Томатный сок с солью и сахаром в домашних условиях на зиму

Сегодня представляю вашему вниманию рецепт томатного сока с солью и сахаром в домашних условиях на зиму. Томатный сок – любимый многими семьями домашний напиток. Такой сок является универсальным – его можно использовать и для приготовления различных соусов и заправок. Полезность и натуральность томатного сока, приготовленного в домашних условиях, максимальна! Просто и полезно!

Томатный сок с солью и сахаром в домашних условиях на зиму

33508

0

2

0

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

50 мин.

Порции

1.5

Калорийность

28 ккал

Белки

0,6 гр.

Жиры

0,0 гр.

Углеводы

7,4 гр.

Вода

89,6 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

1.5 порция

1 порция = 706,7 гр.

кг
ч.л.
ч.л.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

833.3 мкг

900 мкг

8.7

61.7

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

2.5

17.8

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

1.6

11.1

Витамин В4

0

500 мг

0

0

Витамин В5

0

5 мг

0

0

Витамин В6

0

2 мг

0

0

Витамин В9

0

400 мкг

0

0

Витамин В12

0

3 мкг

0

0

Витамин С

200 мкг

90 мкг

21

148.1

Витамин D

0

10 мкг

0

0

Витамин E

0

15 мг

0

0

Биотин

0

50 мг

0

0

Витамин К

79 мкг

120 мкг

6.2

43.9

Витамин РР

5 мг

20 мг

2.4

16.7

Калий

2433 мг

2500 мг

9.2

64.9

Кальций

154.8 мг

1000 мг

1.5

10.3

Кремний

60 мг

30 мг

18.9

133.3

Магний

4.4 мг

400 мг

0.1

0.7

Натрий

7892.4 мг

1300 мг

57.3

404.7

Сера

156 мг

500 мг

2.9

20.8

Фосфор

365 мг

800 мг

4.3

30.4

Хлор

12508 мг

2300 мг

51.3

362.6

Алюминий

1350 мкг

30 мкг

424.5

3000

Железо

3.7 мг

18 мг

1.9

13.7

Йод

20 мкг

150 мкг

1.3

8.9

Кобальт

13 мкг

10 мкг

12.3

86.7

Литий

209 мкг

70 мкг

28.2

199

Марганец

0.4 мкг

2 мкг

1.7

11.7

Медь

724.2 мкг

1000 мкг

6.8

48.3

Никель

4 мкг

200 мкг

0.2

1.3

Рубидий

270 мкг

200 мкг

12.7

90

Селен

5 мкг

55 мкг

0.9

6.1

Фтор

170.4 мкг

4000 мкг

0.4

2.8

Хром

1 мкг

50 мкг

0.2

1.3

Цинк

2.1 мг

12 мг

1.7

11.8

Бор

1800 мкг

1200 мкг

14.2

100

Ванадий

40 мкг

20 мкг

18.9

133.3

Молибден

92 мкг

70 мкг

12.4

87.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Томатный сок с солью и сахаром в домашних условиях на зиму
Как приготовить томатный сок с солью и сахаром в домашних условиях на зиму? Тщательно промойте помидоры, порежьте их на несколько частей. Непригодные плоды – подгнившие, подпорченные – уберите в сторону. Для приготовления сока отбирайте только спелые помидоры.
2
Томатный сок с солью и сахаром в домашних условиях на зиму
Измельчаем помидоры с помощью соковыжималки, получая на выходе чистый томатный сок – без кожицы и семян. В итоге получится около 4 литров томатного сока из указанного количества помидор.
3
Томатный сок с солью и сахаром в домашних условиях на зиму
Полученный сок переливаем в кастрюлю, ставим на умеренный огонь. Ждем закипания. После этого начнет образовываться пышная пена. Перемешайте сок и пена станет в разы меньше. Теперь ее можно снять шумовкой.
4
Томатный сок с солью и сахаром в домашних условиях на зиму
Далее всыпаем в томатный сок необходимое количество сахара.
5
Томатный сок с солью и сахаром в домашних условиях на зиму
Затем сразу же добавляем соль. Все перемешиваем, варим сок еще 15 минут.
6
Томатный сок с солью и сахаром в домашних условиях на зиму
По готовности разлейте томатный сок по стерилизованным емкостям, закройте их прокипяченными крышками. Укутайте заготовку в теплое полотенце или одеяло, в таком виде полностью остудите. Томатный сок с солью и сахаром в домашних условиях на зиму готов!

Приятного вам аппетита!

Оценить томатный сок с солью и сахаром в домашних условиях на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Томатный сок с солью и сахаром в домашних условиях на зиму

Шаг 1 из 6

Как приготовить томатный сок с солью и сахаром в домашних условиях на зиму? Тщательно промойте помидоры, порежьте их на несколько частей. Непригодные плоды – подгнившие, подпорченные – уберите в сторону. Для приготовления сока отбирайте только спелые помидоры.
Томатный сок с солью и сахаром в домашних условиях на зиму

Шаг 2 из 6

Измельчаем помидоры с помощью соковыжималки, получая на выходе чистый томатный сок – без кожицы и семян. В итоге получится около 4 литров томатного сока из указанного количества помидор.
Томатный сок с солью и сахаром в домашних условиях на зиму

Шаг 3 из 6

Полученный сок переливаем в кастрюлю, ставим на умеренный огонь. Ждем закипания. После этого начнет образовываться пышная пена. Перемешайте сок и пена станет в разы меньше. Теперь ее можно снять шумовкой.
Томатный сок с солью и сахаром в домашних условиях на зиму

Шаг 4 из 6

Далее всыпаем в томатный сок необходимое количество сахара.
Томатный сок с солью и сахаром в домашних условиях на зиму

Шаг 5 из 6

Затем сразу же добавляем соль. Все перемешиваем, варим сок еще 15 минут.
Томатный сок с солью и сахаром в домашних условиях на зиму

Шаг 6 из 6

По готовности разлейте томатный сок по стерилизованным емкостям, закройте их прокипяченными крышками. Укутайте заготовку в теплое полотенце или одеяло, в таком виде полностью остудите. Томатный сок с солью и сахаром в домашних условиях на зиму готов!

Сообщить об ошибке