Мороженое без сливок в домашних условиях
Мороженое без сливок в домашних условиях – это десерт, который готовится без использования сливок, как это обычно делается в традиционных рецептах мороженого. Вместо сливок, для создания кремовой текстуры и богатого вкуса, в этом рецепте используются яйца и молоко. Базовые ингредиенты включают яйца, молоко, сахар и ванильный экстракт. Такое мороженое часто готовят в домашних условиях, чтобы избежать использования тяжелых ингредиентов или для тех, кто предпочитает более легкий вкус.
Используйте свежие яйца и молоко высокого качества для получения лучшего вкуса и текстуры.
При взбивании яиц с сахаром достигайте пышной и воздушной текстуры. Это поможет придать мороженому легкость и нежность.
Добавьте ваниль, как в базовом рецепте или попробуйте другие ароматизаторы, такие как какао-порошок, кофе, фруктовые пюре или ореховая паста, чтобы придать мороженому разнообразный вкус.
Для придания мороженому дополнительного вкуса и текстуры, экспериментируйте с различными добавками, такими как шоколадные кусочки, орехи, фрукты или карамель. Добавляйте их в конце замораживания или в процессе приготовления, чтобы они хорошо встроились в текстуру мороженого.
После замораживания убедитесь, что мороженое хранится в герметичном контейнере в морозильнике. Это поможет предотвратить образование льда и сохранить свежий вкус мороженого на длительное время.
Следуя этим советам, вы сможете приготовить удивительно вкусное мороженое без сливок, которое будет радовать вас и ваших гостей!
1435
34
0
Кухня
Мировая
Время готовки
6 ч. PT6H
Порции
4
Калорийность
270 ккал 587 ккал 147 ккал
Белки
6,5 гр. 14,0 гр. 3,5 гр.
Жиры
5,9 гр. 12,7 гр. 3,2 гр.
Углеводы
46,8 гр. 101,4 гр. 25,4 гр.
Вода
37,9 гр. 82,3 гр. 20,6 гр.
Волокна
0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 54,3 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
286.3 мкг
900 мкг
14.7
8
Витамин В1
0.1 мг
1.5 мг
2.4
1.3
Витамин В2
0.5 мг
1.8 мг
12.4
6.7
Витамин В4
276.3 мг
500 мг
25.5
13.8
Витамин В5
1.4 мг
5 мг
13.2
7.2
Витамин В6
0.2 мг
2 мг
3.6
1.9
Витамин В9
7.8 мкг
400 мкг
0.9
0.5
Витамин В12
0.6 мкг
3 мкг
8.9
4.8
Витамин С
0 мкг
90 мкг
0
0
Витамин D
2.4 мкг
10 мкг
11.2
6.1
Витамин E
0.7 мг
15 мг
2
1.1
Биотин
22.3 мг
50 мг
20.5
11.1
Витамин К
0.3 мкг
120 мкг
0.1
0.1
Витамин РР
4 мг
20 мг
9.1
5
Калий
158.5 мг
2500 мг
2.9
1.6
Кальций
68.3 мг
1000 мг
3.1
1.7
Кремний
0
30 мг
0
0
Магний
13.5 мг
400 мг
1.6
0.8
Натрий
535.9 мг
1300 мг
19
10.3
Сера
195.7 мг
500 мг
18
9.8
Фосфор
212.9 мг
800 мг
12.3
6.7
Хлор
769.6 мг
2300 мг
15.4
8.4
Алюминий
0.5 мкг
30 мкг
0.8
0.4
Железо
3.1 мг
18 мг
7.9
4.3
Йод
22.1 мкг
150 мкг
6.8
3.7
Кобальт
11.2 мкг
10 мкг
51.4
27.9
Литий
0
70 мкг
0
0
Марганец
0 мкг
2 мкг
0.8
0.4
Медь
94.1 мкг
1000 мкг
4.3
2.4
Никель
0
200 мкг
0
0
Рубидий
0
200 мкг
0
0
Селен
33.8 мкг
55 мкг
28.3
15.4
Фтор
60.7 мкг
4000 мкг
0.7
0.4
Хром
4.4 мкг
50 мкг
4.1
2.2
Цинк
1.2 мг
12 мг
4.7
2.6
Бор
0
1200 мкг
0
0
Ванадий
0
20 мкг
0
0
Молибден
7.8 мкг
70 мкг
5.1
2.8
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить мороженое без сливок в домашних условиях
34
0
Комментарии (0)