Заготовить томатный сок в домашних условиях гораздо проще и быстрее, если использовать соковыжималку. Томатную массу не придется протирать через сито – машинка сделает это сама за вас. Такой сок останется только подготовить для хранения и закупорить в стерильную тару. На сок подойдут нетоварного вида помидоры, которые, например, на маринование не пойдут. В то же время, ни в коем случае не используйте томаты с признаками порчи – это полностью испортит вкус сока.
| Продукт 100г | Ккал | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|---|
| Помидоры свежие | 14 | 0.6 | 0 | 3.8 |
| Сахар-песок | 399 | 0 | 0 | 100 |
| Морковь | 35 | 1.3 | 0.1 | 6.9 |
| Болгарский перец сладкий | 27 | 1.3 | 0.1 | 5.3 |
| Лавровый лист | 313 | 7.6 | 8.4 | 48.7 |
| Перец чёрный горошек | 251 | 10.4 | 3.3 | 38.7 |
| Облепиха | 82 | 1.2 | 5.4 | 5.7 |
| Помидор желтый | 15 | 1 | 0.3 | 2.3 |
| Укроп | 43 | 3.5 | 1.1 | 4.9 |
