Мороженое из молока и яиц

Name: Мороженое из молока и яиц
Prep time: 6 h
Cook time: 40 min
Total time: PT0D6H40M
Yield: 1
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (13)

Комментарии (0)

Мороженое из молока и яиц — это десерт, который станет вашим любимым! Готовится легко и проблема лишь в том, что тяжело дождаться полного замораживания, когда хочется прохладного лакомства прямо сейчас. Выберете самостоятельно наполнитель в виде сладкого ягодного сиропа или орехов, украсьте листьями мяты и наслаждайтесь!

Совет по приготовлению:

При нагревании молока и яиц проявите осторожность и не нагревайте на сильном огне, так как яйца могут свернуться.

800

Кухня

Мировая

Время готовки

6 ч. PT6H

Порции

Калорийность

193 ккал

Белки

6,4 гр.

Жиры

5,4 гр.

Углеводы

28,5 гр.

Вода

49,7 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

174.1 мкг

900 мкг

16.3

19.3

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

3.1

3.6

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

13.1

15.6

Витамин В4

139.1 мг

500 мг

23.4

27.8

Витамин В5

0.8 мг

5 мг

13.5

16.1

Витамин В6

0.1 мг

2 мг

4.8

5.8

Витамин В9

19.8 мкг

400 мкг

4.2

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

8.1

9.6

Витамин С

4.3 мкг

90 мкг

4.7

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

10.2

12.1

Витамин E

0.5 мг

15 мг

2.7

3.2

Биотин

11.1 мг

50 мг

18.7

22.3

Витамин К

0.9 мкг

120 мкг

0.7

0.8

Витамин РР

2.2 мг

20 мг

9.3

Калий

177.6 мг

2500 мг

7.1

Кальций

65 мг

1000 мг

5.5

6.5

Кремний

0.2 мг

30 мг

0.6

0.8

Магний

19.4 мг

400 мг

4.1

4.9

Натрий

79.8 мг

1300 мг

5.2

6.1

Сера

102.6 мг

500 мг

17.2

20.5

Фосфор

117.6 мг

800 мг

12.4

14.7

Хлор

87.9 мг

2300 мг

3.2

3.8

Алюминий

7.2 мкг

30 мкг

20.2

24.1

Железо

3.3 мг

18 мг

15.6

18.5

Йод

11.1 мкг

150 мкг

6.2

7.4

Кобальт

5.7 мкг

10 мкг

48.1

57.3

Литий

0.5 мкг

70 мкг

0.6

0.8

Марганец

0.3 мкг

2 мкг

10.8

12.8

Медь

96.7 мкг

1000 мкг

8.1

9.7

Никель

2.6 мкг

200 мкг

1.1

1.3

Рубидий

6.6 мкг

200 мкг

2.8

3.3

Селен

16.9 мкг

55 мкг

25.9

30.8

Фтор

32 мкг

4000 мкг

0.7

0.8

Хром

2.2 мкг

50 мкг

3.8

4.5

Цинк

0.8 мг

12 мг

5.6

6.7

Бор

18 мкг

1200 мкг

1.3

1.5

Ванадий

0.9 мкг

20 мкг

3.8

4.5

Молибден

4.1 мкг

70 мкг

4.9

5.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовьте ингредиенты, куриное яйцо обязательно помойте. Также заранее подготовьте миксер и венчик.

Аккуратно отделите желток от белка так, чтобы не попала скорлупа и отложите желток в отдельную чистую миску.

К куриному желтку добавьте ванильный сахар и разотрите до однородной консистенции.

В сотейник или небольшую кастрюлю налейте молоко и поставьте на средний огонь. Доведите до кипения, постоянно помешивая, и после закипания сразу же снимите с огня.