Главная
➠ Десерты, сладости
➠ Домашнее мороженое
➠ Мороженое без сахара

Мороженое без сахара

Name: Мороженое без сахара
Prep time: 120 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Мёд 50 гр.; Кокосовое молоко 400 мл.; Ваниль 2 шт.

416

45 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Мороженое без сахара – это простой домашний десерт, который готовится из минимального количества ингредиентов. Потрясающее лакомство готовится элементарно. Даже ребенок сможет повторить несложный рецепт. Домашнее мороженое получается в меру сладким и идеально подходит для тех, кто следит за фигурой.

Советы по ингредиентам:

Мед можно заменить натуральным подсластителем – эритритом, сиропом топинамбура или стевией.
Для более калорийного варианта кокосовое молоко заменяют кокосовыми сливками.
Ваниль в стручках можно заменить четвертью чайной ложки ванилина.

Совет по приготовлению:

Мед необходимо использовать жидкий. Густой продукт растапливают на водяной бане и полностью остужают.

Кухня Мировая

Время готовки 120 мин.

Порции 4

Калорийность 326 ккал 176 ккал 44 ккал

Белки 2,9 гр. 1,5 гр. 0,4 гр.

Жиры 0,7 гр. 0,4 гр. 0,1 гр.

Углеводы 76,6 гр. 41,3 гр. 10,3 гр.

Вода 1,3 гр. 0,7 гр. 0,2 гр.

Пищевые волокна 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Александра Постникова (260 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мёд 50 гр. Кокосовое молоко 400 мл. Ваниль 2 шт.

Процесс приготовления

Достаем необходимые компоненты для домашнего десерта и выкладываем на рабочий стол.

Форму застилаем просиликоненным пергаментом и выливаем кокосовое молоко. Помещаем в морозильную камеру и оставляем до застывания.

Ваниль разрезаем вдоль и ножом собираем семена.

Застывшую массу ломаем на части и складываем в емкость измельчителя. Перемалываем до однородности.

Перекладываем в измельченную массу ваниль и снова объединяем блендером. Добавляем мед в измельченную кокосовую массу и вымешиваем до гладкости.

Сформировав шарики, раскладываем мороженое по креманкам. По своему усмотрению присыпаем кокосовой стружкой и поливаем низкокалорийным сиропом. Сразу же подаем холодный десерт. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 8.44%

Витамин В1 6.2%

Витамин В2 2.06%

Витамин В4 0.03%

Витамин В5 5.81%

Витамин В6 13.92%

Витамин В9 0.07%

Витамин В12 0%

Витамин С 3.14%

Витамин D 0%

Витамин E 6.19%

Биотин 703.7%

Витамин К 0%

Витамин РР 0%

Калий 1.53%

Кальций 1.33%

Кремний 0%

Магний 0.87%

Натрий 0.73%

Сера 0.19%

Фосфор 2.31%

Хлор 0.76%

Алюминий 0%

Железо 4.28%

Йод 1.23%

Кобальт 2.78%

Литий 0%

Марганец 0.85%

Медь 5.96%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.21%

Фтор 2.31%

Хром 0%

Цинк 0.83%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0%

Витамин A 4.56%

Витамин В1 3.35%

Витамин В2 1.11%

Витамин В4 0.02%

Витамин В5 3.14%

Витамин В6 7.52%

Витамин В9 0.04%

Витамин В12 0%

Витамин С 1.7%

Витамин D 0%

Витамин E 3.34%

Биотин 380%

Витамин К 0%

Витамин РР 0%

Калий 0.83%

Кальций 0.72%

Кремний 0%

Магний 0.47%

Натрий 0.4%

Сера 0.1%

Фосфор 1.25%

Хлор 0.41%

Алюминий 0%

Железо 2.31%

Йод 0.67%

Кобальт 1.5%

Литий 0%

Марганец 0.46%

Медь 3.22%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.11%

Фтор 1.25%

Хром 0%

Цинк 0.45%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0%

Витамин A 1.14%

Витамин В1 0.84%

Витамин В2 0.28%

Витамин В4 0%

Витамин В5 0.78%

Витамин В6 1.88%

Витамин В9 0.01%

Витамин В12 0%

Витамин С 0.42%

Витамин D 0%

Витамин E 0.84%

Биотин 95%

Витамин К 0%

Витамин РР 0%

Калий 0.21%

Кальций 0.18%

Кремний 0%

Магний 0.12%

Натрий 0.1%

Сера 0.03%

Фосфор 0.31%

Хлор 0.1%

Алюминий 0%

Железо 0.58%

Йод 0.17%

Кобальт 0.38%

Литий 0%

Марганец 0.11%

Медь 0.8%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.03%

Фтор 0.31%

Хром 0%

Цинк 0.11%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	41 мкг	900 мкг	8.4	1.1
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	6.2	0.8
Витамин В2	0 мг	1.8 мг	2.1	0.3
Витамин В4	0.1 мг	500 мг	0	0
Витамин В5	0.2 мг	5 мг	5.8	0.8
Витамин В6	0.2 мг	2 мг	13.9	1.9
Витамин В9	0.2 мкг	400 мкг	0.1	0
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	1.5 мкг	90 мкг	3.1	0.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0.5 мг	15 мг	6.2	0.8
Биотин	190 мг	50 мг	703.7	95
Витамин К	0 мкг	120 мкг	0	0
Витамин РР	0	20 мг	0	0
Калий	20.6 мг	2500 мг	1.5	0.2
Кальций	7.2 мг	1000 мг	1.3	0.2
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	1.9 мг	400 мг	0.9	0.1
Натрий	5.2 мг	1300 мг	0.7	0.1
Сера	0.5 мг	500 мг	0.2	0
Фосфор	10 мг	800 мг	2.3	0.3
Хлор	9.5 мг	2300 мг	0.8	0.1
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	0.4 мг	18 мг	4.3	0.6
Йод	1 мкг	150 мкг	1.2	0.2
Кобальт	0.2 мкг	10 мкг	2.8	0.4
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0 мкг	2 мкг	0.8	0.1
Медь	32.2 мкг	1000 мкг	6	0.8
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	0.1 мкг	55 мкг	0.2	0
Фтор	50 мкг	4000 мкг	2.3	0.3
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	0.1 мг	12 мг	0.8	0.1
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	0	70 мкг	0	0