Главная
➠ Заготовки
➠ Крыжовник на зиму
➠ Маринованный крыжовник в банках на зиму

Маринованный крыжовник в банках на зиму

Name: Маринованный крыжовник в банках на зиму
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 0.5
Cuisine: Мировая

998

25 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0)

Маринованный крыжовник в банках на зиму – это привлекательная и аппетитная домашняя заготовка. Таким образом крыжовник можно хранить длительное время. После маринования он получается особенно сочным и интересным по вкусу. Добавляйте его в салаты и другие закуски.

Кухня Мировая

Время готовки 35 мин.

Порции 0.5

Калорийность 47 ккал 111 ккал 223 ккал

Белки 0,9 гр. 2,1 гр. 4,2 гр.

Жиры 0,3 гр. 0,6 гр. 1,2 гр.

Углеводы 9,8 гр. 23,0 гр. 46,0 гр.

Вода 77,7 гр. 182,9 гр. 365,8 гр.

Волокна 3,1 гр. 7,3 гр. 14,5 гр.

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Крыжовник 200 гр. Вода 150 мл. Уксус яблочный 6% 1 ст.л. Перец душистый горошек 4 шт. Сахар-песок 0.25 ч.л. Соль 1 щепотка Чеснок 2 зуб. Укроп 1 ветка

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	112.8 мкг	900 мкг	5.3	25.1
Витамин В1	0 мг	1.5 мг	0.9	4.1
Витамин В2	0.1 мг	1.8 мг	1.8	8.5
Витамин В4	85.1 мг	500 мг	7.2	34.1
Витамин В5	0.6 мг	5 мг	5.4	25.6
Витамин В6	0.1 мг	2 мг	2.3	10.6
Витамин В9	26.6 мкг	400 мкг	2.8	13.3
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	70.1 мкг	90 мкг	33.1	155.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1 мг	15 мг	2.9	13.5
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	15.7 мкг	120 мкг	5.5	26.1
Витамин РР	1.1 мг	20 мг	2.3	10.8
Калий	631 мг	2500 мг	10.7	50.5
Кальций	84.2 мг	1000 мг	3.6	16.8
Кремний	24 мг	30 мг	34	160
Магний	27.3 мг	400 мг	2.9	13.7
Натрий	441.9 мг	1300 мг	14.4	68
Сера	41.6 мг	500 мг	3.5	16.6
Фосфор	70.1 мг	800 мг	3.7	17.5
Хлор	600.1 мг	2300 мг	11.1	52.2
Алюминий	67.2 мкг	30 мкг	95.2	448
Железо	2.5 мг	18 мг	5.9	27.9
Йод	2.4 мкг	150 мкг	0.7	3.1
Кобальт	2.3 мкг	10 мкг	9.8	46.2
Литий	0.8 мкг	70 мкг	0.5	2.3
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	24.1	113.5
Медь	285.2 мкг	1000 мкг	12.1	57
Никель	12 мкг	200 мкг	2.5	12
Рубидий	38.6 мкг	200 мкг	8.2	38.6
Селен	1.8 мкг	55 мкг	1.4	6.6
Фтор	25 мкг	4000 мкг	0.3	1.3
Хром	2 мкг	50 мкг	1.7	8
Цинк	0.3 мг	12 мг	1.2	5.7
Бор	22 мкг	1200 мкг	0.8	3.7
Ванадий	2.4 мкг	20 мкг	5.1	24
Молибден	25.1 мкг	70 мкг	15.2	71.8

Процесс приготовления

Достаём необходимые продукты по списку. Крыжовник перебираем и хорошенько промываем под водой.

Раскладываем ягоды по стерилизованным банкам.

Доводим до кипения воду в сотейнике и вливаем её в банку с ягодами, прикрываем крышкой и оставляем на 10 минут. Далее воду сливаем обратно в сотейник, добавляем к ней сахар, соль, горошины перцы и укроп. Доводим до кипения и в конце вливаем яблочный уксус.