Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Индейка
➠ Ножки индейки в духовке

Ножки индейки в духовке

Name: Ножки индейки в духовке
Prep time: 120 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D2H30M
Yield: 5
Cuisine: Мировая

619

69 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (13) Комментарии (0)

Ножки индейки в духовке – это шикарное угощение для особых поводов. Несложное приготовление осилят даже начинающие кулинары. Горячее блюдо выглядит восхитительно, от одних только ароматов можно потерять дар речи. Душистое угощение украсит любое событие и особенно подойдет для рождественских праздников.

Кухня Мировая

Время готовки 120 мин.

Порции 5

Калорийность 93 ккал 1377 ккал 276 ккал

Белки 8,4 гр. 123,7 гр. 24,7 гр.

Жиры 2,9 гр. 43,3 гр. 8,7 гр.

Углеводы 7,2 гр. 106,3 гр. 21,3 гр.

Вода 49,7 гр. 734,2 гр. 146,8 гр.

Волокна 1,6 гр. 24,3 гр. 4,9 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	64.5 мкг	900 мкг	0.5	1.4
Витамин В1	6.3 мг	1.5 мг	28.5	84.2
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	2.7	7.9
Витамин В4	45.9 мг	500 мг	0.6	1.8
Витамин В5	8 мг	5 мг	10.8	31.9
Витамин В6	2.9 мг	2 мг	9.8	28.9
Витамин В9	95.5 мкг	400 мкг	1.6	4.8
Витамин В12	2.3 мкг	3 мкг	5.3	15.6
Витамин С	347.2 мкг	90 мкг	26.1	77.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	2.9 мг	15 мг	1.3	3.9
Биотин	62.3 мг	50 мг	8.4	24.9
Витамин К	37.1 мкг	120 мкг	2.1	6.2
Витамин РР	21.7 мг	20 мг	7.3	21.7
Калий	4177.5 мг	2500 мг	11.3	33.4
Кальций	376.7 мг	1000 мг	2.6	7.5
Кремний	79.3 мг	30 мг	17.9	52.9
Магний	280.5 мг	400 мг	4.7	14
Натрий	2956.8 мг	1300 мг	15.4	45.5
Сера	126.7 мг	500 мг	1.7	5.1
Фосфор	1284.5 мг	800 мг	10.9	32.1
Хлор	3639.1 мг	2300 мг	10.7	31.6
Алюминий	1758.7 мкг	30 мкг	397	1172.5
Железо	25.7 мг	18 мг	9.7	28.6
Йод	17.3 мкг	150 мкг	0.8	2.3
Кобальт	16.6 мкг	10 мкг	11.3	33.3
Литий	34.2 мкг	70 мкг	3.3	9.8
Марганец	1.6 мкг	2 мкг	5.3	15.7
Медь	7043.7 мкг	1000 мкг	47.7	140.9
Никель	90.4 мкг	200 мкг	3.1	9
Рубидий	871.8 мкг	200 мкг	29.5	87.2
Селен	162.1 мкг	55 мкг	20	58.9
Фтор	131.9 мкг	4000 мкг	0.2	0.7
Хром	23.1 мкг	50 мкг	3.1	9.2
Цинк	20.9 мг	12 мг	11.8	34.8
Бор	1532 мкг	1200 мкг	8.6	25.5
Ванадий	29.6 мкг	20 мкг	10	29.6
Молибден	61.8 мкг	70 мкг	6	17.7

Процесс приготовления

Подготавливаем необходимые продукты. Фрукты хорошо промываем и обсушиваем. Сушеный чернослив обдаем кипятком, даем постоять минут 10. Сливаем воду, промываем и даем обсохнуть. Индейку промываем и промакиваем воду бумажными полотенцами. Черную смородину используем свежую или замороженную. Свежую – перебираем, промываем и обсушиваем. Замороженную – размораживаем.

Один апельсин очищаем от кожицы и нарезаем кубиком. Одно яблоко освобождаем от семенной коробки и нарезаем кубиком.

На столе растягиваем пищевую пленку. Распределяем подготовленные фрукты. Сверху укладываем голени индейки. Солим и перчим мясо.

Заворачиваем ингредиенты в пленку и маринуем 10-12 часов, убрав в холод. Если есть временные ограничения, достаточно будет 4-5 часов. Примерно за 20-30 минут до конца маринования включаем разогрев духовки до 180 градусов.