Главная
➠ Соусы, маринады
➠ Маринады
➠ Маринад для утки в рукаве в духовке

Маринад для утки в рукаве в духовке

Name: Маринад для утки в рукаве в духовке
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H20M
Yield: 1
Cuisine: Мировая

443

51 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0)

Маринад для утки в рукаве в духовке позволит вам приготовить вкусное и сочное белое мясо. К тому же специальный состав маринада способствует образованию румяной хрустящей корочки на поверхности тушки. Маринад подходит также для запекания фаршированной утки.

Кухня Мировая

Время готовки 10 мин.

Порции 1

Калорийность 186 ккал 373 ккал 373 ккал

Белки 1,1 гр. 2,2 гр. 2,2 гр.

Жиры 1,6 гр. 3,3 гр. 3,3 гр.

Углеводы 39,3 гр. 78,6 гр. 78,6 гр.

Вода 42,8 гр. 85,6 гр. 85,6 гр.

Волокна 1,2 гр. 2,3 гр. 2,3 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Лимон 1.5 шт. Имбирь молотый 1 ч.л. Соевый соус 80 мл. Майонез 1 ст.л. Мёд 3 ст.л. Чеснок 3 зуб.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	40.3 мкг	900 мкг	2.2	4.5
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	4.4	8.8
Витамин В2	0.1 мг	1.8 мг	2	3.9
Витамин В4	8.8 мг	500 мг	0.9	1.8
Витамин В5	0.5 мг	5 мг	5	10
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	9.3	18.6
Витамин В9	8.7 мкг	400 мкг	1.1	2.2
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	39.1 мкг	90 мкг	21.7	43.5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	4.7 мг	15 мг	15.6	31.3
Биотин	342 мг	50 мг	341.6	684
Витамин К	0.1 мкг	120 мкг	0	0.1
Витамин РР	5 мг	20 мг	12.5	25.1
Калий	237.3 мг	2500 мг	4.7	9.5
Кальций	63.5 мг	1000 мг	3.2	6.3
Кремний	1.8 мг	30 мг	3	6
Магний	24 мг	400 мг	3	6
Натрий	138.1 мг	1300 мг	5.3	10.6
Сера	12.8 мг	500 мг	1.3	2.6
Фосфор	48.8 мг	800 мг	3	6.1
Хлор	22.8 мг	2300 мг	0.5	1
Алюминий	40.1 мкг	30 мкг	66.8	133.8
Железо	2.1 мг	18 мг	5.8	11.7
Йод	2.3 мкг	150 мкг	0.7	1.5
Кобальт	1.5 мкг	10 мкг	7.6	15.3
Литий	9.3 мкг	70 мкг	6.6	13.2
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	29	58
Медь	290.3 мкг	1000 мкг	14.5	29
Никель	0.8 мкг	200 мкг	0.2	0.4
Рубидий	4.6 мкг	200 мкг	1.1	2.3
Селен	2.7 мкг	55 мкг	2.5	5
Фтор	99 мкг	4000 мкг	1.2	2.5
Хром	0.2 мкг	50 мкг	0.2	0.4
Цинк	0.4 мг	12 мг	1.5	3
Бор	157.5 мкг	1200 мкг	6.6	13.1
Ванадий	3.6 мкг	20 мкг	9	18
Молибден	0.9 мкг	70 мкг	0.6	1.3

Процесс приготовления

Возьмите один средний лимон, хорошо его помойте горячей водой. Мед лучше выбирать жидкий, не засахарившийся. Зубчики чеснока очистите от шелухи.

Из лимона руками или при помощи соковыжималки выдавите сок.

К свежевыжатому соку добавьте молотый имбирь, мед и соевый соус.

Все продукты хорошо перемешайте между собой и подогрейте смесь в микроволновке в течение 30 секунд до полного растворения меда.

После этого добавьте в миску майонез и измельченный чеснок, еще раз перемешайте маринад.

Перед тем, как использовать маринад по назначению, дайте ему настояться в течение 30-40 минут.

А мариновать утку в маринаде следует в течение 4-6 часов. Приятного аппетита!

Маринады

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля