Главная
➠ Десерты, сладости
➠ Торты
➠ Медовик на сковороде без раскатки коржей

Медовик на сковороде без раскатки коржей

Name: Медовик на сковороде без раскатки коржей
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 6
Cuisine: Русская

693

39 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0)

Медовик на сковороде без раскатки коржей – это вкусное и оригинальное угощение к чаю. А если проявить фантазию и красиво оформить десерт, то его вполне можно подать на праздник. Готовится медовик довольно просто и быстро, если не учитывать время, которое потребуется для пропитки.

Кухня Русская

Время готовки 30 мин.

Порции 6

Калорийность 330 ккал 3193 ккал 532 ккал

Белки 5,5 гр. 52,8 гр. 8,8 гр.

Жиры 11,7 гр. 113,4 гр. 18,9 гр.

Углеводы 50,4 гр. 486,9 гр. 81,1 гр.

Вода 29,0 гр. 280,0 гр. 46,7 гр.

Волокна 0,9 гр. 8,5 гр. 1,4 гр.

Медовик на сковороде без раскатки коржей

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1065.2 мкг	900 мкг	12.2	19.7
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	4.3	6.9
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	7.7	12.4
Витамин В4	671 мг	500 мг	13.9	22.4
Витамин В5	3.9 мг	5 мг	8	12.9
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	4.7	7.5
Витамин В9	73.6 мкг	400 мкг	1.9	3.1
Витамин В12	1.4 мкг	3 мкг	4.9	7.8
Витамин С	2 мкг	90 мкг	0.2	0.4
Витамин D	6.8 мкг	10 мкг	7	11.3
Витамин E	10.4 мг	15 мг	7.1	11.5
Биотин	278.4 мг	50 мг	57.6	92.8
Витамин К	2.3 мкг	120 мкг	0.2	0.3
Витамин РР	14 мг	20 мг	7.2	11.7
Калий	755 мг	2500 мг	3.1	5
Кальций	291.3 мг	1000 мг	3	4.9
Кремний	8 мг	30 мг	2.8	4.4
Магний	83.6 мг	400 мг	2.2	3.5
Натрий	2017.4 мг	1300 мг	16	25.9
Сера	555.8 мг	500 мг	11.5	18.5
Фосфор	708.9 мг	800 мг	9.2	14.8
Хлор	461.7 мг	2300 мг	2.1	3.3
Алюминий	30.5 мкг	30 мкг	10.5	16.9
Железо	10 мг	18 мг	5.7	9.2
Йод	53.7 мкг	150 мкг	3.7	6
Кобальт	25.9 мкг	10 мкг	26.8	43.1
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.3 мкг	2 мкг	6.5	10.5
Медь	475.7 мкг	1000 мкг	4.9	7.9
Никель	4.4 мкг	200 мкг	0.2	0.4
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	84.3 мкг	55 мкг	15.9	25.6
Фтор	237.2 мкг	4000 мкг	0.6	1
Хром	14.4 мкг	50 мкг	3	4.8
Цинк	4.3 мг	12 мг	3.7	6
Бор	74 мкг	1200 мкг	0.6	1
Ванадий	180 мкг	20 мкг	93.1	150
Молибден	41.3 мкг	70 мкг	6.1	9.8

Процесс приготовления

Перед вами один из самых простых рецептов приготовления вкусного медовика. Начинаем с приготовления теста. Растопите в сотейнике сливочное масло, всыпьте половину чайной ложки пищевой соды и положите жидкий мед.

Хорошо все перемешайте и уберите емкость с огня.

В отдельной миске взбейте яйца с сахаром венчиком или вилкой.

Далее соедините обе полученные массы и влейте молоко. После этого в жидкую массу высыпьте просеянную муку и вымешивайте медовое тесто.

Поместите на огонь сковороду, прогрейте ее и смажьте растительным маслом. Выкладывайте для одного коржа на разогретую поверхность по две столовые ложки теста и распределяйте его по всей площади. Когда корж подрумянится с одной стороны, аккуратно переверните его и обжарьте с другой стороны. Готовьте такие блинчики из всего подготовленного теста.

Крем для торта готовится довольно просто. В кастрюле или металлической миске соедините яйца, сахар и крахмал. Поместите емкость на огонь и влейте молоко, помешивая доведите массу до кипения. Уберите емкость с огня и остудите крем.