Маринованный крыжовник в банках на зиму

Name: Маринованный крыжовник в банках на зиму
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 0.5
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Маринованный крыжовник в банках на зиму – это привлекательная и аппетитная домашняя заготовка. Таким образом крыжовник можно хранить длительное время. После маринования он получается особенно сочным и интересным по вкусу. Добавляйте его в салаты и другие закуски.

1088

Кухня

Мировая

Время готовки

35 мин. PT35M

Порции

0.5

Калорийность

47 ккал

Белки

0,9 гр.

Жиры

0,3 гр.

Углеводы

9,8 гр.

Вода

77,7 гр.

Волокна

3,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

112.8 мкг

900 мкг

5.3

25.1

Витамин В1

0 мг

1.5 мг

0.9

4.1

Витамин В2

0.1 мг

1.8 мг

1.8

8.5

Витамин В4

85.1 мг

500 мг

7.2

34.1

Витамин В5

0.6 мг

5 мг

5.4

25.6

Витамин В6

0.1 мг

2 мг

2.3

10.6

Витамин В9

26.6 мкг

400 мкг

2.8

13.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

70.1 мкг

90 мкг

33.1

155.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1 мг

15 мг

2.9

13.5

Биотин

50 мг

Витамин К

15.7 мкг

120 мкг

5.5

26.1

Витамин РР

1.1 мг

20 мг

2.3

10.8

Калий

631 мг

2500 мг

10.7

50.5

Кальций

84.2 мг

1000 мг

3.6

16.8

Кремний

24 мг

30 мг

160

Магний

27.3 мг

400 мг

2.9

13.7

Натрий

441.9 мг

1300 мг

14.4

Сера

41.6 мг

500 мг

3.5

16.6

Фосфор

70.1 мг

800 мг

3.7

17.5

Хлор

600.1 мг

2300 мг

11.1

52.2

Алюминий

67.2 мкг

30 мкг

95.2

448

Железо

2.5 мг

18 мг

5.9

27.9

Йод

2.4 мкг

150 мкг

0.7

3.1

Кобальт

2.3 мкг

10 мкг

9.8

46.2

Литий

0.8 мкг

70 мкг

0.5

2.3

Марганец

1.1 мкг

2 мкг

24.1

113.5

Медь

285.2 мкг

1000 мкг

12.1

Никель

12 мкг

200 мкг

2.5

Рубидий

38.6 мкг

200 мкг

8.2

38.6

Селен

1.8 мкг

55 мкг

1.4

6.6

Фтор

25 мкг

4000 мкг

0.3

1.3

Хром

2 мкг

50 мкг

1.7

Цинк

0.3 мг

12 мг

1.2

5.7

Бор

22 мкг

1200 мкг

0.8

3.7

Ванадий

2.4 мкг

20 мкг

5.1

Молибден

25.1 мкг

70 мкг

15.2

71.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Достаём необходимые продукты по списку. Крыжовник перебираем и хорошенько промываем под водой.

Раскладываем ягоды по стерилизованным банкам.

Доводим до кипения воду в сотейнике и вливаем её в банку с ягодами, прикрываем крышкой и оставляем на 10 минут. Далее воду сливаем обратно в сотейник, добавляем к ней сахар, соль, горошины перцы и укроп. Доводим до кипения и в конце вливаем яблочный уксус.