Томатный сок в домашних условиях

Name: Томатный сок в домашних условиях
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 1
Cuisine: Восточно-европейская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Вашему вниманию представлен классический рецепт томатного сока в домашних условиях. Сок получается очень насыщенным по цвету и вкусу, полезным и натуральным. Главное достоинство данного рецепта – простота и скорость приготовления томатного сока. Просто, вкусно, быстро и полезно!

23922

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

14 ккал

Белки

0,6 гр.

Жиры

0,0 гр.

Углеводы

3,7 гр.

Вода

92,2 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

ингредиенты

1 порция

1 порция 2 порции 3 порции 4 порции 5 порций 6 порций 7 порций

1 порция = 1030,0 гр.

Помидоры свежие 4

кг

Соль 1

ст.л.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

833.3 мкг

900 мкг

92.6

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

2.6

26.7

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

1.6

16.7

Витамин В4

500 мг

Витамин В5

5 мг

Витамин В6

2 мг

Витамин В9

400 мкг

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

200 мкг

90 мкг

21.6

222.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

15 мг

Биотин

50 мг

Витамин К

79 мкг

120 мкг

6.4

65.8

Витамин РР

5 мг

20 мг

2.4

Калий

2432.7 мг

2500 мг

9.4

97.3

Кальций

190.4 мг

1000 мг

1.8

Кремний

60 мг

30 мг

19.4

200

Магний

6.6 мг

400 мг

0.2

1.7

Натрий

11763 мг

1300 мг

87.8

904.8

Сера

174 мг

500 мг

3.4

34.8

Фосфор

372.5 мг

800 мг

4.5

46.6

Хлор

18477 мг

2300 мг

803.3

Алюминий

1350 мкг

30 мкг

436.9

4500

Железо

3.9 мг

18 мг

2.1

21.5

Йод

20 мкг

150 мкг

1.3

13.3

Кобальт

14.5 мкг

10 мкг

14.1

145

Литий

209 мкг

70 мкг

298.6

Марганец

0.4 мкг

2 мкг

1.8

18.8

Медь

751.3 мкг

1000 мкг

7.3

75.1

Никель

4 мкг

200 мкг

0.2

Рубидий

270 мкг

200 мкг

13.1

135

Селен

5 мкг

55 мкг

0.9

9.1

Фтор

170.6 мкг

4000 мкг

0.4

4.3

Хром

1 мкг

50 мкг

0.2

Цинк

2.2 мг

12 мг

1.8

18.2

Бор

1800 мкг

1200 мкг

14.6

150

Ванадий

40 мкг

20 мкг

19.4

200

Молибден

103 мкг

70 мкг

14.3

147.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить томатный сок по классическому рецепту в домашних условиях, помидоры промойте, разрежьте на 2-4 части в зависимости от размера плодов. Плодоножки вырезаем. Чтобы томатный сок получился вкусным, важно использовать в приготовлении только спелые (можно перезревшие) плоды без видимых повреждений.

Пропускаем нарезанные помидоры через соковыжималку или мясорубку. Полученную массу переливаем в подходящую по размеру кастрюлю, ставим на огонь.

После закипания добавьте в готовящийся томатный сок соль, перемешайте и варите еще 20 минут.

Готовый сок снимите с огня, разлейте по стерилизованной таре. Закатайте банки с соком прокипяченными крышками. Заготовку необходимо полностью остудить, перевернув банки горлышком вниз и укутав их теплым одеялом.

Томатный сок на зиму готов! Храните его в прохладном и темном месте. Из всего количества ингредиентов в результате получается 3 литра готового томатного сока.

Приятного вам аппетита!

Оценить томатный сок в домашних условиях

Быстрый фильтр

Томатный сок в домашних условиях Томатный сок с мякотью на зиму Томатный сок через соковыжималку на зиму Томатный сок через мясорубку на зиму Томатный сок без сахара Томатный сок без соковыжималки на зиму Томатный сок без уксуса на зиму Томатный сок с солью на зиму Томатный сок без стерилизации на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Томатный сок в домашних условиях

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить томатный сок в домашних условиях

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке