу без мяса Овощное рагу без картошки Диетическое овощное рагу Овощное рагу Овощное рагу с картошкой Овощное рагу со свининой Овощное рагу с картошкой и мясом Овощное рагу ПП

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Овощное рагу со свининой в казане

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить овощное рагу со свининой в казане

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке