Огурцы в томатной пасте без стерилизации

Name: Огурцы в томатной пасте без стерилизации
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 3
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (1)

Каждая хозяйка имеет большое количество рецептов зимних заготовок в своей кулинарной книге. Я хочу поделиться своим любимым зимним рецептом огурцов в томатной пасте без стерилизации. Аппетитная закуска, безусловно, украсит ваш обеденный стол.

Огурцы в томатной пасте без стерилизации

45100

Кухня

Русская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

42 ккал

Белки

1,0 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

9,0 гр.

Вода

86,2 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

460.4 мкг

900 мкг

3.8

17.1

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

2.9

12.9

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

2.8

12.5

Витамин В4

80.1 мг

500 мг

1.2

5.3

Витамин В5

4.5 мг

5 мг

6.7

29.9

Витамин В6

1.6 мг

2 мг

6.1

27.4

Витамин В9

81 мкг

400 мкг

1.5

6.8

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

170.1 мкг

90 мкг

14.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

3 мг

15 мг

1.5

6.7

Биотин

15.3 мг

50 мг

2.3

10.2

Витамин К

166.6 мкг

120 мкг

10.3

46.3

Витамин РР

7.5 мг

20 мг

2.8

12.5

Калий

2805.8 мг

2500 мг

8.4

37.4

Кальций

435.1 мг

1000 мг

3.2

14.5

Кремний

5 мг

30 мг

1.2

5.6

Магний

236.8 мг

400 мг

4.4

19.7

Натрий

3983.9 мг

1300 мг

22.8

102.2

Сера

564.2 мг

500 мг

8.4

37.6

Фосфор

458.1 мг

800 мг

4.3

19.1

Хлор

6290.4 мг

2300 мг

20.4

91.2

Алюминий

400 мкг

30 мкг

99.2

444.4

Железо

11 мг

18 мг

4.5

20.3

Йод

49.2 мкг

150 мкг

2.4

10.9

Кобальт

51.9 мкг

10 мкг

38.6

173

Литий

70 мкг

Марганец

2.9 мкг

2 мкг

10.6

47.6

Медь

1750.1 мкг

1000 мкг

58.3

Никель

3 мкг

200 мкг

0.1

0.5

Рубидий

476 мкг

200 мкг

17.7

79.3

Селен

12.1 мкг

55 мкг

1.6

7.3

Фтор

202.4 мкг

4000 мкг

0.4

1.7

Хром

62 мкг

50 мкг

9.2

41.3

Цинк

5 мг

12 мг

3.1

13.9

Бор

200 мкг

1200 мкг

1.2

5.6

Ванадий

20 мкг

Молибден

57 мкг

70 мкг

6.1

27.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить огурцы в томатной пасте без стерилизации легко! Подготовьте все необходимые ингредиенты для ароматной закуски из огурцов в томатной пасте.

Крепкие огурцы тщательно промойте в холодной проточной воде, обсушите, воспользовавшись кухонным полотенцем, обрежьте хвостики с обеих сторон, затем нарежьте кружочками толщиной примерно 5 миллиметров.

Репчатый лук очистите от шелухи, промойте под холодной водой, а затем нарежьте тонкими кольцами или полукольцами. Способ нарезки не принципиален.

Чеснок очистите от шелухи, промойте под холодной водой, а затем пропустите через пресс, натрите на мелкой терке, измельчите с помощью блендера или просто измельчите острым ножом.

Банки тщательно вымойте и простерилизуйте удобным для вас способом – в микроволновке, в духовке или на водяной бане. Крышки прокипятите в кастрюле или обдайте крутым кипятком. Приготовьте маринад. В кастрюлю с толстым дном налейте необходимое количество питьевой воды.

Добавьте сахарный песок и крупную соль.

Затем влейте растительное масло.

Выложите томатную пасту, тщательно перемешайте до полного растворения. Кастрюлю поставьте на средний огонь. Доведите до кипения. Добавьте подготовленные огурцы и репчатый лук, хорошо перемешайте. Уменьшите огонь и варите закуску 3-5 минут. Затем добавьте черный перец горошком, измельченный чеснок, влейте столовый уксус. Перемешайте и снимите с огня.

Стерильные банки заполните ароматной закуской из огурцов в томатной пасте.

Аккуратно закрутите стерильными крышками. Горячие банки с закуской переверните вверх дном, закутайте чем-нибудь теплым и оставьте в таком состоянии до полного остывания примерно на сутки. После полного остывания закуски переместите на хранение в прохладное темное место.

Приятного аппетита!

Оценить огурцы в томатной пасте без стерилизации

Быстрый фильтр

Маринованные огурцы с уксусом на 1 литровую банку без стерилизации на зиму Огурцы в томатной пасте с чесноком без стерилизации на зиму Консервированные огурцы с уксусом на зиму Огурцы с томатной пастой без стерилизации на зиму Огурцы в томатной заливке на зиму Маринованные огурцы с уксусом на зиму Резаные огурцы с чесноком без стерилизации на зиму Огурцы в томатном соусе без стерилизации на зиму Огурцы кружочками без стерилизации на зиму Маринованные огурцы с уксусом в литровых банках на зиму Закуска из огурцов с луком на зиму Резаные огурцы на зиму Огурцы в заливке на зиму Огурцы в томатной заливке с чесноком на зиму Cладкий маринад для огурцов Огурцы в томатной заливке с чесноком без стерилизации на зиму

Комментарии (1)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Яковлева

28.07 11:21 по мск.

Жаль , что не пишут выход банок

Ответить

Огурцы в томатной пасте без стерилизации

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить огурцы в томатной пасте без стерилизации

Быстрый фильтр

Комментарии (1)

Сообщить об ошибке