Главная
➠ Десерты, сладости
➠ Домашнее мороженое
➠ Мороженое из сливок 10%

Мороженое из сливок 10%

Name: Мороженое из сливок 10%
Prep time: 5 h
Cook time: 10 min
Total time: PT0D5H10M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

345

40 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0)

Мороженое из сливок 10% получается очень нежным и приятным по вкусу. Такой натуральный холодный десерт несложно приготовить в домашних условиях. При этом, мороженое получится даже из нежирных 10% сливок. Воспользуйтесь нашим проверенным рецептом.

Кухня Мировая

Время готовки 5 ч.

Порции 6

Калорийность 258 ккал 977 ккал 163 ккал

Белки 7,4 гр. 28,0 гр. 4,7 гр.

Жиры 6,7 гр. 25,4 гр. 4,2 гр.

Углеводы 42,1 гр. 159,5 гр. 26,6 гр.

Вода 44,3 гр. 167,9 гр. 28,0 гр.

Волокна 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Сливки 10% 500 мл. Яйцо 4 шт. Сахар-песок 150 гр. Ванильный сахар 1 ч.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	572 мкг	900 мкг	16.8	10.6
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	2.7	1.7
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	14.3	9
Витамин В4	552.4 мг	500 мг	29.1	18.4
Витамин В5	2.9 мг	5 мг	15.1	9.6
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	4.1	2.6
Витамин В9	15.4 мкг	400 мкг	1	0.6
Витамин В12	1.1 мкг	3 мкг	10.1	6.4
Витамин С	0 мкг	90 мкг	0	0
Витамин D	4.8 мкг	10 мкг	12.8	8.1
Витамин E	1.3 мг	15 мг	2.3	1.5
Биотин	44.5 мг	50 мг	23.5	14.8
Витамин К	0.7 мкг	120 мкг	0.1	0.1
Витамин РР	8 мг	20 мг	10.5	6.6
Калий	325.6 мг	2500 мг	3.4	2.2
Кальций	127.3 мг	1000 мг	3.4	2.1
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	27.5 мг	400 мг	1.8	1.1
Натрий	297.4 мг	1300 мг	6	3.8
Сера	387.5 мг	500 мг	20.4	12.9
Фосфор	423.7 мг	800 мг	14	8.8
Хлор	344 мг	2300 мг	3.9	2.5
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.4	0.3
Железо	6 мг	18 мг	8.7	5.5
Йод	44.1 мкг	150 мкг	7.8	4.9
Кобальт	22 мкг	10 мкг	58.1	36.7
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.1 мкг	2 мкг	1.1	0.7
Медь	188.6 мкг	1000 мкг	5	3.1
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	67.5 мкг	55 мкг	32.4	20.5
Фтор	121.2 мкг	4000 мкг	0.8	0.5
Хром	8.8 мкг	50 мкг	4.7	2.9
Цинк	2.5 мг	12 мг	5.4	3.4
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	13.3 мкг	70 мкг	5	3.2

Процесс приготовления

Достаем все необходимые продукты по списку и выкладываем на рабочую поверхность.

Любым удобным способом отделяем яичные белки от желтков.

Сливки переливаем в сотейник и прогреваем на огне, но доводить до кипения не нужно.

В глубокой миске соединяем яичные желтки с третью частью обычного сахара, также сюда отправляем весь ванильный сахар. Взбиваем до образования пышной массы.