Отбивные свиные в духовке с сыром

Name: Отбивные свиные в духовке с сыром
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 8
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Отбивные из свинины, запеченные с сыром – это всегда вкусно и сытно. Эти два продукта отлично сочетаются. А что, если сырную корочку немного смягчить сметаной и оттенить горчицей? Результат порадует вкусным классическим сочетанием, но уже с новым интересным оттенком.

2852

Кухня

Европейская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

186 ккал

Белки

16,6 гр.

Жиры

13,1 гр.

Углеводы

0,9 гр.

Вода

65,6 гр.

Волокна

0,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

529.6 мкг

900 мкг

7.1

7.4

Витамин В1

6 мг

1.5 мг

48.4

50.4

Витамин В2

2.5 мг

1.8 мг

16.8

17.5

Витамин В4

529.8 мг

500 мг

12.7

13.2

Витамин В5

5.7 мг

5 мг

13.8

14.4

Витамин В6

4.9 мг

2 мг

29.2

30.4

Витамин В9

15.3 мкг

400 мкг

0.5

Витамин В12

4.6 мкг

3 мкг

18.5

19.3

Витамин С

16 мкг

90 мкг

2.1

2.2

Витамин D

2.4 мкг

10 мкг

2.8

Витамин E

10.9 мг

15 мг

8.7

9.1

Биотин

2.8 мг

50 мг

0.7

Витамин К

89.5 мкг

120 мкг

8.9

9.3

Витамин РР

40.7 мг

20 мг

24.4

25.4

Калий

2778.4 мг

2500 мг

13.3

13.9

Кальций

1400.8 мг

1000 мг

16.8

17.5

Кремний

30 мг

Магний

282.6 мг

400 мг

8.5

8.8

Натрий

5391.5 мг

1300 мг

49.8

51.8

Сера

1636.5 мг

500 мг

39.3

40.9

Фосфор

2281.4 мг

800 мг

34.2

35.6

Хлор

6021.2 мг

2300 мг

31.4

32.7

Алюминий

54.5 мкг

30 мкг

21.8

22.7

Железо

10.6 мг

18 мг

7.1

7.4

Йод

6.2 мкг

150 мкг

0.5

Кобальт

2 мкг

10 мкг

2.4

2.5

Литий

70 мкг

Марганец

0.6 мкг

2 мкг

3.4

3.5

Медь

665.2 мкг

1000 мкг

8.3

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

208.1 мкг

55 мкг

45.4

47.3

Фтор

12.9 мкг

4000 мкг

Хром

1.6 мкг

50 мкг

0.4

Цинк

14.4 мг

12 мг

14.4

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

15.3 мкг

70 мкг

2.6

2.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рецепт отбивных свиных в духовке с сыром предельно прост! Свинину промываем и обсушиваем бумажными полотенцами.

Нарезаем кусок на пластины толщиной семь-десять миллиметров поперек волокон. Укладываем пластины на разделочную доску, покрываем пищевой пленкой и отбиваем кухонным молоточком с двух сторон.

Отбитые кусочки свинины посыпаем солью и черным молотым перцем, ладонями втираем специи в мясо. Даем свинине полежать пять-десять минут.

Противень смазываем растительным маслом и раскладываем на нем отбивные. Духовку разогреваем до 180 градусов и ставим в нее противень с отбивными на средне-низкий уровень. Запекаем отбивные в течение 25 минут.

Пока отбивные запекаются, готовим сырное покрытие для них. Сыр натираем на терке с мелкими отверстиями, складываем в миску. Смешиваем тертый сыр со сметаной и французской горчицей. Полученную массу ложкой выкладываем на запеченные отбивные по истечении 25 минут запекания.

Ставим противень снова в духовку на средне-верхний уровень и продолжаем запекать еще пять-семь минут, пока сырное покрытие не расплавится и немного не зарумянится.

Готовые отбивные достаем из духовки и сразу сервируем на стол, пока они горячие. Украсить по желанию зеленью. Подавать можно с салатом из свежих овощей.

Приятного аппетита!

Оценить отбивные свиные в духовке с сыром

Быстрый фильтр

Отбивные из свинины с сыром в духовке Отбивные Отбивные из свинины в духовке Свиная вырезка

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Отбивные свиные в духовке с сыром

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить отбивные свиные в духовке с сыром

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке