Томатный сок через соковыжималку в домашних условиях на зиму

Name: Томатный сок через соковыжималку в домашних условиях на зиму
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 2
Cuisine: Восточно-европейская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Томатный сок через соковыжималку в домашних условиях на зиму не сравнится по вкусовым качествам с магазинными аналогами. Более того, он получается максимально полезным и натуральным, ведь из добавок используется только соль и сахар. Недлительная термическая обработка позволяет сохранить полезные вещества.

14109

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

47 ккал

Белки

0,5 гр.

Жиры

0,0 гр.

Углеводы

11,9 гр.

Вода

81,9 гр.

Волокна

0,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

833.3 мкг

900 мкг

46.3

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

2.3

13.3

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

1.4

8.3

Витамин В4

500 мг

Витамин В5

5 мг

Витамин В6

2 мг

Витамин В9

400 мкг

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

200 мкг

90 мкг

19.2

111.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

15 мг

Биотин

50 мг

Витамин К

79 мкг

120 мкг

5.7

32.9

Витамин РР

5 мг

20 мг

2.2

12.5

Калий

2438.4 мг

2500 мг

8.4

48.8

Кальций

303.8 мг

1000 мг

2.6

15.2

Кремний

60 мг

30 мг

17.2

100

Магний

13.2 мг

400 мг

0.3

1.7

Натрий

23377 мг

1300 мг

155

899.1

Сера

228 мг

500 мг

3.9

22.8

Фосфор

395 мг

800 мг

4.3

24.7

Хлор

36384 мг

2300 мг

136.4

791

Алюминий

1350 мкг

30 мкг

387.9

2250

Железо

5 мг

18 мг

2.4

Йод

20 мкг

150 мкг

1.1

6.7

Кобальт

19 мкг

10 мкг

16.4

Литий

209 мкг

70 мкг

25.7

149.3

Марганец

0.5 мкг

2 мкг

1.9

11.3

Медь

832.6 мкг

1000 мкг

7.2

41.6

Никель

4 мкг

200 мкг

0.2

Рубидий

270 мкг

200 мкг

11.6

67.5

Селен

5.1 мкг

55 мкг

0.8

4.6

Фтор

171.2 мкг

4000 мкг

0.4

2.1

Хром

1 мкг

50 мкг

0.2

Цинк

2.4 мг

12 мг

1.7

9.8

Бор

1800 мкг

1200 мкг

12.9

Ванадий

40 мкг

20 мкг

17.2

100

Молибден

136 мкг

70 мкг

16.7

97.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Помидоры промойте, крупно порежьте. Перед этим осмотрите плоды, уберите в сторону непригодные, подгнившие помидоры.

Пропустите нарезанные томаты через соковыжималку. Из указанного количества помидор получится примерно 2,5 литра сока.

Из образовавшегося жмыха тоже можно отжать сок. Воспользуйтесь для этого ситом и подручными средствами (ложкой, толкушкой и т.д.). В итоге получится отжать еще примерно 1-1,5 литра сока.

Томатный сок переливаем в кастрюлю, ставим на огонь.

В самом начале уже можно добавить в сок необходимое количество соли.

После закипания провариваем томатный сок в течение 10 минут, затем всыпаем сахар. Готовим сок еще 5 минут.

Простерилизованные емкости наполняем готовым томатным соком, производим закатку. Остужаем заготовку в перевернутом виде. Хранить томатный сок лучше в темном и прохладном месте.

Томатный сок через соковыжималку в домашних условиях на зиму готов!

Приятного вам аппетита!

Оценить томатный сок через соковыжималку в домашних условиях на зиму

Быстрый фильтр

Томатный сок с солью и сахаром на зиму Томатный сок через соковыжималку на зиму Томатный сок без стерилизации на зиму Томатный сок с мякотью на зиму Томатный сок в домашних условиях Томатный сок с солью на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Томатный сок через соковыжималку в домашних условиях на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить томатный сок через соковыжималку в домашних условиях на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке