Что готовим?
Окрошка
  1. Главная
  2. ➠ Вторые блюда
  3. ➠ Шашлык
  4. ➠ Маринад с лимоном для шашлыка из свинины

Маринад с лимоном для шашлыка из свинины

0
263
Навигация по рецепту Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0)

Маринад с лимоном для шашлыка из свинины, как вариант, отлично размягчает мясо, особенно с прослойками жира и придает ему приятный вкус с сочностью. В этом рецепте к маринаду с лимоном добавим лук и немного пряностей. Маринуется шашлык 5–8 часов.

Кухня Мировая
Время готовки 320 мин.
Порции 5
Калорийность 179 ккал 2457 ккал 491 ккал
Белки 12,0 гр. 165,3 гр. 33,1 гр.
Жиры 13,2 гр. 180,8 гр. 36,2 гр.
Углеводы 3,1 гр. 42,4 гр. 8,5 гр.
Вода 66,3 гр. 911,4 гр. 182,3 гр.
Волокна 0,8 гр. 11,5 гр. 2,3 гр.
На вес состава:
Маринад с лимоном для шашлыка из свинины
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 2.6 мкг 900 мкг 0 0.1
Витамин В1 3.4 мг 1.5 мг 16.4 45
Витамин В2 2.6 мг 1.8 мг 10.5 28.8
Витамин В4 618.9 мг 500 мг 9 24.8
Витамин В5 6.7 мг 5 мг 9.8 27
Витамин В6 6.2 мг 2 мг 22.4 61.6
Витамин В9 33.3 мкг 400 мкг 0.6 1.7
Витамин В12 3.8 мкг 3 мкг 9.2 25.3
Витамин С 55.6 мкг 90 мкг 4.5 12.4
Витамин D 23 мкг 10 мкг 16.7 46
Витамин E 4.5 мг 15 мг 2.2 6
Биотин 2.7 мг 50 мг 0.4 1.1
Витамин К 9.4 мкг 120 мкг 0.6 1.6
Витамин РР 48.4 мг 20 мг 17.6 48.4
Калий 3119.8 мг 2500 мг 9.1 25
Кальций 311.2 мг 1000 мг 2.3 6.2
Кремний 16.2 мг 30 мг 3.9 10.8
Магний 225.1 мг 400 мг 4.1 11.3
Натрий 3152.7 мг 1300 мг 17.7 48.5
Сера 1758.8 мг 500 мг 25.6 70.4
Фосфор 1609.6 мг 800 мг 14.6 40.2
Хлор 3659.4 мг 2300 мг 11.6 31.8
Алюминий 1226.8 мкг 30 мкг 297.7 817.8
Железо 3.8 мг 18 мг 1.5 4.2
Йод 9.1 мкг 150 мкг 0.4 1.2
Кобальт 16.5 мкг 10 мкг 12 33
Литий 6.2 мкг 70 мкг 0.6 1.8
Марганец 11.2 мкг 2 мкг 40.8 112
Медь 1291.8 мкг 1000 мкг 9.4 25.8
Никель 9.5 мкг 200 мкг 0.3 1
Рубидий 1431.1 мкг 200 мкг 52.1 143.1
Селен 27 мкг 55 мкг 3.6 9.8
Фтор 100.8 мкг 4000 мкг 0.2 0.5
Хром 6.1 мкг 50 мкг 0.9 2.4
Цинк 27.9 мг 12 мг 16.9 46.5
Бор 705 мкг 1200 мкг 4.3 11.8
Ванадий 2.4 мкг 20 мкг 0.9 2.4
Молибден 7.2 мкг 70 мкг 0.7 2.1
Процесс приготовления
шаг 1 из 7
Маринад с лимоном для шашлыка из свинины
Свинину, лучше шейную часть, промыть под проточной водой и лишнюю влагу убрать салфеткой.
шаг 2 из 7
Маринад с лимоном для шашлыка из свинины
Затем мясо нарезать крупными кусочками и уложить в посуду для маринования.
шаг 3 из 7
Маринад с лимоном для шашлыка из свинины
Посыпать кусочки свинины солью с приправами и хорошо перемешать.
шаг 4 из 7
Маринад с лимоном для шашлыка из свинины
Лук очистить и нарезать тонкими кольцами. Лимон промыть. Из половины лимона отжать сок и полить им свинину. Остальной лимон нарезать тонкими дольками.
шаг 5 из 7
Маринад с лимоном для шашлыка из свинины
Нарезку лука с лимоном переложить к свинине.
шаг 6 из 7
Маринад с лимоном для шашлыка из свинины
Свинину с лимоном и луком еще раз перемешать и оставить на 5–8 часов для маринования при комнатной температуре, а лучше на ночь поставить в холодильник.
шаг 7 из 7
Маринад с лимоном для шашлыка из свинины
По истечении этого времени шашлык из свинины в маринаде с лимоном можно нанизывать на шампуры и приступать к жарке. Приятного аппетита!
Маринад для свинины
Маринад для шашлыка из свинины с луком
Быстрый маринад для шашлыка из свинины за час
Маринады
Маринад для свинины на гриле
Шашлык
Маринад для шашлыка

Оставить комментарий
Ваш комментарий *
Простой поиск рецептов
Поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
Что готовим? 0
Из чего готовим 0
Не добавляем 0