Маринованный крыжовник с чесноком

Name: Маринованный крыжовник с чесноком
Prep time: 90 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H55M
Yield: 1
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Маринованный крыжовник с чесноком – это оригинальная закуска с пикантным изысканным вкусом. Для рецепта подходит, как зеленый, так и красный крыжовник. К тому же это очень распространенный и проверенный годами способ переработки ягод.

828

Кухня

Мировая

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

105 ккал

Белки

2,0 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

23,1 гр.

Вода

63,1 гр.

Волокна

2,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

34.7 мкг

900 мкг

3.9

Витамин В1

0 мг

1.5 мг

1.7

3.2

Витамин В2

0.1 мг

1.8 мг

1.7

3.3

Витамин В4

55.2 мг

500 мг

5.8

Витамин В5

0.6 мг

5 мг

6.2

11.7

Витамин В6

0.3 мг

2 мг

8.4

15.8

Витамин В9

6.7 мкг

400 мкг

0.9

1.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

36.3 мкг

90 мкг

21.3

40.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

0.7 мг

15 мг

2.3

4.5

Биотин

50 мг

Витамин К

9 мкг

120 мкг

7.5

Витамин РР

1.8 мг

20 мг

4.6

8.8

Калий

398.5 мг

2500 мг

8.4

15.9

Кальций

164.5 мг

1000 мг

8.7

16.5

Кремний

12.6 мг

30 мг

22.2

Магний

27 мг

400 мг

3.6

6.8

Натрий

5839 мг

1300 мг

237

449.2

Сера

45.9 мг

500 мг

4.8

9.2

Фосфор

88.2 мг

800 мг

5.8

Хлор

8968.8 мг

2300 мг

205.8

389.9

Алюминий

35.3 мкг

30 мкг

62.1

117.6

Железо

2 мг

18 мг

11.4

Йод

5.3 мкг

150 мкг

1.9

3.6

Кобальт

7.5 мкг

10 мкг

39.4

74.7

Литий

0.4 мкг

70 мкг

0.3

0.6

Марганец

0.9 мкг

2 мкг

23.6

44.8

Медь

239 мкг

1000 мкг

12.6

23.9

Никель

6.3 мкг

200 мкг

1.7

3.2

Рубидий

20.3 мкг

200 мкг

5.3

10.1

Селен

7.4 мкг

55 мкг

7.1

13.4

Фтор

13.9 мкг

4000 мкг

0.2

0.3

Хром

1.1 мкг

50 мкг

1.1

2.1

Цинк

0.7 мг

12 мг

2.9

5.6

Бор

11.6 мкг

1200 мкг

0.5

Ванадий

1.3 мкг

20 мкг

3.3

6.3

Молибден

29.1 мкг

70 мкг

21.9

41.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Зубчики чеснока очистите от шелухи, срежьте корешки. Крыжовник тщательно вымойте и оторвите хвостики.

В небольшую кастрюлю влейте 250 миллилитров воды и нагрейте ее до кипения.

Чистую стерилизованную банку наполните ягодами и чесноком.

Затем влейте в банку кипящую воду, прикройте крышкой и оставьте на 10 минут.

Тем временем влейте в кастрюлю оставшуюся воду, поставьте емкость на огонь, всыпьте сахар и соль, перемешайте и доведите маринад до кипения. В конце влейте столовый уксус, перемешайте и маринад готов.

На банку установите крышку с мелкими отверстиями и слейте с нее воду в раковину. Следом влейте кипящий маринад из кастрюли.

Плотно закройте банку с маринованным крыжовником и чесноком крышкой. Закатку переверните вверх дном и укутайте в теплое полотенце.

После того, как закатка остынет, переместите ее на хранение в прохладный погреб. Зимой такую замечательную закуску из крыжовника и чеснока можно подавать к любым мясным блюдам. Приятного аппетита!

Оценить маринованный крыжовник с чесноком

Быстрый фильтр

Маринованный крыжовник Крыжовник на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Маринованный крыжовник с чесноком

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить маринованный крыжовник с чесноком

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке