Маринованная капуста с морковью и перцем быстрого приготовления

Name: Маринованная капуста с морковью и перцем быстрого приготовления
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 2
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Все овощи мелко нарезаются и заливаются маринадом из воды, растительного масла, соли, сахара и уксуса. Спустя 20 минут получится очень вкусное, хрустящее и полезное блюдо.

Маринованная капуста с морковью и перцем быстрого приготовления

15854

Кухня

Мировая

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

Калорийность

45 ккал

Белки

1,2 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

8,5 гр.

Вода

85,1 гр.

Волокна

1,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3030.1 мкг

900 мкг

17.9

168.3

Витамин В1

1.8 мг

1.5 мг

6.3

59.3

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

3.4

32.2

Витамин В4

150.1 мг

500 мг

1.6

Витамин В5

4.8 мг

5 мг

5.1

48.3

Витамин В6

5.6 мг

2 мг

141

Витамин В9

177.1 мкг

400 мкг

2.4

22.1

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

1413.9 мкг

90 мкг

83.6

785.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

5.1 мг

15 мг

1.8

17.2

Биотин

2.3 мг

50 мг

0.2

2.3

Витамин К

52.4 мкг

120 мкг

2.3

21.8

Витамин РР

24.1 мг

20 мг

6.4

60.2

Калий

6799.6 мг

2500 мг

14.5

136

Кальций

315.9 мг

1000 мг

1.7

15.8

Кремний

628.1 мг

30 мг

111.5

1046.8

Магний

314.6 мг

400 мг

4.2

39.3

Натрий

11695 мг

1300 мг

47.9

449.8

Сера

490.7 мг

500 мг

5.2

49.1

Фосфор

784 мг

800 мг

5.2

Хлор

18648.5 мг

2300 мг

43.2

405.4

Алюминий

9226.1 мкг

30 мкг

1637.1

15376.8

Железо

14.4 мг

18 мг

4.3

40.1

Йод

71.3 мкг

150 мкг

2.5

23.8

Кобальт

75.7 мкг

10 мкг

40.3

378.3

Литий

1191.8 мкг

70 мкг

90.6

851.3

Марганец

3 мкг

2 мкг

75.1

Медь

2113.8 мкг

1000 мкг

11.3

105.7

Никель

81.2 мкг

200 мкг

2.2

20.3

Рубидий

5492.5 мкг

200 мкг

146.2

1373.1

Селен

4.9 мкг

55 мкг

0.5

4.4

Фтор

404.7 мкг

4000 мкг

0.5

5.1

Хром

132.9 мкг

50 мкг

14.1

132.9

Цинк

7.1 мг

12 мг

3.1

29.5

Бор

1562 мкг

1200 мкг

6.9

65.1

Ванадий

1559.3 мкг

20 мкг

415

3898.3

Молибден

151 мкг

70 мкг

11.5

107.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить маринованную капусту с морковью и перцем быстрого приготовления. Белокочанную капусту тщательно промываем под тёплой проточной водой и обсушиваем с помощью бумажного полотенца. Снимаем верхние листы и тонко шинкуем её.

Репчатый лук очищаем и нарезаем тонкими полукольцами. Чеснок также мелко нарезаем.

Сладкий болгарский перец промываем, удаляем из него семена и нарезаем соломкой. Морковь чистим и натираем на крупной тёрке (можно использовать тёрку для моркови по-корейски) или нарезаем мелкой соломкой.

Перекладываем все нарезанные овощи в глубокую эмалированную ёмкость и хорошо всё перемешиваем.

Теперь начинаем готовить маринад. В подходящую ёмкость наливаем питьевую воду, растительное масло, соль, сахарный песок и всё хорошо перемешиваем. Ставим на огонь и доводим до кипения. Затем снимаем с плиты, добавляем уксус, ещё раз перемешиваем и заливаем получившимся рассолом овощи.

Сразу же всё тщательно перемешиваем. Капуста должна будет осесть. Даём так постоять 15-20 минут, чтобы овощи остыли и промариновались. Раскладываем всё по чистым банкам и отправляем на хранение в холодильник или сразу же подаём к столу в качестве гарнира к основному блюду или закуски. Приятного аппетита!

Оценить маринованная капуста с морковью и перцем быстрого приготовления

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Маринованная капуста с морковью и перцем быстрого приготовления

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить маринованная капуста с морковью и перцем быстрого приготовления

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке