Медовик на сковороде без раскатки коржей

Name: Медовик на сковороде без раскатки коржей
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Медовик на сковороде без раскатки коржей – это вкусное и оригинальное угощение к чаю. А если проявить фантазию и красиво оформить десерт, то его вполне можно подать на праздник. Готовится медовик довольно просто и быстро, если не учитывать время, которое потребуется для пропитки.

1004

Кухня

Русская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

330 ккал

Белки

5,5 гр.

Жиры

11,7 гр.

Углеводы

50,4 гр.

Вода

29,0 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1065.2 мкг

900 мкг

12.2

19.7

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

4.3

6.9

Витамин В2

1.3 мг

1.8 мг

7.7

12.4

Витамин В4

671 мг

500 мг

13.9

22.4

Витамин В5

3.9 мг

5 мг

12.9

Витамин В6

0.9 мг

2 мг

4.7

7.5

Витамин В9

73.6 мкг

400 мкг

1.9

3.1

Витамин В12

1.4 мкг

3 мкг

4.9

7.8

Витамин С

2 мкг

90 мкг

0.2

0.4

Витамин D

6.8 мкг

10 мкг

11.3

Витамин E

10.4 мг

15 мг

7.1

11.5

Биотин

278.4 мг

50 мг

57.6

92.8

Витамин К

2.3 мкг

120 мкг

0.2

0.3

Витамин РР

14 мг

20 мг

7.2

11.7

Калий

755 мг

2500 мг

3.1

Кальций

291.3 мг

1000 мг

4.9

Кремний

8 мг

30 мг

2.8

4.4

Магний

83.6 мг

400 мг

2.2

3.5

Натрий

2017.4 мг

1300 мг

25.9

Сера

555.8 мг

500 мг

11.5

18.5

Фосфор

708.9 мг

800 мг

9.2

14.8

Хлор

461.7 мг

2300 мг

2.1

3.3

Алюминий

30.5 мкг

30 мкг

10.5

16.9

Железо

10 мг

18 мг

5.7

9.2

Йод

53.7 мкг

150 мкг

3.7

Кобальт

25.9 мкг

10 мкг

26.8

43.1

Литий

70 мкг

Марганец

1.3 мкг

2 мкг

6.5

10.5

Медь

475.7 мкг

1000 мкг

4.9

7.9

Никель

4.4 мкг

200 мкг

0.2

0.4

Рубидий

200 мкг

Селен

84.3 мкг

55 мкг

15.9

25.6

Фтор

237.2 мкг

4000 мкг

0.6

Хром

14.4 мкг

50 мкг

4.8

Цинк

4.3 мг

12 мг

3.7

Бор

74 мкг

1200 мкг

0.6

Ванадий

180 мкг

20 мкг

93.1

150

Молибден

41.3 мкг

70 мкг

6.1

9.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Перед вами один из самых простых рецептов приготовления вкусного медовика. Начинаем с приготовления теста. Растопите в сотейнике сливочное масло, всыпьте половину чайной ложки пищевой соды и положите жидкий мед.

Хорошо все перемешайте и уберите емкость с огня.

В отдельной миске взбейте яйца с сахаром венчиком или вилкой.

Далее соедините обе полученные массы и влейте молоко. После этого в жидкую массу высыпьте просеянную муку и вымешивайте медовое тесто.

Поместите на огонь сковороду, прогрейте ее и смажьте растительным маслом. Выкладывайте для одного коржа на разогретую поверхность по две столовые ложки теста и распределяйте его по всей площади. Когда корж подрумянится с одной стороны, аккуратно переверните его и обжарьте с другой стороны. Готовьте такие блинчики из всего подготовленного теста.

Крем для торта готовится довольно просто. В кастрюле или металлической миске соедините яйца, сахар и крахмал. Поместите емкость на огонь и влейте молоко, помешивая доведите массу до кипения. Уберите емкость с огня и остудите крем.