Маринад с лимоном для шашлыка из свинины

Name: Маринад с лимоном для шашлыка из свинины
Prep time: 320 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D5H40M
Yield: 5
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Маринад с лимоном для шашлыка из свинины, как вариант, отлично размягчает мясо, особенно с прослойками жира и придает ему приятный вкус с сочностью. В этом рецепте к маринаду с лимоном добавим лук и немного пряностей. Маринуется шашлык 5–8 часов.

358

Кухня

Мировая

Время готовки

320 мин. PT320M

Порции

Калорийность

179 ккал

Белки

12,1 гр.

Жиры

13,3 гр.

Углеводы

3,0 гр.

Вода

66,8 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1.2 мкг

900 мкг

Витамин В1

3.4 мг

1.5 мг

16.5

44.9

Витамин В2

2.6 мг

1.8 мг

10.5

28.7

Витамин В4

618.4 мг

500 мг

9.1

24.7

Витамин В5

6.7 мг

5 мг

9.8

26.7

Витамин В6

6.1 мг

2 мг

22.5

61.4

Витамин В9

32.4 мкг

400 мкг

0.6

1.6

Витамин В12

3.8 мкг

3 мкг

9.3

25.3

Витамин С

54.6 мкг

90 мкг

4.4

12.1

Витамин D

23 мкг

10 мкг

16.9

Витамин E

4.4 мг

15 мг

2.2

5.9

Биотин

2.7 мг

50 мг

0.4

1.1

Витамин К

1.2 мкг

120 мкг

0.1

0.2

Витамин РР

48.3 мг

20 мг

17.7

48.3

Калий

3052.9 мг

2500 мг

24.4

Кальций

267 мг

1000 мг

5.3

Кремний

16.2 мг

30 мг

10.8

Магний

215.2 мг

400 мг

3.9

10.8

Натрий

829.1 мг

1300 мг

4.7

12.8

Сера

1748 мг

500 мг

25.7

69.9

Фосфор

1597.2 мг

800 мг

14.7

39.9

Хлор

78 мг

2300 мг

0.2

0.7

Алюминий

1226.8 мкг

30 мкг

300.1

817.8

Железо

3.1 мг

18 мг

1.3

3.5

Йод

9.1 мкг

150 мкг

0.4

1.2

Кобальт

15.6 мкг

10 мкг

11.4

31.2

Литий

6.2 мкг

70 мкг

0.6

1.8

Марганец

10.5 мкг

2 мкг

38.7

105.5

Медь

1209.1 мкг

1000 мкг

8.9

24.2

Никель

9.5 мкг

200 мкг

0.4

Рубидий

1431.1 мкг

200 мкг

52.5

143.1

Селен

26.7 мкг

55 мкг

3.6

9.7

Фтор

99 мкг

4000 мкг

0.2

0.5

Хром

6.1 мкг

50 мкг

0.9

2.4

Цинк

27.8 мг

12 мг

46.4

Бор

705 мкг

1200 мкг

4.3

11.8

Ванадий

2.4 мкг

20 мкг

0.9

2.4

Молибден

0.6 мкг

70 мкг

0.1

0.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Свинину, лучше шейную часть, промыть под проточной водой и лишнюю влагу убрать салфеткой.

Затем мясо нарезать крупными кусочками и уложить в посуду для маринования.

Посыпать кусочки свинины солью с приправами и хорошо перемешать.

Лук очистить и нарезать тонкими кольцами. Лимон промыть. Из половины лимона отжать сок и полить им свинину. Остальной лимон нарезать тонкими дольками.

Нарезку лука с лимоном переложить к свинине.

Свинину с лимоном и луком еще раз перемешать и оставить на 5–8 часов для маринования при комнатной температуре, а лучше на ночь поставить в холодильник.

По истечении этого времени шашлык из свинины в маринаде с лимоном можно нанизывать на шампуры и приступать к жарке. Приятного аппетита!

Оценить маринад с лимоном для шашлыка из свинины

Быстрый фильтр

Маринад для свинины на гриле Маринад для свинины Маринады Маринад для шашлыка Маринад для шашлыка из свинины с луком Шашлык Быстрый маринад для шашлыка из свинины за час

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Маринад с лимоном для шашлыка из свинины

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить маринад с лимоном для шашлыка из свинины

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке