Главная
➠ Заготовки
➠ Крыжовник на зиму
➠ Маринованный красный крыжовник

Маринованный красный крыжовник

Name: Маринованный красный крыжовник
Prep time: 60 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H25M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

1234

27 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0)

Маринованный красный крыжовник – это необычное и очень вкусное лакомство, которое станет настоящим открытием для всех любителей оригинальных вкусов. Ярко-красный крыжовник, маринованный в маринаде с ароматными пряностями, придает блюду неповторимый вкус и аромат. Замариновать ягоды так, чтобы они напоминали оливки очень просто и легко.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 226 ккал 527 ккал 132 ккал

Белки 0,2 гр. 0,4 гр. 0,1 гр.

Жиры 0,1 гр. 0,2 гр. 0,0 гр.

Углеводы 55,3 гр. 128,7 гр. 32,2 гр.

Вода 23,6 гр. 54,9 гр. 13,7 гр.

Волокна 0,6 гр. 1,5 гр. 0,4 гр.

Ингредиенты

Введите значение

На литровую банку: 1 Крыжовник 3 - 4 горсти Уксус виноградный 2 ст.л. Сахар-песок 5 ст.л. Соль 1.5 ст.л. Лавровый лист 2 шт. Перец душистый горошек 3 шт. Перец чёрный горошек 3 шт. Гвоздика 2 шт. Вода 800 мл.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	15.2 мкг	900 мкг	0.7	0.4
Витамин В1	0 мг	1.5 мг	0.1	0.1
Витамин В2	0 мг	1.8 мг	0.2	0.1
Витамин В4	12.7 мг	500 мг	1.1	0.6
Витамин В5	0.1 мг	5 мг	0.8	0.5
Витамин В6	0 мг	2 мг	0.5	0.3
Витамин В9	2.7 мкг	400 мкг	0.3	0.2
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	9.8 мкг	90 мкг	4.7	2.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0.2 мг	15 мг	0.5	0.3
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	3.5 мкг	120 мкг	1.2	0.7
Витамин РР	0.1 мг	20 мг	0.3	0.2
Калий	116.1 мг	2500 мг	2	1.2
Кальций	190.2 мг	1000 мг	8.2	4.8
Кремний	3.6 мг	30 мг	5.2	3
Магний	16.7 мг	400 мг	1.8	1
Натрий	17431.1 мг	1300 мг	575.7	335.2
Сера	86.9 мг	500 мг	7.5	4.3
Фосфор	47 мг	800 мг	2.5	1.5
Хлор	26860.8 мг	2300 мг	501.4	292
Алюминий	10.1 мкг	30 мкг	14.4	8.4
Железо	2.4 мг	18 мг	5.8	3.4
Йод	0.3 мкг	150 мкг	0.1	0.1
Кобальт	7 мкг	10 мкг	30.1	17.6
Литий	0.1 мкг	70 мкг	0.1	0
Марганец	0.4 мкг	2 мкг	8.7	5.1
Медь	174.5 мкг	1000 мкг	7.5	4.4
Никель	2.2 мкг	200 мкг	0.5	0.3
Рубидий	5.8 мкг	200 мкг	1.2	0.7
Селен	0.3 мкг	55 мкг	0.2	0.1
Фтор	5.7 мкг	4000 мкг	0.1	0
Хром	0.3 мкг	50 мкг	0.3	0.2
Цинк	0.3 мг	12 мг	1.2	0.7
Бор	3.3 мкг	1200 мкг	0.1	0.1
Ванадий	0.4 мкг	20 мкг	0.8	0.5
Молибден	53.1 мкг	70 мкг	32.6	19

Процесс приготовления

Подготавливаем продуктовый набор и приступаем.

Промываем ягоды и каждую прокалываем зубочисткой, укладываем в стерильные банки и дополняем пряностями, вливаем уксус. Для маринада доводим до кипения воду с солью и сахарным песком, остужаем.

Содержимое стеклянной банки заливаем теплым маринадом и оставляем в таком виде на 15 минут.

После сливаем воду обратно в кастрюлю, доводим до кипения и повторно заливаем крыжовник.

Банки сразу же закатываем, переворачиваем и оборачиваем в теплое полотенце до полного остывания. Приятного аппетита!

Маринованный крыжовник

Крыжовник на зиму

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля