Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Томатный сок в домашних условиях
➠ Томатный сок с болгарским перцем на зиму

Томатный сок с болгарским перцем на зиму

Name: Томатный сок с болгарским перцем на зиму
Prep time: 50 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 1
Cuisine: Восточно-европейская

21930

84 2

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0)

Томатный сок с болгарским перцем – вкуснейший напиток с необычным вкусом! Такой сок впечатлит своим необыкновенным вкусом! С приготовлением данной заготовки на зиму справится и начинающий кулинар, в этом поможет пошаговая инструкция рецепта.

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 50 мин.

Порции 1

Калорийность 40 ккал 733 ккал 733 ккал

Белки 0,8 гр. 15,3 гр. 15,3 гр.

Жиры 0,0 гр. 0,8 гр. 0,8 гр.

Углеводы 9,7 гр. 175,9 гр. 175,9 гр.

Вода 87,0 гр. 1580,2 гр. 1580,2 гр.

Волокна 0,8 гр. 14,3 гр. 14,3 гр.

Томатный сок с болгарским перцем на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Помидоры свежие 2.5 кг Болгарский перец сладкий 700 - 800 гр. Соль 0.5 ст.л. Сахар-песок 4 ст.л. Лавровый лист 2 шт. Перец чёрный горошек 6 шт.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	3168.6 мкг	900 мкг	19.4	352.1
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	4	73.4
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	2.6	48
Витамин В4	39.3 мг	500 мг	0.4	7.9
Витамин В5	2.2 мг	5 мг	2.5	44.7
Витамин В6	3.5 мг	2 мг	9.7	175.7
Витамин В9	120.3 мкг	400 мкг	1.7	30.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	1950.5 мкг	90 мкг	119.3	2167.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	4.7 мг	15 мг	1.7	31.3
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	115.3 мкг	120 мкг	5.3	96.1
Витамин РР	11.9 мг	20 мг	3.3	59.5
Калий	3594.5 мг	2500 мг	7.9	143.8
Кальций	204.5 мг	1000 мг	1.1	20.5
Кремний	214 мг	30 мг	39.3	713.3
Магний	55.1 мг	400 мг	0.8	13.8
Натрий	5971.9 мг	1300 мг	25.3	459.4
Сера	216.8 мг	500 мг	2.4	43.4
Фосфор	475.8 мг	800 мг	3.3	59.5
Хлор	9656.5 мг	2300 мг	23.1	419.8
Алюминий	1350 мкг	30 мкг	247.7	4500
Железо	8.3 мг	18 мг	2.5	46.2
Йод	41 мкг	150 мкг	1.5	27.3
Кобальт	33.3 мкг	10 мкг	18.3	332.5
Литий	818 мкг	70 мкг	64.3	1168.6
Марганец	1.7 мкг	2 мкг	4.6	83
Медь	1429.1 мкг	1000 мкг	7.9	142.9
Никель	39 мкг	200 мкг	1.1	19.5
Рубидий	270 мкг	200 мкг	7.4	135
Селен	5.8 мкг	55 мкг	0.6	10.5
Фтор	219.7 мкг	4000 мкг	0.3	5.5
Хром	43 мкг	50 мкг	4.7	86
Цинк	5.2 мг	12 мг	2.4	43.4
Бор	1905 мкг	1200 мкг	8.7	158.8
Ванадий	40 мкг	20 мкг	11	200
Молибден	121.5 мкг	70 мкг	9.6	173.6

Процесс приготовления

Готовить томатный сок с болгарским перцем на зиму легко! Помидоры и болгарский перец промойте, крупно порежьте.

Пропустите овощи через соковыжималку.

Ставим кастрюлю с соком на огонь, добавляем черный перец и лавровый лист. Варим сок в течение 10 минут после закипания.

Спустя время, томатный сок с болгарским перцем приобретет насыщенный цвет. На данном этапе можно всыпать сахар и соль, перемешать. Готовим сок еще 5 минут и выключаем плиту.

Разливаем кипящий сок по подготовленным банкам.

Закатываем стерильными крышками. Указанное количество ингредиентов позволяет в результате получить около 2 литров готового томатного сока. Остудите напиток в перевернутом виде под теплым одеялом.

Томатный сок с болгарским перцем на зиму готов! После полного остывания храните заготовку в прохладном и темном месте.

Томатный сок с мякотью на зиму

Томатный сок в домашних условиях

Томатный сок через соковыжималку на зиму

Томатный сок с солью на зиму

Томатный сок с солью и сахаром на зиму

Приятного вам аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля