Маринованная капуста с морковью, перцем и уксусом

Name: Маринованная капуста с морковью, перцем и уксусом
Prep time: 12 h
Cook time: 20 min
Total time: PT0D12H20M
Yield: 1.5
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Хрустящая пикантная закуска из доступных овощей прекрасно подходит не только для праздничного стола, но и для людей, которые следят за своей фигурой. Блюдо готовится быстро и не содержит в себе лишних калорий.

Маринованная капуста с морковью, перцем и уксусом

78715

Кухня

Мировая

Время готовки

12 ч. PT12H

Порции

1.5

Калорийность

103 ккал

Белки

1,1 гр.

Жиры

5,8 гр.

Углеводы

10,4 гр.

Вода

78,7 гр.

Волокна

2,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1846.9 мкг

900 мкг

14.8

136.8

Витамин В1

1.6 мг

1.5 мг

7.9

72.6

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

4.7

43.1

Витамин В4

123.3 мг

500 мг

1.8

16.4

Витамин В5

3.6 мг

5 мг

5.1

47.5

Витамин В6

4.1 мг

2 мг

14.9

137.4

Витамин В9

114.6 мкг

400 мкг

2.1

19.1

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

503.8 мкг

90 мкг

40.4

373.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

37.3 мг

15 мг

17.9

165.7

Биотин

1.4 мг

50 мг

0.2

1.9

Витамин К

46.1 мкг

120 мкг

2.8

25.6

Витамин РР

19.9 мг

20 мг

7.2

66.5

Калий

6372.7 мг

2500 мг

18.4

169.9

Кальций

265.8 мг

1000 мг

1.9

17.7

Кремний

543.9 мг

30 мг

130.7

1208.7

Магний

395.3 мг

400 мг

7.1

65.9

Натрий

5877.5 мг

1300 мг

32.6

301.4

Сера

363.1 мг

500 мг

5.2

48.4

Фосфор

650.6 мг

800 мг

5.9

54.2

Хлор

9600.4 мг

2300 мг

30.1

278.3

Алюминий

8826.1 мкг

30 мкг

2121.1

19613.6

Железо

13.3 мг

18 мг

5.3

49.1

Йод

57.1 мкг

150 мкг

2.7

25.4

Кобальт

57.3 мкг

10 мкг

41.3

381.7

Литий

878.6 мкг

70 мкг

90.5

836.8

Марганец

2.1 мкг

2 мкг

7.5

Медь

1616.7 мкг

1000 мкг

11.7

107.8

Никель

60.2 мкг

200 мкг

2.2

20.1

Рубидий

5016.5 мкг

200 мкг

180.8

1672.2

Селен

2.9 мкг

55 мкг

0.4

3.5

Фтор

348.2 мкг

4000 мкг

0.6

5.8

Хром

109.3 мкг

50 мкг

15.8

145.7

Цинк

4.5 мг

12 мг

2.7

Бор

1308 мкг

1200 мкг

7.9

72.7

Ванадий

1559.3 мкг

20 мкг

562.1

5197.7

Молибден

116.5 мкг

70 мкг

111

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить маринованную капусту с морковью, перцем и уксусом? В кастрюле подходящего размера соединяем воду, соль, сахарный песок, растительное масло и доводим до кипения на максимальном огне, постоянно помешиваем до полного растворения кристаллов соли и сахара.