Главная
➠ Соусы, маринады
➠ Маринады
➠ Маринад для утки перед запеканием в духовке

Маринад для утки перед запеканием в духовке

Name: Маринад для утки перед запеканием в духовке
Prep time: 135 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D2H30M
Yield: 1
Cuisine: Мировая

391

52 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0)

Маринад для утки перед запеканием в духовке делает мясо более мягким, смягчает возрастные особенности птицы и улучшает аромат со вкусом. В этом рецепте вам предлагается вариант соево-чесночного маринада с майонезом. Он подходит для запекания как целой тушки и особенно фаршированной яблоками, так и кусочками. Время маринования минимум 2 часа.

Кухня Мировая

Время готовки 135 мин.

Порции 1

Калорийность 138 ккал 158 ккал 158 ккал

Белки 3,4 гр. 3,9 гр. 3,9 гр.

Жиры 8,6 гр. 9,8 гр. 9,8 гр.

Углеводы 12,5 гр. 14,3 гр. 14,3 гр.

Вода 49,7 гр. 56,9 гр. 56,9 гр.

Волокна 2,0 гр. 2,3 гр. 2,3 гр.

Маринад для утки перед запеканием в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Майонез 3 ст.л. Соевый соус 3 ст.л. Чеснок 4 зуб. Перец чёрный молотый 1 по вкусу Приправа (на выбор) 1 по вкусу

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	656.2 мкг	900 мкг	63.8	72.9
Витамин В1	0 мг	1.5 мг	2.4	2.7
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	8.3	9.5
Витамин В4	19.4 мг	500 мг	3.4	3.9
Витамин В5	0.3 мг	5 мг	5.3	6.1
Витамин В6	0.2 мг	2 мг	6.9	7.9
Витамин В9	4.3 мкг	400 мкг	0.9	1.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	3 мкг	90 мкг	3	3.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	11.2 мг	15 мг	65.1	74.4
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	19.2 мкг	120 мкг	14	16
Витамин РР	274.7 мг	20 мг	1201.9	1373.7
Калий	224.4 мг	2500 мг	7.9	9
Кальций	65.1 мг	1000 мг	5.7	6.5
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	72.3 мг	400 мг	15.8	18.1
Натрий	3771.5 мг	1300 мг	253.8	290.1
Сера	0	500 мг	0	0
Фосфор	141.2 мг	800 мг	15.4	17.6
Хлор	1.2 мг	2300 мг	0	0.1
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	2.4 мг	18 мг	11.4	13.1
Йод	0.4 мкг	150 мкг	0.2	0.2
Кобальт	0.4 мкг	10 мкг	3.1	3.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.4 мкг	2 мкг	61.3	70.1
Медь	110.4 мкг	1000 мкг	9.7	11
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	1.3 мкг	55 мкг	2.1	2.4
Фтор	1.7 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	0.7 мг	12 мг	5.3	6
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	0	70 мкг	0	0