Главная
➠ Соусы, маринады
➠ Маринады
➠ Маринад для запекания свинины в духовке

Маринад для запекания свинины в духовке

Name: Маринад для запекания свинины в духовке
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H30M
Yield: 2
Cuisine: Мировая

505

34 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0)

Маринад для запекания свинины в духовке готовится всего лишь за 15 минут. Для реализации рецепта понадобятся доступные ингредиенты. Специй используется достаточно много, но каждая из них играет в маринаде свою роль. Они гармонируют идеально и дополняют друг друга.

Кухня Мировая

Время готовки 15 мин.

Порции 2

Калорийность 230 ккал 1183 ккал 591 ккал

Белки 13,0 гр. 67,1 гр. 33,5 гр.

Жиры 18,1 гр. 93,4 гр. 46,7 гр.

Углеводы 3,9 гр. 20,3 гр. 10,2 гр.

Вода 58,2 гр. 299,5 гр. 149,8 гр.

Волокна 0,6 гр. 3,1 гр. 1,6 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	96 мкг	900 мкг	2.1	5.3
Витамин В1	11.3 мг	1.5 мг	146.8	377.9
Витамин В2	4.4 мг	1.8 мг	47.7	122.9
Витамин В4	248.1 мг	500 мг	9.6	24.8
Витамин В5	11.5 мг	5 мг	44.5	114.7
Витамин В6	9.7 мг	2 мг	94.6	243.7
Витамин В9	4.7 мкг	400 мкг	0.2	0.6
Витамин В12	1.5 мкг	3 мкг	10	25.6
Витамин С	10.7 мкг	90 мкг	2.3	5.9
Витамин D	9.2 мкг	10 мкг	17.9	46
Витамин E	17 мг	15 мг	22.1	56.8
Биотин	0.1 мг	50 мг	0.1	0.1
Витамин К	11.5 мкг	120 мкг	1.9	4.8
Витамин РР	236.5 мг	20 мг	229.5	591.1
Калий	1209 мг	2500 мг	9.4	24.2
Кальций	139.1 мг	1000 мг	2.7	7
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	150.6 мг	400 мг	7.3	18.8
Натрий	5133.6 мг	1300 мг	76.7	197.4
Сера	633.1 мг	500 мг	24.6	63.3
Фосфор	665.6 мг	800 мг	16.2	41.6
Хлор	3648.4 мг	2300 мг	30.8	79.3
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	2.8 мг	18 мг	3	7.7
Йод	0.2 мкг	150 мкг	0	0.1
Кобальт	1.3 мкг	10 мкг	2.6	6.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	5.2 мкг	2 мкг	50.7	130.6
Медь	436.6 мкг	1000 мкг	8.5	21.8
Никель	0.8 мкг	200 мкг	0.1	0.2
Рубидий	9.6 мкг	200 мкг	0.9	2.4
Селен	10.5 мкг	55 мкг	3.7	9.5
Фтор	4.1 мкг	4000 мкг	0	0.1
Хром	0.3 мкг	50 мкг	0.1	0.3
Цинк	10.6 мг	12 мг	17.2	44.3
Бор	7.2 мкг	1200 мкг	0.1	0.3
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	7.1 мкг	70 мкг	2	5.1

Процесс приготовления

Подготавливаем мясо и компоненты для маринада.

Мясо промываем и просушиваем бумажными полотенцами.

Берем глубокую емкость. Насыпаем сахарный песок, соль, приправы для мяса, молотый перец и копченую паприку.

Выжимаем лимонный сок, наливаем растительное масло, соевый соус и добавляем аджику и горчицу.

Вымешиваем до однородности и пробуем, всего ли достаточно. По надобности регулируем вкус.

В маринад кладем мясо и хорошо натираем свинину. Накрываем пленкой. Даем постоять 4-8 часов.

Замаринованное мясо упаковываем в фольгу и помещаем в огнеупорную форму. Запекаем 50-60 минут при 180°С.

Спустя время аккуратно достаем форму и даем мясу немного остыть. Разворачиваем фольгу.

Нарезаем свинину порционно и подаем к столу. Приятного аппетита!

Маринады

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля

Простой поиск рецептов

Введите название блюдаПоиск

Поиск рецептов по ингредиентам

Что готовим? 0

Из чего готовим 0

Не добавляем 0