Мармелад из яблок без сахара с желатином

Name: Мармелад из яблок без сахара с желатином
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 10
Cuisine: Восточная

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Мармелад из яблок без сахара с желатином – это один из самых лучших рецептов этого десерта. Это натуральное, бюджетное, диетическое лакомство, которое смело можно давать детям. Мармелад полностью сохраняет аромат и вкус фруктов, а заодно и все витамины.

486

Кухня

Восточная

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

53 ккал

Белки

2,1 гр.

Жиры

0,4 гр.

Углеводы

9,6 гр.

Вода

84,5 гр.

Волокна

1,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

50 мкг

900 мкг

0.5

0.6

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

1.1

Витамин В4

34 мг

500 мг

0.7

Витамин В5

0.7 мг

5 мг

1.4

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

3.9

Витамин В9

20 мкг

400 мкг

0.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

100 мкг

90 мкг

10.9

11.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

2 мг

15 мг

1.3

Биотин

3 мг

50 мг

0.6

Витамин К

22 мкг

120 мкг

1.8

Витамин РР

6.9 мг

20 мг

3.4

Калий

2780.2 мг

2500 мг

10.9

11.1

Кальций

300 мг

1000 мг

2.9

Кремний

20 мг

30 мг

6.5

6.7

Магний

106 мг

400 мг

2.6

2.7

Натрий

262.2 мг

1300 мг

Сера

50 мг

500 мг

Фосфор

170 мг

800 мг

2.1

Хлор

20 мг

2300 мг

0.1

Алюминий

1100 мкг

30 мкг

359.1

366.7

Железо

22.4 мг

18 мг

12.2

12.4

Йод

20 мкг

150 мкг

1.3

Кобальт

10 мкг

9.8

Литий

8 мкг

70 мкг

1.1

Марганец

0.5 мкг

2 мкг

2.4

2.5

Медь

1414 мкг

1000 мкг

13.8

14.1

Никель

170 мкг

200 мкг

8.3

8.5

Рубидий

630 мкг

200 мкг

30.9

31.5

Селен

3 мкг

55 мкг

0.5

Фтор

81 мкг

4000 мкг

0.2

Хром

40 мкг

50 мкг

7.8

Цинк

1.5 мг

12 мг

1.2

1.3

Бор

2450 мкг

1200 мкг

20.4

Ванадий

40 мкг

20 мкг

19.6

Молибден

60 мкг

70 мкг

8.4

8.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Яблоки выбирайте кисло-сладкие, спелые, без плохих битых мест. Хорошо помойте фрукты, разрежьте пополам, удалите семенные коробочки. Противень застелите пергаментом и разложите на нем половинки яблок. Запекайте яблоки при 180 градусах в течение 30-40 минут.

После запекания яблоки немного остудите и снимите с них кожуру. Переложите яблочную кожуру в кастрюлю, влейте 200 миллилитров воды и варите в течение двух минут.

Яблочный отвар процедите через сито. 90 миллилитров отвара соедините с желатином.

Яблоки пюрируйте блендером до получения однородной консистенции. Желатиновую массу подогрейте в микроволновке, но не кипятите, крупинки желатина должны раствориться.

В яблочное пюре влейте желатиновую массу и хорошо перемешайте.

Для застывания удобно использовать силиконовую форму, а любую другую просто застелите пищевой пленкой. Выложите яблочную массу в форму, разровняйте ее и уберите в холодильник на 4-5 часов.

Застывший мармелад нарежьте небольшими прямоугольниками, можно обвалять его в сахаре или сахарной пудре. Приятного аппетита!

Оценить мармелад из яблок без сахара с желатином

Быстрый фильтр

Мармелад

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Мармелад из яблок без сахара с желатином

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить мармелад из яблок без сахара с желатином

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке