Маринад для утки перед запеканием в духовке
Маринад для утки перед запеканием в духовке делает мясо более мягким, смягчает возрастные особенности птицы и улучшает аромат со вкусом. В этом рецепте вам предлагается вариант соево-чесночного маринада с майонезом. Он подходит для запекания как целой тушки и особенно фаршированной яблоками, так и кусочками. Время маринования минимум 2 часа.
482
52
0
Кухня
Мировая
Время готовки
135 мин. PT135M
Порции
1
Калорийность
127 ккал 131 ккал 131 ккал
Белки
2,6 гр. 2,6 гр. 2,6 гр.
Жиры
9,1 гр. 9,4 гр. 9,4 гр.
Углеводы
9,3 гр. 9,6 гр. 9,6 гр.
Вода
54,5 гр. 56,1 гр. 56,1 гр.
Волокна
0,5 гр. 0,6 гр. 0,6 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 103,0 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
7.2 мкг
900 мкг
0.8
0.8
Витамин В1
0 мг
1.5 мг
1.8
1.8
Витамин В2
0.1 мг
1.8 мг
6.8
7
Витамин В4
17.6 мг
500 мг
3.4
3.5
Витамин В5
0.2 мг
5 мг
4.1
4.2
Витамин В6
0.1 мг
2 мг
5.9
6
Витамин В9
1.5 мкг
400 мкг
0.4
0.4
Витамин В12
0
3 мкг
0
0
Витамин С
0.4 мкг
90 мкг
0.4
0.4
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
10.8 мг
15 мг
70
72.1
Биотин
0
50 мг
0
0
Витамин К
0.1 мкг
120 мкг
0.1
0.1
Витамин РР
274.3 мг
20 мг
1331.8
1371.7
Калий
44.9 мг
2500 мг
1.7
1.8
Кальций
19.1 мг
1000 мг
1.9
1.9
Кремний
0
30 мг
0
0
Магний
52.5 мг
400 мг
12.7
13.1
Натрий
3753.5 мг
1300 мг
280.3
288.7
Сера
0
500 мг
0
0
Фосфор
113.6 мг
800 мг
13.8
14.2
Хлор
1.2 мг
2300 мг
0.1
0.1
Алюминий
0
30 мкг
0
0
Железо
1.3 мг
18 мг
7.2
7.4
Йод
0.4 мкг
150 мкг
0.2
0.2
Кобальт
0.4 мкг
10 мкг
3.5
3.6
Литий
0
70 мкг
0
0
Марганец
0.7 мкг
2 мкг
32.7
33.7
Медь
32.3 мкг
1000 мкг
3.1
3.2
Никель
0
200 мкг
0
0
Рубидий
0
200 мкг
0
0
Селен
0.9 мкг
55 мкг
1.6
1.6
Фтор
0
4000 мкг
0
0
Хром
0
50 мкг
0
0
Цинк
0.6 мг
12 мг
4.8
4.9
Бор
0
1200 мкг
0
0
Ванадий
0
20 мкг
0
0
Молибден
0
70 мкг
0
0
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить маринад для утки перед запеканием в духовке
52
0
Комментарии (0)