Маринад из соевого соуса для курицы

Маринад из соевого соуса для курицы – это прекрасное дополнение при приготовлении куриного мяса. Соевый соус родом из Азии. Когда этот кулинарный ингредиент появился в обиходе наших кулинаров (стал свободно продаваться в торговых сетях), то завоевал своё место их сердцах. 

Это хорошая и приправа, и соус для приготовления и маринования, который уже самодостаточен. У него свой неповторимый вкус. Применяя его, можно не использовать соль, поскольку она в достатке присутствует в соевом соусе. Блюда, приготовленные с применением соевого соуса, имеют оригинальный вкус и аромат, что привлекает потребителя, поскольку разнообразие вкусов и запахов, от приготовленных блюд возбуждает аппетит, а новые вкусы привлекают ещё больше.

Поскольку соевый соус уже самодостаточен, его можно применять для маринования без добавок. Но поскольку, как сказано выше, новые вкусы и ароматы привлекают сильнее, то на основе соевого соуса делают маринады с различными добавками – майонезом, мёдом, столовой горчицей, сметаной, кетчупом, томатным соусом и другими добавками. В соус также добавляют свежий чеснок и имбирь, различные свежие и сушеные травы и специи (перцы сладкие и острые, французские и итальянские травы) и многое другое. Главное в приготовлении маринада – это, что соевый соус должен быть хорошего качества и от проверенного производителя.

Приведённый рецепт соуса для маринования курятины очень простой, но его можно развить, добавляя другие ингредиенты и каждый кулинар сможет сделать свой, неповторимый соус для маринования. Количество ингредиентов в данном рецепте указано из расчёта на один килограмм курятины (на кости или бескостное мясо).