Что готовим?
Окрошка

Маринованные огурцы с помидорами «Ассорти» на зиму

0
7286

Маринованные огурцы с помидорами «Ассорти» на зиму – это настоящее богатство вкусов, сочетающее в себе легкость огурцов и сочность помидоров, а также нотки специй и ароматов трав. Каждый маринованный огурец или помидор – это настоящий взрыв вкуса, напоминающий о лучших традициях домашней кухни. Банка с ассорти станет настоящим кладом для зимних вечеров, украшая стол и радуя близких своими ароматами и вкусом. Эти маринованные огурцы с помидорами поднимут настроение даже в самый мрачный день, напоминая о теплых летних днях.

Кухня Мировая
Время готовки 45 мин.
Порции 2
Калорийность 18 ккал 282 ккал 141 ккал
Белки 0,2 гр. 3,9 гр. 2,0 гр.
Жиры 0,0 гр. 0,5 гр. 0,3 гр.
Углеводы 4,3 гр. 69,1 гр. 34,6 гр.
Вода 93,1 гр. 1491,3 гр. 745,6 гр.
Волокна 0,3 гр. 4,2 гр. 2,1 гр.
Маринованные огурцы с помидорами «Ассорти» на зиму
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 249.5 мкг 900 мкг 1.7 13.9
Витамин В1 0.2 мг 1.5 мг 0.8 6
Витамин В2 0.2 мг 1.8 мг 0.6 5
Витамин В4 15.9 мг 500 мг 0.2 1.6
Витамин В5 0.8 мг 5 мг 1 7.7
Витамин В6 0.1 мг 2 мг 0.4 3.3
Витамин В9 10.1 мкг 400 мкг 0.2 1.3
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 76.6 мкг 90 мкг 5.3 42.5
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 0.3 мг 15 мг 0.1 0.9
Биотин 2.3 мг 50 мг 0.3 2.3
Витамин К 60.8 мкг 120 мкг 3.2 25.3
Витамин РР 2.1 мг 20 мг 0.7 5.3
Калий 1006.2 мг 2500 мг 2.5 20.1
Кальций 262.3 мг 1000 мг 1.6 13.1
Кремний 15 мг 30 мг 3.1 25
Магний 57 мг 400 мг 0.9 7.1
Натрий 11683.3 мг 1300 мг 56.1 449.4
Сера 199 мг 500 мг 2.5 19.9
Фосфор 180.5 мг 800 мг 1.4 11.3
Хлор 18064.7 мг 2300 мг 49 392.7
Алюминий 337.5 мкг 30 мкг 70.2 562.5
Железо 3.6 мг 18 мг 1.2 9.9
Йод 12.9 мкг 150 мкг 0.5 4.3
Кобальт 9.9 мкг 10 мкг 6.2 49.3
Литий 52.3 мкг 70 мкг 4.7 37.3
Марганец 0.7 мкг 2 мкг 2.3 18.6
Медь 510.9 мкг 1000 мкг 3.2 25.5
Никель 1 мкг 200 мкг 0 0.3
Рубидий 67.5 мкг 200 мкг 2.1 16.9
Селен 2.8 мкг 55 мкг 0.3 2.5
Фтор 1085.6 мкг 4000 мкг 1.7 13.6
Хром 15.3 мкг 50 мкг 1.9 15.3
Цинк 1.3 мг 12 мг 0.7 5.4
Бор 450 мкг 1200 мкг 2.3 18.8
Ванадий 10 мкг 20 мкг 3.1 25
Молибден 69 мкг 70 мкг 6.2 49.3
Процесс приготовления
шаг 1 из 6
Маринованные огурцы с помидорами «Ассорти» на зиму
Овощи промываем, томаты прокалываем зубочисткой у места крепления плодоножки.
шаг 2 из 6
Маринованные огурцы с помидорами «Ассорти» на зиму
Любым удобным способом стерилизуем банки вместе с крышками.
шаг 3 из 6
Маринованные огурцы с помидорами «Ассорти» на зиму
Укладываем овощи в банку (включая зубчики чеснока) и заливаем крутым кипятком, спустя 10 минут переливаем жидкость в ковшик.
шаг 4 из 6
Маринованные огурцы с помидорами «Ассорти» на зиму
Воду снова доводим до кипения, растворяем сахар и соль, забрасываем горошины перца и вмешиваем уксус. Через минуту выключаем нагрев.
шаг 5 из 6
Маринованные огурцы с помидорами «Ассорти» на зиму
Заливаем огурцы с помидорами маринадом, закатываем и оборачиваем в плед в перевернутом виде.
шаг 6 из 6
Маринованные огурцы с помидорами «Ассорти» на зиму
Храним в темном месте. Приятного аппетита!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *