Что готовим?
Окрошка

Оладьи на кефире с колбасой и зеленью

0
12876

Кефирные оладьи всегда отличаются своей пышной формой и нежным вкусом. Такое воздушное тесто идеально для начинки. Добавьте колбасу и ароматную зелень. Отличное сочетание для сытного перекуса.

Кухня Русская
Время готовки 20 мин.
Порции 4
Калорийность 197 ккал 1470 ккал 368 ккал
Белки 4,6 гр. 34,7 гр. 8,7 гр.
Жиры 12,4 гр. 92,7 гр. 23,2 гр.
Углеводы 16,3 гр. 122,3 гр. 30,6 гр.
Вода 46,6 гр. 348,7 гр. 87,2 гр.
Волокна 0,8 гр. 5,9 гр. 1,5 гр.
Оладьи на кефире с колбасой и зеленью
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 366.7 мкг 900 мкг 5.4 10.2
Витамин В1 0.7 мг 1.5 мг 6.3 11.8
Витамин В2 1.1 мг 1.8 мг 8.4 15.8
Витамин В4 269.9 мг 500 мг 7.2 13.5
Витамин В5 1.8 мг 5 мг 4.8 9
Витамин В6 0.9 мг 2 мг 5.9 11
Витамин В9 64.1 мкг 400 мкг 2.1 4
Витамин В12 0.9 мкг 3 мкг 3.9 7.4
Витамин С 17.5 мкг 90 мкг 2.6 4.9
Витамин D 1.2 мкг 10 мкг 1.7 3.1
Витамин E 38.2 мг 15 мг 34 63.6
Биотин 23.9 мг 50 мг 6.4 12
Витамин К 91.7 мкг 120 мкг 10.2 19.1
Витамин РР 9.5 мг 20 мг 6.4 11.9
Калий 1133.4 мг 2500 мг 6.1 11.3
Кальций 544.9 мг 1000 мг 7.3 13.6
Кремний 6.4 мг 30 мг 2.9 5.3
Магний 211.4 мг 400 мг 7.1 13.2
Натрий 3812.8 мг 1300 мг 39.2 73.3
Сера 308.9 мг 500 мг 8.3 15.4
Фосфор 529.7 мг 800 мг 8.9 16.6
Хлор 3404.9 мг 2300 мг 19.8 37
Алюминий 170 мкг 30 мкг 75.8 141.7
Железо 6.3 мг 18 мг 4.7 8.7
Йод 40.4 мкг 150 мкг 3.6 6.7
Кобальт 11.8 мкг 10 мкг 15.8 29.5
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 1 мкг 2 мкг 6.8 12.8
Медь 272.1 мкг 1000 мкг 3.6 6.8
Никель 3.5 мкг 200 мкг 0.2 0.4
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 29.5 мкг 55 мкг 7.2 13.4
Фтор 125.6 мкг 4000 мкг 0.4 0.8
Хром 11.9 мкг 50 мкг 3.2 5.9
Цинк 3.1 мг 12 мг 3.4 6.4
Бор 59.2 мкг 1200 мкг 0.7 1.2
Ванадий 144 мкг 20 мкг 96.3 180
Молибден 44.7 мкг 70 мкг 8.5 16
Процесс приготовления
шаг 1 из 6
Оладьи на кефире с колбасой и зеленью
Готовить оладьи на кефире с колбасой и зеленью просто! Промываем свежую зелень под водой, даем ей обсохнуть и мелко нарезаем ножом.
шаг 2 из 6
Оладьи на кефире с колбасой и зеленью
Колбасу измельчаем квадратиками. Если используете вареную, то ее удобнее будет натереть на терке.
шаг 3 из 6
Оладьи на кефире с колбасой и зеленью
Замешиваем тесто. Взбиваем яйцо с солью, вливаем кефир и муку с содой.
шаг 4 из 6
Оладьи на кефире с колбасой и зеленью
Взбиваем, пока масса не станет однородной, после чего в нее можно замешивать колбасу и зелень.
шаг 5 из 6
Оладьи на кефире с колбасой и зеленью
Жарим на сковороде, как обычные оладьи с обеих сторон. Для ускорения процесса можно накрыть крышкой.
шаг 6 из 6
Оладьи на кефире с колбасой и зеленью
После горячую закуску выкладываем в тарелку и подаем к столу. Готово!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *