Оладьи на простокваше с творогом

Name: Оладьи на простокваше с творогом
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (12)

Комментарии (0)

Хочу поделиться элементарным рецептом оладий на простокваше с творогом. Я уверяю, такую вкуснятину вы еще не пробовали! Оладушки получаются нежными и воздушными. Замечательно подойдут в качестве сладкого угощения к чаю или кофе. Приготовьте, и порадуйте себя и свою семью!

12988

Кухня

Русская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

308 ккал

Белки

9,7 гр.

Жиры

15,7 гр.

Углеводы

31,7 гр.

Вода

37,2 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

369.9 мкг

900 мкг

6.2

10.3

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

7.4

12.3

Витамин В2

1.4 мг

1.8 мг

11.7

19.5

Витамин В4

456.6 мг

500 мг

13.7

22.8

Витамин В5

2.4 мг

5 мг

7.2

12.1

Витамин В6

1.3 мг

2 мг

9.6

Витамин В9

145.5 мкг

400 мкг

5.4

9.1

Витамин В12

3.2 мкг

3 мкг

16.1

26.8

Витамин С

6 мкг

90 мкг

1.7

Витамин D

2.5 мкг

10 мкг

3.7

6.2

Витамин E

38.8 мг

15 мг

38.7

64.6

Биотин

41.1 мг

50 мг

12.3

20.5

Витамин К

12.3 мкг

120 мкг

1.5

2.6

Витамин РР

17 мг

20 мг

12.7

21.3

Калий

961.7 мг

2500 мг

5.8

9.6

Кальций

512.8 мг

1000 мг

7.7

12.8

Кремний

7.2 мг

30 мг

3.6

Магний

216.1 мг

400 мг

8.1

13.5

Натрий

3909.3 мг

1300 мг

45.1

75.2

Сера

742.2 мг

500 мг

22.2

37.1

Фосфор

810 мг

800 мг

15.2

25.3

Хлор

1035.5 мг

2300 мг

6.7

11.3

Алюминий

100 мкг

30 мкг

49.9

83.3

Железо

8.3 мг

18 мг

6.9

11.6

Йод

42.8 мкг

150 мкг

4.3

7.1

Кобальт

18 мкг

10 мкг

45.1

Литий

70 мкг

Марганец

1.1 мкг

2 мкг

8.1

13.5

Медь

394.1 мкг

1000 мкг

5.9

9.9

Никель

4 мкг

200 мкг

0.3

0.5

Рубидий

200 мкг

Селен

104.6 мкг

55 мкг

28.5

47.6

Фтор

164.3 мкг

4000 мкг

0.6

Хром

12.4 мкг

50 мкг

3.7

6.2

Цинк

3.2 мг

12 мг

6.7

Бор

66.6 мкг

1200 мкг

0.8

1.4

Ванадий

162 мкг

20 мкг

121.3

202.5

Молибден

45.7 мкг

70 мкг

9.8

16.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления оладьев на простокваше с творогом? В глубокую емкость разбейте куриные яйца комнатной температуры и добавьте необходимое количество сахарного песка и соли.

Тщательно перемешайте венчиком или миксером до однородной пышной консистенции.

Отмерьте необходимое количество творога, выложите в глубокую посуду и слегка разомните его вилкой. Творог можно брать любой жирности и консистенции – рассыпчатый, мягкий, в брикете.

Затем аккуратно влейте взбитую яичную массу. Хорошо перемешайте.

Простоквашу заранее достаньте из холодильника и подогрейте на огне или в микроволновой печи до теплого состояния, а затем влейте к творожной массе. Хорошенько перемешайте.

В емкость просейте через мелкое сито необходимое количество пшеничной муки, пищевую соду и добавьте по желанию молотую цедру мандарина.

Тщательно перемешайте тесто до образования однородной массы и полного исчезновения комочков. Для удобства вооружитесь венчиком или миксером.

Сковороду с толстым дном хорошо разогрейте на небольшом огне. Налейте небольшое количество растительного масла.

Столовой ложкой аккуратно выложите тесто, заполнив всю поверхность сковороды и готовьте, пока края оладий не подрумянятся, а тесто сверху не покроется пузырьками.

С помощью двух вилок или лопатки переверните оладьи на вторую сторону и обжарьте до румяной аппетитной корочки.

Готовые оладьи снимите со сковороды и выложите на блюдо, предварительно застелив его бумажными полотенцами или салфетками, чтобы лишнее масло впиталось.

Пышные оладьи на простокваше с творогом подавайте на стол порционно, по желанию дополните своим любимым вареньем, джемом, повидлом, сиропом, сгущенкой или сметаной.

Приятного чаепития!

Оценить оладьи на простокваше с творогом

Быстрый фильтр

Творожные оладьи Оладьи на простокваше Оладьи на простокваше без дрожжей Оладьи без дрожжей с содой Оладьи Оладьи с содой Оладьи с содой и яйцами Оладьи без дрожжей с содой и яйцами

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Оладьи на простокваше с творогом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить оладьи на простокваше с творогом

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке